第76章 炸鲜奶（2/2）
应杰知道炒糖色很重要，玫瑰腐乳汁他还真没听说过，难怪她炖的红烧肉久放不变色，红艳艳的，漂亮极了。
接下来几天的培训，一直在程夏的舒适区里，她如鱼得水，在刀工课上，她是廖永年头疼的差生，到了火候和调味板，又是其它老师们心目中的尖子生。
程夏不会让偏科，成为自己整体成绩的劣势，所以每天都会到秘密基地练习。
一眨眼，八天时间过去，培训结束，在食堂吃过晚饭，大伙最后一次集训，报数，却是返回宿舍收拾行李箱，离开。
还是来时的那辆大巴车，载上同学们，送往各自的学校。
程夏站在原地望了又望，直到司机的催促，才钻入大巴车内。
马上要离开这里，昨天她本想跟那位老师道一声谢，可等了好久，也没等到对方。
返回学校的路上，同学们眼笑眉舒，终于脱离了魔窟，可是笑着笑着，又沉默了。
车室内，笼着一层离别的伤感。
大家相处了半个月，多多少少有了友谊上的羁绊。
程夏和楚妙互相添加了联系方式，应杰和魏铭也加了。
大巴车停靠到路边，方彤和叶沁准备下车。
想了想，方彤跑过来说：“那次是我告的状。”
不等程夏开口，她弋椛自顾自说：“不过，我不后悔，我承认你是一个很厉害的对手，期待在全国中级厨师资格竞赛上遇到你，到时我一定会打败你。”
方彤跑走了。
留下程夏和小伙伴面面相窥，很快楚妙也跟她告别了，两人约定有时间一起逛街，很快来到京大。
程夏扭头对应杰和魏铭说：“你们想不想吃炸无骨鸡柳、炸虾饼、炸鸡叉骨、炸淀粉肠、炸鱿鱼须、各类炸蔬菜串串？”
应杰和魏铭异口同声：“想。”
下车后，天色还没黑透，程夏把两人领来小超市。
身后还跟个二世祖：“喂，我知道你开的店在哪里。”
见程夏不搭理他，他又问两人：“你们跟着她干嘛？”
魏铭老老实实回：“吃好吃的啊！”
几人步行几分钟，来到小超市。
小吃台前，是方芸景和邵骏忙碌的侧影。
扫见程夏的面容，邵骏呆愣原地，直到方芸景发现他的异常：“程夏，回来了，我们就说你今天回来，肯定会先来店里看看。”
寒风一吹，程夏打了个冷摆子：“当然要来看看了，对了，我还带了两个朋友过来给你们认识，这位是应杰，这位魏铭，我们在集训时认识的，两位师兄人好，一直挺帮助我的。”
又说：“这是方芸景，邵骏，都是我的好朋友。”
说完，她扭头问应杰和魏铭：“你们想吃点什么，我请。”
应杰和魏铭对视一眼，看来这两位就是程师妹口中的有父母兜底的朋友，方芸景看不出深浅，邵骏一身名牌加身，就知道家庭比较优渥了。
程夏和哥哥相依为命，家境不好，还大方请他们吃东西，他们做师兄的，可不能真占她便宜：
“都是小本生意，不容易，我们自己掏钱买，这点零花钱，师兄还是有的。”
吃了半个月的萝卜，两人一看到油炸串串，仿佛仓鼠掉进了米缸，馋得慌。
各自挑了串串，交给老板帮忙油炸，闻见料油萃出的香味，两人就知道来对地方了。
而且串串物美价廉，也不算贵，就是量有点少，许是快要收摊了，很多种类的串串卖完了。
应杰发现料油越闻越香，一点不油腻：“程师妹，你们店里的料油好香啊！”
程夏：“是啊，用了十几种中草药和香料熬制的。”
江曜从鼻腔里轻哼，这才认识多久，就以师兄师妹相称，呸。
方芸景注意到他，询问：“这位顾客，我们店里的串串已经卖完了，还有别的需要吗？”
见程夏和其他人一同看来，江曜回瞪过去：“给我煮个泡面。”
炸好串，煮好泡面，程夏把方芸景拉到一旁询问：“我不在的这段时间，他有没有来店里找过茬？”
方芸景：“没有找茬，只来过一次，然后就是今天。”
程夏点点头：“就算这样，我们也要时刻警惕，万一他故意使坏，败坏我们店里的名誉怎么办？”
方芸景认真记下，迫不及待地压低了声音说：“你知道我们店里的最近的营业额多少，毛利又是多少？”
这话，果然吊起了程夏的好奇心：“多少？”
方芸景比了几个手势，程夏瞪圆了眼：“一天营业额七千，毛利润三千。”
挺多的了，她走的时候才一千六多点，翻了快一倍。
方芸景感觉很有成就感：“多亏你们京大校友的宣传，好多你的粉丝们特意到店捧场。这半个月店里每天排着长队，晕头转向，我们太忙了，人手不够，请了兼职帮忙处理食材，但是炸货这边生手不行，一时半会儿，又招不到熟手。”
有初级厨师资格证书的，看不上帮厨，中餐班学生，也更愿意到高档餐厅实习，看不上没档次的小饭馆，更别提这种兼职小吃。
说起这个，方芸景犯愁。
程夏神秘一笑：“我就猜到店里要忙不过来，这不是立马带了两个过来？”
方芸景顺着她的视线看去，落到应杰和魏铭身上。
应杰夹起一块裹着金黄面包糠的炸牛奶，一弹一弹，颤悠悠。
他和魏铭分享：“看这个质感，炸牛奶炸得非常成功。”
要想炸牛奶凝固q弹，呈果冻的质地，很考验师傅的功底。
卡兹脆，外酥里嫩，不会太甜，浓郁的奶香味，瞬时填满了整个口腔和舌尖。
很浓的鲜奶香，又吃不出淀粉味儿，因为单独用玉米油炸制，食用油不会喧宾夺主，抢走鲜奶的风头。
不错，有颜值，味道又很好，比外面正儿八经甜品店里卖的也不差了。
这种小店能吃到这种便宜实惠又美味的食物，难怪这么火。
下一秒，应杰结结实实打了个冷颤，总感觉好像被人盯上了。