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19 卤味+可乐鸡翅(2/2)

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野餐结束后,林阅棠跟小卿宝拿着摘下来的荔枝去称重,付钱之后就可以把荔枝带回家里了。

到家后,林阅棠把荔枝放进冰箱里,见小卿宝困得厉害,帮她换身衣服,哄着她睡着后自己也没闲着,去菜市场买了一个大点的锅,然后又买了适合做卤味的食材回来。

等到了晚上,林阅棠把锅里的卤水烧得沸腾泛香,然后将食材放下去。

小卿宝在客厅画画,林阅棠走过去看,画纸上是今天在荔枝园里大家坐着野餐的画面。

林阅棠把荔枝拿出来泡冷水,毕竟是冰冻过的,小孩子吃太多不好,林阅棠就给宝宝分了几个尝尝味道。

等到八点半,林阅棠打完牛肉丸,给帮忙打肉泥的小卿宝洗了手,就带她去洗澡睡觉。

到了第二天五点多,林阅棠先把一大锅卤味搬下楼,她刚打开门,没过一会儿就有两个人站在店外朝里面看,像是在确认什么。

等她们走进来,林阅棠才发现是菜市场粉店的老板。

老板姓洪,她身旁那个应该是她的女儿,脸长得跟她很像,完全是一个模子刻出来,看着年纪也不大,应该还在上学。

林阅棠走出来:“我刚想去菜市场呢,没想到你会过来。”

“小乖,把车上的粉拿过来。”洪老板让女儿把电动车上两袋粉拿过来,这都是林阅棠昨天就订好的。

洪老板:“刚好路过这边,就把顺便帮你把货拿来了,顺便尝尝你的手艺。”

林阅棠:“快请坐,要不试试牛腩面?炒粉的配菜还没买呢。”

洪老板爽朗点头:“行,那就来两碗牛腩面吧。”

林阅棠把竹升面放下去煮时,顺便把腌好的小料端出来。

洪老板的女儿打开盖子闻了一下,悄悄跟洪老板说:“妈妈,这个辣椒酱好香啊。”

很快,热腾腾的牛腩面就好了,洪老板看见还有卖卤味,又给自己跟女儿一人买了一个卤鸡腿。

牛腩酥烂,汤底香浓,汤汁挂在面条上,连带着面条都多了些风味,真是太香了。

小乖吃到一半,突然发现自己妈妈好像哭了,连忙问:“妈妈,你怎么了?”

洪老板用纸巾擦了擦眼睛,笑着说:“没什么,妈妈就是觉得这小老板把咱们的竹升面做得那么好吃,有点感动。”

这种感情大概就类似于自己亲手弄的东西给出去后没有被糟蹋,还被做成更好的东西,真的会又喜悦又满足的。

小乖点点头:“我也觉她做的牛腩面特别好吃。”她在家里吃过妈妈煮的手工竹升汤面,但都没有这一碗香。

洪老板低头吃卤鸡腿,这卤鸡腿也是不得了,牙齿一咬就溅出汁液,那肉吃起来爽滑入味,又鲜又浓。

这顿早餐吃得太满足了,洪老板吃完就去付款,她很真心地跟林阅棠说:“你做得太好吃了,我从来没吃过那么香的牛腩面跟卤鸡腿。”

林阅棠笑着说:“那也有你家面的功劳,我那天在菜市场逛了一圈,就看出来了你们家的手工面用料是最好最扎实。”

洪老板说:“我老公家以前就是专门做粉的,用的方子是从清朝传下来的,当时我们生意很不错,可惜后来家里出了点事,他去世了,就留下我跟女儿,为了养女儿,我自己重新开了家粉店赚钱,说实话这活儿真的挺辛苦,很多人劝我不用那么讲究,用料没必要那么好,但我觉得人还是要对得起自己的良心。”

林阅棠听完,心情十分感慨:“你很厉害,以后会越来越好的。”她现在一个人带着小卿宝,也很能理解洪老板有多么不容易。

洪老板点点头:“还要谢谢你啊,你店里生意好,周围有些商家打听到你是在我家拿货后也来光顾了。”

“那是好事啊。”洪老板家的货真的特别靓,林阅棠也希望她的生意越来越好。

“是啊,”洪老板目光看向卤味,“老板,再给我来两块豆腐,两个卤鸭腿跟两串鹌鹑蛋,莲藕也拿一点吧,你这卤味弄得可太好吃了,我看档口的时候可以吃着解解馋。”

“行。”林阅棠帮洪老板把卤味装在袋子里,还另外送了两串海带。

“对了,你不是要去菜市场吗,你坐我电动车,我载你去吧。”

林阅棠看看小乖:“这坐不下吧。”

洪老板:“没事,让我女儿走路过去就好。”

小乖点头:“嗯,我走路消食。”

林阅棠坐上电动车后面:“那谢谢啦。”

小乖在洪老板出发前赶紧道:“妈妈,你把卤味给我拿着吧。”

看来不是消食,是要进食。

小乖慢吞吞在后边走着,她一边走,一边咬了一串海带,好好吃!

林阅棠坐着洪老板的车来到菜市场,买完配菜她刚走出市场,看见外面有人在卖灶台。

林阅棠现在用的单灶,刚开始还好,现在人流量变多,菜单也增加了就不太方便。

不过她看了现场的几个产品都不太满意,她问老板:“你们这里可以定做吗?”

老板点头:“行啊,你想要定制怎么样的?”

林阅棠跟他说了一下自己的想法:“最少要有五个灶台,然后可以连接天然气。”

“可以,先加个微信吧。”

林阅棠跟老板加上好友后就回到店里,她把门拉上一半,去喊小卿宝起床,刚打开二楼的门,就看见小家伙正从厨房出来,手里端着一碗荔枝。

林阅棠蹲下来:“这你泡的荔枝呀?”

小卿宝点点脑袋:“加了水跟盐盐,给小姨吃的。”她昨天看林阅棠用盐水泡荔枝就记住这个操作了。

“哎呀谢谢宝宝,”林阅棠用牙签插起一颗荔枝,“嗯真甜,不愧是宝宝亲手摘然后亲手泡盐水的荔枝。”

被夸了的小姑娘脸蛋开心得都红了起来。

林阅棠喂给小卿宝一颗荔枝,自己把剩下的吃完,将碗洗干净:“走,我们吃早餐去。”

两人下了楼,已经有人站在门口等着。

“老板,今天开门的吧?我看里面没人吓死我了,我以为今天又吃不上牛腩面。”

“今天开的,”林阅棠把门完全推上去,“进来坐吧。”

“好香的一股味道,老板你居然还卖卤味,”顾客迅速走进来,“我要一份牛腩面,再要一片卤豆腐,豆腐直接加在面里可以吧?”

“没问题。”林阅棠煮好牛腩面,给他夹了一块卤豆腐,豆腐很大片,皱巴巴的,上面挂满酱汁,落在碗里几乎占了大半面。

这顾客看得口水直流,这搭配也太带劲了,他吃得头也不擡,呼噜噜地嗦面,然后再张大嘴巴扯下来一块满是卤汁的豆腐,爽!

没过一会儿,陈大爷他们也来了。

“小棠,你可算开门了,昨天没吃上你做的早餐,钓鱼都不得劲了。”昌大爷的鼻子可灵了,进店里闻了闻,就知道林阅棠又做了好东西,“卤味啊。”

韩大爷:“这个小孩子才吃吧,咱们一大把年纪了。”

陈大爷:“可是这个看着很好吃,闻着也很香。”

“就是,老韩,你自己老可别拉上我们,我年轻着呢,小棠,给我捡点鸭腿跟素菜。”昌大爷说。

“好嘞。”林阅棠给他们煮好面就去装卤味。

她顺手拍了一张照片通知陈柏涛。

陈柏涛回复飞快:【老板,我现在有事,要晚点才能过去,你每样都给我留一份!】

因为照片把价格也拍进去了,陈柏涛算完钱后直接给林阅棠转账。

林阅棠帮他留出来。

昌大爷一边吃牛腩面,一边吃着卤味,不禁眯着眼睛感慨出声:“这个藕片好脆啊,怎么卤得那么入味还那么脆,好吃好吃。”

其他人看昌大爷这模样,再也忍不住了,纷纷也点了卤味,张嘴一尝,直接上头了,这卤味咸香辣爽,越啃香味越浓,吃得人满嘴都是卤汁香气跟肉香味。

林阅棠卤了一大锅,但是卖得特别快,八点左右就全部卖空了,很多人现场吃了还要打包带走,毕竟卤味这种东西比炒粉还有汤面更适合外带,上班的时候偷偷来一口简直不要太过瘾啊。

来晚的人看见空了的卤水锅后悔得直拍大腿:“早知道今天早点出门了!”

十一点半,林阅棠收拾好桌子,正在洗葱,洪老板早上还送了她一袋子手擀面,所以她准备做葱油拌面,一擡头,看见一辆面包车停在门口。

陈柏涛从副驾驶上下来,把后车门打开:“老板,你看看这些砂锅怎么样。”

林阅棠把手擦干走出去,她检查完看这些砂锅都没什么问题:“可以,我直接转账给你吗?”

陈柏涛指了指司机:“给他就行,他是老板。”

陈柏涛的朋友收到了钱:“多谢,这些你要放哪?”

林阅棠:“放仓库吧。”

把砂锅都放到仓库之后,林阅棠将陈柏涛之前要的卤味拿给他。

陈柏涛打开袋子,卤香味萦绕鼻尖:“香啊!老板,现在还有没有牛腩面?”

林阅棠摇摇头:“没有,都卖完了,或者你们吃葱油面吗?”

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