23 咸鱼茄子煲＋红烧冬瓜＋豆腐酿肉……（2/2）
酿豆腐如果想要不散，就得将有肉馅的那一面朝下先放进油锅里煎热。
滋啦啦的热油把豆腐跟肉煎得变色，一股清新的肉香味飘散出来，肉馅也差不多定型了，翻面之后撒一把蒜末进去，将豆腐四周都煎成漂亮的金黄色，然后倒入调好的淀粉酱汁勾芡。
浓浓的汁液包裹豆腐，将豆香味跟肉香味都包在里头，让人光闻着这味道就能吃下两碗饭。
那香味飘到客厅，小乖的鼻子控制不住抽动，她都有点没心思给小卿宝讲故事了，咽了下唾液：“你小姨做的菜也太香了吧。”
小卿宝也有点馋了，小姑娘舔了舔唇瓣，点头：“是的，小姨做什么都好好吃。”
厨房里，招奶奶端着豆腐酿肉出去，梁奶奶看着林阅棠掀开旁边的砂锅，露出里头浓郁诱人的咸鱼茄子煲，她那么大年纪差点丢大脸了，赶紧侧过脸吞吞喉咙，还好还好，没真的当着小辈的面儿流口水。
林阅棠让梁奶奶帮忙把咸鱼茄子煲拿出去，她将洗好的冬瓜切成薄片，锅里热油爆香了蒜末，再把虾皮放下去炒香，然后加入冬瓜，淋入酱油耗油调成酱色，又从冰箱里拿出她之前冻起来的牛肉汤倒进去用来焖冬瓜。
红烧虾皮冬瓜带着清甜跟荤香，林阅棠又迅速把番茄炒蛋搞定，四道菜都上桌了，她朝着客厅喊：“宝宝，小乖，过来洗手吃饭了。”
招奶奶看着这桌子菜就忍不住夸：“小棠，你做的这些菜都太香了，跟那个广告上面的菜一样，颜色那么漂亮，味道那么香，是吧阿慧……唉哟，你怎么那么快吃上了。”
梁奶奶理直气：“我饿啊，闻着那么香的菜哪里能不饿。”
林阅棠拿起筷子，她也笑了：“饿就快吃吧，大家都吃。”
梁奶奶用勺子挖起一勺咸鱼煲茄子，油亮的茄子吸饱了酱汁，混在里边的细碎咸鱼香味渗入茄肉里头，又咸又香，真是非常够味，一勺都能配着一碗饭了。
“我喜欢这个茄子，够软，吃起来不费劲，还很下饭。”梁奶奶连连点头。
林阅棠说：“梁奶奶，这个番茄炒蛋也挺软的，你应该也喜欢。”
梁奶奶拿起番茄炒蛋的勺子往自己的碗里面添了添，番茄被炒得软黏黏的，酸酸甜甜的汁水跟金黄鲜嫩的鸡蛋混在一起，又开胃又醇香，看着就好吃，同样非常下饭。
“这个也好，特别香，你炒的东西都有种很热的感觉，不是说温度……我也不知道怎么形容，就是很香很热。”
招奶奶插一句嘴：“有锅气咯。”
梁奶奶：“对对对。”
两个小孩也很爱吃番茄炒蛋，用来拌米饭都吃掉大半碗了，根本停不下来。
林阅棠自己也尝了咸鱼茄子煲，咸香裹着软滑的茄子，她说：“招奶奶这个咸鱼很靓。”
招奶奶说：“这是我一个远房亲戚自己做的。”
“真好吃，”林阅棠给小卿宝还有小乖都舀了点茄子咸鱼，然后又分别夹了块豆腐酿肉，她跟小乖说：“多吃点，别不好意思。”
小卿宝大口大口吃着豆腐酿肉：“小乖姐姐，这个可好吃了，你快吃。”
“谢谢。”小乖低头吃一口豆腐，热热的汁水在她嘴巴里爆开，嫩滑的豆腐带着焦香跟荤味，肉馅咸香可口，有点烫，但是她舍不得那么快咽下去，咀嚼着细细品尝。
招奶奶看着小乖：“妹仔，多吃点啊，你看你那手瘦得跟小猴子一样。”
梁奶奶吃完番茄炒蛋跟豆腐，又夹起一块焖得半透明的冬瓜，两面黏着虾皮，那浅褐色的红烧汤汁往下滴落，她连忙端着碗去接，冬瓜甜甜润润的，吃起来很鲜美。
这一顿午餐，大家都吃得很满足，撑得在椅子上休息好一会才起身动作。
梁奶奶四处看了看：“这房子阿清当年花了大价钱装修真的挺值啊，现在看着都不过时。”
招奶奶：“格局也好，我之前跟小棠说如果有租出去她也能每个月收点钱，不过现在也不用了，她店里生意那么好，自己留着住也舒服。”
“是啊，”梁奶奶说着，突然看见电视柜旁边的一张收据，“咦，小棠，你去挥春街定制招牌了啊。”
林阅棠点头：“嗯，不过要一个星期后才能做好。”
梁奶奶眯着眼睛：“这家店的老板跟我女婿很熟的，等等，我把你这个单号抄一下，回头让我女婿帮你催一催。”
林阅棠惊喜道：“那就谢谢您了。”
阳台下方传来一阵喊声：“小乖。”
小乖一下子就跑过去，看见楼下熟悉的身影，开心地说：“姐姐，我妈妈来啦，那我先走了，谢谢你的招待！”
“行，下楼的时候慢点。”
“嗯嗯，谢谢姐姐，奶奶再见，宝宝再见。”小乖还跟小卿宝挥了挥手，下去没一会儿，又跟着洪老板上来了。
洪老板是来道谢的，她把一袋子糯米放下：“小棠，这糯米是我在乡下买的，都是村里人自己种自己磨的。”她还担心林阅棠拒绝不愿意收，放下了就拉着女儿跑。
林阅棠看着洪老板的背影，哭笑不得地将这起码有二十斤重的糯米搬进屋。
梁奶奶跟招奶奶都习惯性抓一把糯米摩挲了一下，白皙饱满，摸着也很润滑：“这个糯米真的挺靓的。”
招奶奶说：“小棠，刚刚那个人是菜市场卖粉的吧，之前我好像去过她店里买过猪肠粉。”
林阅棠点头：“嗯，她丈夫不在了，现在就她一个人带着孩子，最近生意好像好了点，所以经常出去送货。”
“这女人也很厉害啊，我看她还开着面包车。”招奶奶佩服地说。
面包车？小卿宝探头探脑地挤过来：“面包车是面包做的车车吗？为什么宝宝没有在马路上看见过，晚上的时候会有大老鼠把面包车啃掉嘛？”
一句童言童语的话把大人们逗得哈哈大笑。
小卿宝歪着小脑袋，疑惑地看着大人们笑。
林阅棠抱着小卿宝，给她解释面包车不是面包变成的车，而是蓬蓬的、后面可以装很多东西，也可以用来运送面包的车。
小卿宝恍然大悟：“原来是这样子呐。”
“对啊。”林阅棠将她放在自己的腿上摇了摇。
招奶奶圈住小卿宝的手，嫩嫩的：“长胖了点，真好。”
小卿宝两只手比划：“等我再大一点，我就可以帮小姨好多好多忙了。”
这话倒是提醒招奶奶一个事：“小棠，我看你现在生意那么好要不要找个人帮忙。”
林阅棠点点头：“我有想招个专门洗碗的小时工。”
梁奶奶也赞同：“现在你还搞午餐，找个洗碗的会轻松很多。”
聊完天，天色也暗了，招奶奶跟梁奶奶准备走的时候，林阅棠又给她们都装了点糯米带回去，然后倒出一半准备明天做糯米鸡，将剩下的糯米就先放进密封的米桶里。
林阅棠用小卿宝水彩笔在纸上写下本店招洗碗工的信息，下楼的时候挂在门口，然后带着小卿宝去菜市场，买了点鸡腿肉、香菇、虾米，生的咸蛋，然后又买了一扎荷叶，然后还买了做卤味的材料跟两大块牛腩用来做牛腩面的浇头跟煲仔饭。
林阅棠拉着车。
小卿宝提着荷叶，她像提着小灯笼一样特别开心。
到了楼下，林阅棠看见有个女生站在她店门口。
林阅棠下意识觉得这女生那么年轻，应该不是来应聘洗碗工，只是看看而已，等她要上楼时，女生喊住了她：“那个，是你这里招人吗？”
林阅棠转过头，第一眼就被女生的眼睛吸引，像两颗被水浸润的黑色玛瑙石，看着就干干净净的。
女生脸上带着点婴儿肥，嘴角还有淤青，林阅棠顿了顿，说：“是的。”
女生用不太标准的普通话问：“你看我可以吗？”
林阅棠：“洗碗很辛苦，你能接受吗？”
女生用力点点头：“我不怕辛苦的。”
林阅棠：“工作时间是早上六点半到十点半，然后十一点到下午两点半，时薪二十五块，店里生意比较好，有时会提前结束营业，不过我还是按照这个营业时间给你算钱，然后包两餐，你看这个条件能接受不？”
“我，我算算先。”女生不好意思地掏出手机计算器点了点，发现工资比她现在做的网吧保洁工作要高很多，“我能接受。”
林阅棠点头：“那行，那你明天过来试试吧。”
女生：“好。”
林阅棠拉开门，到店里的厨房把鸡腿肉腌一下，还有糯米也拿下来用水提前泡着，不然糯米很难煮熟。
小卿宝将荷叶挂在厨房的架子上，像是摸小狗脑袋一样轻轻拍了拍荷叶：“小荷叶，晚安吧，宝宝要去睡觉觉啦。”
“晚安晚安，荷叶晚安，糯米晚安。”林阅棠笑着拉起小卿宝的手上楼去休息。
第二天，林阅棠五点多起床，出门去菜市场买配菜。
洪老板今天在店里，她眉眼弯弯：“小乖昨天一直说你做的焖茄子好好吃，还有番茄炒蛋也好吃，豆腐也好吃，反正什么都好吃。”
林阅棠笑道：“下次你要是没空，就让她来我家里吃饭。”
洪老板：“这太不好意思了。”
“有什么不好意思的，她又吃不了多少。”林阅棠笑着拉起拖车，“我走啦。”
林阅棠回到店里，把糯米蒸上，洗完配菜，糯米也熟了。
林阅棠将剪好烫软的荷叶铺平，放上糯米，鸡块，香菇，虾米，还有一颗咸蛋黄，然后像古代人抓药那样包裹成正方形，用力压实避免糯米鸡在蒸熟的途中散开。