40 梅菜肉饼煲仔饭（1/2）
40梅菜肉饼煲仔饭
梅菜烧饼皮薄酥脆,吃完满嘴都是梅菜油香味，肚子里落满荤香，这时候再来一口冰爽的西瓜跟酸嘢,尤其是酸嘢，不但冰冰凉凉,那股独特的酸意也是格外解腻,吃完后连带着夏日染上的燥热都消散了。
梁奶奶特别喜欢吃水蜜桃：“你别说，看着挺辣的，但是吃着别有一番风味。”
桃子上边裹着一层辣椒粉，她原本以为自己会接受不了，但尝了一口,发现这层辣味反而让水蜜桃的清甜变得更加可口。
她刚吃完一大个烧饼,本来肚子有个七分饱了，香甜的桃汁加上浸泡到果肉内里的酸爽滋味一入肚,那胃突然就一键清空了，再来两个大烧饼她都能吃得下。
招奶奶吃着一片青芒：“我之前只吃过撒酸梅粉那种,那种也还行,不过里边就没什么味道,小棠做的这个酸嘢，里边都是酸甜的。”
林阅棠将新出炉的几个烧饼端到大家中间去，她拿起烧饼咬了一口,问道：“梁奶奶,你这个梅菜哪里买的？味道很香啊。”
梁奶奶笑着说：“好吃吧,是我妹妹自己腌的，给我送了一大堆，我都吃不完，对了小棠,你开饭店的，用得比较快，要不你拿去吧，给我剩几斤就行。”
“居然有这么多吗？”林阅棠惊讶。
梁奶奶还没说话，梁橙橙先举手了：“有好多好多，一屋子全部都是，都是我姨外婆自己做的，我们家都吃了很久的梅菜了。”
那段时间，她觉得自己都要变成梅菜了。
梁奶奶这才跟林阅棠说那些梅菜是怎么来的，梁奶奶的妹妹自己在家里做手工梅菜的，刚做完一批货，还没来得及拉去卖，就接到女儿生孩子需要帮忙照顾的消息。
因为梅菜刚腌好的那几天还需要晒干水分，所以就把梅菜全拉到梁奶奶这里来，他们去了外地照顾女儿。
本来以为等女儿坐完月子就能回来，没想到小孙子的身体也不太好，两个老人根本走不开，所以这批货一直放在梁奶奶这里，都放了一个多月了。
两位老人也说这货任由梁奶奶处理了，但梁奶奶不是一个能拉得人送了些。
老人家见不得东西坏掉，梅菜都保存得很好，用塑料袋密封在箱子里，但这么多梅菜靠她一个人根本吃不完，等再过几个月回南天了一返潮就没用了，真是让人很发愁啊。
吃完烧饼，梁奶奶带着林阅棠走进屋内，打开一个房间门，便看见里头堆满的纸箱子，里边装满梅菜。
距离门最近的那个箱子是打开的，露出里边色泽深褐、颜色均匀的梅菜，带着自然的香气，没有一点异味。
“梁奶奶，这些多少钱？”林阅棠问。
梁奶奶摆摆手：“不收你钱，你能帮我处理掉这些东西又不浪费我就阿弥陀佛了。”
林阅棠摇摇头：“不行的，东西少还好说，但是这么一大堆梅菜，我要是空手拿回去，那太不好意思了。”洪姐也经常给她送东西，但她跟洪姐有合作，还说得过去，但是梁奶奶不一样，她不能占老人家的便宜。
梁奶奶见林阅棠真不乐意拿，她想了想：“那要不这样吧，让橙橙去你那吃几顿饭，她长身体吃得多，很快就能吃回本了。”
她说完，不止林阅棠，连招奶奶都跟着哈哈哈一笑。
坐在外边的梁橙橙一脸懵逼往里头看，咦，怎么好像听见她的名字？
梁橙橙毕竟才十岁，吃得再多也多不到哪里去，林阅棠知道梁奶奶这是看她一个人带着小卿宝，所以总想要帮衬一下，这个情她记在心里了：“谢谢梁奶奶，那我等下拖个车来拉回去。”
梁奶奶往外头；“行，走吧，咱出去吃饼，这饼还是要趁热吃才香。”
大家吃着梅菜烧饼，搭配酸嘢，吃得满嘴油光，肚子也饱饱的，那麒麟瓜还是剩了半边，不过她们今天实在是吃不下了，就让招奶奶拿回去给陈大爷吃。
林阅棠将小拖车拉出来，她一趟最多能拉个四箱子，就在她想着要不要点个货拉拉时，陈柏涛刚好拉完货从村尾开进来：“林老板，你要拉东西吗？”
林阅棠把梅菜箱子从小拉车上擡下来，先放到店门口：“是呀。”
陈柏涛一看，是梅菜，喉咙本能地分泌出一点唾液，很期待地问：“店里是不是会有用梅菜做的新菜？”
林阅棠点点头：“这两天会做梅菜肉饼的煲仔饭。”
梅菜肉饼煲仔饭？单单是听见这个菜名，就已经让人忍不住狂吞口水了，陈柏涛深吸一口气，将那汹涌的馋意压下去，这才说：“林老板，还有梅菜要拉吗，正好我现在没事做，我帮你吧，你记得到时候给我一块大点的梅菜肉饼就行。”
林阅棠笑了笑：“没问题，你知道梁奶奶家在哪吧？”
“我知道，以前梁奶奶种了棵龙眼树，有一半的龙眼都长到外面来了，经常喊我们去摘来吃。”
等林阅棠坐上驾驶座，陈柏涛就开车来到梁奶奶家，一趟就把所有梅菜都拉回来了，还帮忙一起擡进仓库里边。
今天吃了很多烧饼，林阅棠担心小卿宝会热气喉咙痛，所以特意去菜市场买点竹蔗煲水，她经过经常光顾的猪肉档，看今天的猪骨挺不错的，想要买回去腌一晚上用来做梅菜烧骨粥。
老板却说：“林老板，不好意思哈，这一批被人订了，明天吧，明天我给您留着，我亲自给您挑。”
“行吧，那我明天差不多这个点来拿。”林阅棠回家后，把竹蔗水煮好，给自己跟小卿宝都分了一碗。
小卿宝吨吨吨一口气就干空了，一点都不用让人哄着，是棒棒的乖宝宝。
第二天，林阅棠开门营业，她正在熬白粥，白粥漂浮一层浓稠的米油，舀到碗里，然后配一碟子花生给点了白粥的顾客端过去，这才回到厨房提前把中午要用的梅菜肉饼腌料调好放在冰箱冷藏，冰的腌料可以让肉质更加起劲。
这时，梁橙橙骑着自动车过来，她把自行车停在车位里，跑进来：“小棠姐，我来啦，有没有什么需要帮忙的？”
“那你帮我把这些酸豆角辣椒酱都摆在桌子上吧。”林阅棠刚把腌制好的小料盛进玻璃罐里。
店里的小料特别受欢迎，经常有食客吃完还会问她能不能另外买几块钱小料打包回去吃。
通常营业时间快结束的时候问，林阅棠都会答应的，所以林氏小饭馆不仅是碗筷干净，连小料也是每天都被吃得干干净净。
“好嘞。”梁橙橙非常积极干活，比在家里勤快多了。
一个清洁工拖着垃圾桶，垃圾桶的滚轮在马路上发出咕噜咕噜的声音，清洁工将口罩、帽子、还有手套摘下来，走进店里，她跟店里正在喝白粥的刘阿姨是认识的。
“最近经常看你来这吃早餐啊。”清洁工也点了一份白粥。
“出来吃舒服，而且这里的白粥比自己煮的香甜，花生也炸得好吃。”
刘阿姨的儿子前不久刚结婚，小夫妻年纪轻，饮食也跟她这个老人家不一样，她平时就爱喝粥，然后搭着点自己腌的萝卜干跟昨晚的剩菜吃，但是儿媳妇喜欢吃面包，总说她的东西会窜味，把她的面包弄变味了。
儿媳妇提出换个大点的冰箱，或者再买一个冰箱，刘阿姨心里又是有点不乐意的，买个大的冰箱多费钱啊，年轻人就是不会省钱，再买个小冰箱更是不像话，哪里有一个家庭放两个冰箱的，那这个家不就要散了吗？
刘阿姨早年丧夫，一个人拉扯着儿子长大，现在儿子长大了结婚了，儿媳妇想对这个家进行安排，她理智上知道这是应该的是正常的，毕竟现在儿媳妇也是家里的一份子了，但她又不愿意松口答应，因为害怕那种失权感。
家里因为这些事情总是小吵不断，都说家和万事兴，这样怎么兴旺得起来嘛。
刘阿姨把腌萝卜吃完，就不在家里吃早餐了，将冰箱的位置让给儿媳妇，她听别人说村尾那个新开的小饭馆可好吃了，还上过新闻，连小偷来了都馋得走不动道，她就来尝一尝。
这一吃果然不得了，真香啊，她现在每天不到小饭馆来一碗白粥整个人都不得劲。
清洁工的白粥上来了，她把酸豆角舀到白粥里，酸溜溜香辣辣的跟白粥一起喝着就香，她也是知道刘阿姨家里的事情的：“是啊，这样舒服，手里有钱，咱们想买什么就买什么，没必要跟年轻人吵。”
清洁工将全部粥喝完，轻松地叹一声，她想起一件搞笑的事情：“我都没见过有人来这家店收过潲水，我还以为是老板偷偷倒在下水道，结果后来才知道这家店里根本没有剩菜。”
餐饮店里纸巾之类的垃圾可以扔到垃圾桶里，但是厨余垃圾就要花钱找人来收了。
刘阿姨也笑着说：“哪能有垃圾呢，像这么好喝的粥，我可一粒米都不舍得浪费。”
门外又进来两个人，他们身上都穿着制服，正是昨天两位交警，他们吃过小饭馆的午饭后念念不忘，所以今天又来尝一尝早餐。
一个交警要了腌面，一个交警要了清汤牛肉面。
没过一会儿，陈星陪着陈大爷也来到店里。
陈星跟其中一位交警认识，所以点完餐就坐到交警对面去聊聊天。
两份腌面跟一份炒米粉同时出锅，陈星他们先自己端着过去。
陈星吃了一筷子炒米粉：“昨天医院前面车祸那事怎么样了？”
交警喝一大口鲜甜的猪杂汤，然后吸溜一下吃掉半碗腌面：“血液检查结果出来了，确定是酒驾。”
陈大爷哼一声：“喝酒还开车，这不是害人吗，我看这种人就应该拉去打靶！”
交警说：“我昨天查过那辆车的信息，发现之前就因为在市区内飙车被罚过，真是不怕死的。”
林阅棠把牛肉汤面端出去，听见他们的对话，就问了句：“那个人现在怎么样，抢救回来了吗？”
交警拿起筷子：“听医院那边说手术很顺利，但还要在ICU监护一段时间。”
陈星的手机突然响起，他接通，听完那边的话，点头，然后说：“好，我知道了，我马上过去。”
挂断电话，交警问他：“怎么了？”
陈星端起炒米粉的碟子，两三口将炒米粉吃个干净：“骨科医院的报案，说有病人家属在闹事，就是那个车祸的病人家属。”
车祸这件事是交警部门负责，但医院闹事纠纷就是由民警负责了。
陈星跟郑长风赶到医院，一上楼，就看见一个拿刀的中年男人被保安控制住。
旁边一个相貌跟他长得有几分相似的女人一直在哭：“我的儿子啊，我儿子好端端跟朋友出去玩一晚上，怎么突然就截肢了呢，你们医院最好给我一个交代，我苦命的儿子啊，他下半辈子要怎么活啊，我要怎么活啊！”
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