第95章 令人失望的答卷（2/2）

饭桌上，叶凡简单聊了聊这次凤城之行的成果。

“你是说……能赚十五亿到二十亿？！”柳茹菲刚夹起的一筷子菜停在半空，眼睛瞪得溜圆，满是不可思议。

“差不多是这个数。”叶凡抿了口茶，语气淡然。

“天呐！老公！你也太神了吧！”柳茹菲放下筷子，激动地抓住叶凡的手，眼里仿佛有星星在闪，“五千万买来，转手就能翻几十倍！这简直……”

“那当然，”叶凡嘴角勾起一抹得意的笑，“也不看看我是谁老公。”

……

与此同时，湖底捞的热度没有丝毫减退的迹象，社交媒体上，“变态级服务”几乎成了它的代名词，口碑持续发酵，门店日日爆满。

而它的老对手美味火锅，日子却一天比一天难熬，他们试图模仿湖底捞的服务模式，结果却是画虎不成反类犬，不仅没挽回颓势，反而招致了顾客更强烈的反感。

如果说湖底捞火爆之初，美味火锅只是门可罗雀，那么现在，简直可以用“惨淡经营”来形容。究其根本，美味火锅只学到了皮毛——强制员工提供“极致服务”却不提薪资，工作量剧增，员工满腹怨气，服务时自然生硬、敷衍，甚至不耐烦。顾客稍有微词，还可能被服务员顶撞回来，这种“伪服务”一曝光，口碑瞬间崩塌，与湖底捞一对比，更是高下立判，如今，美味火锅不少门店一天的客流，可怜到只能用个位数计算。

焦头烂额的王天成硬着头皮去找老板，试图最后一搏：“老板，问题就出在服务上！根源是员工积极性不够！只要肯给员工加薪，我再狠抓培训，一定能……”

话没说完，就被老板冰冷的声音打断：“加薪？王天成，你当初拍胸脯要五百万宣传费的时候，是怎么跟我打包票的？钱花了，水花都没见着一个！现在还想让我再掏钱给员工加薪？你觉得可能吗？”老板眼神锐利如刀，“你再培训，能赶上人家湖底捞？一步落后，步步落后！你到现在还没明白？盲目模仿湖底捞本身就是个错误！顾客要享受那种服务，只会去正主那儿！你要做的，是另辟蹊径，想新办法破局，而不是一条道走到黑，继续在‘模仿’这棵树上吊死！”

王天成嘴里发苦，他何尝不想有别的办法？可眼下，提升服务似乎是唯一能想到的抓手，让老板在看不到明确回报的情况下掏钱，无异于虎口拔牙。

老板看他沉默，失望地摇了摇头，语气更冷：“王天成，你真的很让我失望。你和柳建军的私人恩怨，我不管，但你不该把这股怨气带到工作里，更不该意气用事，把分店全怼到湖底捞门口去！要不是这样，美味火锅还有救！现在？难如登天！”他顿了顿，下达了最后通牒，“加薪的事，免谈，在现有成本框架下，你自己想办法扭转局面，想不出来？这个项目我只能砍掉，或者换人接手，重新选址，另起炉灶。”

火锅市场确实还有空间，并非湖底捞一家通吃，王天成最大的败笔，就是选址策略的致命失误——硬碰硬地扎堆在湖底捞旁边，老板心里清楚，这个项目大概率要换帅，重新规划了。

王天成失魂落魄地走出老板办公室，脚步沉重地回到自己那间压抑的屋子，他颓然跌进椅子里，一股前所未有的疲惫和无力感如同冰冷的潮水，瞬间将他淹没。

“出路……到底在哪儿？”他看着窗外沉沉的夜色，喃喃自语，办公室里只剩下死一般的寂静。