第36章 第三十六章 烛光晚餐(1/2)
第36章第三十六章烛光晚餐
“欢迎下次再来。”
四宫知希站在『SHINO’S』门外,送走了今年最后一批客人。
目送客人走远消失在视线里后,四宫知希打了个哈欠说?道:“总算能享受真正的假期了。”
“是啊,可以休息一下了。”
司瑛士在四宫知希转身回到店里后,便在『SHINO’S』的门前?挂上了歇业的牌子。
在这段期间?,四宫知希和司瑛士可谓是开启了互卷模式,一个在后面追一个在前?面跑,每次司瑛士都要拿出?跟别人『食戟』的严谨态度来应对?四宫知希提出?的厨艺切磋。
要不是知道他现在还在『SHINO’S』里实习,司瑛士都以为这么?快新学期十杰的洗牌战就到了。
“尝尝这道甜品味道如何?”
回到后厨,司瑛士端出?一盘新研究出?的甜点放在四宫知希的面前?,与往常不一样的是,这道甜点的酥皮是油炸的,在二人每日的比试中,四宫知希和司瑛士都从对?方身上吸收到了其他料理的经验。
就比如眼前?的这道菜,若不是从四宫知希口中得到了一些关于中华糕点的制作方法,司瑛士还不知道原来还有可以不借助烤箱就起酥的方法,像中国的传统糕点荷花酥就是直接下油高温炸出?来的。
“嗯......感觉再炸久一点说?不定效果会更好。”四宫知希看着面前?造型精致的糕点,拿起打量了一会儿后轻咬下来一点说?道:“里面的覆盆子酱中加入了大马士革玫瑰?虽然大多数糕点里用都几乎都是它?,但大马士革玫瑰放在这里是不是味道太浓了?有种两者?冲突,玫瑰味道盖过覆盆子酱的感觉。”
“那把大马士革玫瑰换成千叶玫瑰......?”司瑛士听着四宫知希的话思考道,四宫知希的舌头味觉很?敏锐,所以他知道对?方说?的是确实是目前?他新研究出?的料理的不足之?处。
千叶玫瑰诚然在味道上不如大马士革玫瑰甜润,但它?的香气却非常浓厚,常用于提炼精油,制作香水,对?于其他需要加入玫瑰的甜品来说?,甜味不如大马士革玫瑰的千叶玫瑰几乎是最先被放弃的一个,所以司瑛士起初也没考虑过它?。
但如果不强调玫瑰甜味的话......味道微甜口感醇厚的千叶玫瑰倒是可以试试看。
因为酥皮是油炸而不是通过烤箱烘烤的缘故,糕点内部锁住了酥皮内陷里的水分,这使得甜点具有酥脆外皮的同时,在人咬下去后又能品尝到里面柔软湿润的果酱馅料。
司瑛士很?快就又端上了一份用千叶玫瑰做的甜品,四宫知希把面前?的点心吃完后用湿纸巾擦了擦手?,在他跟司瑛士每日厨艺PK以及对?方不断精准投喂下,司瑛士的努力?总算得到回报,四宫知希的态度软化了不少?,二人的友谊明显得到质的飞跃。
“明天有什?么?想吃的吗?”司瑛士照常询问着四宫知希,四宫知希毫不犹豫的干脆说?道:“想吃薄巧千层蛋糕。”
“薄巧啊......”司瑛士听着四宫知希的话琢磨了一下,薄巧味道的甜品通常在夏天更受欢迎,清爽又冰凉口感犹如夏日迎面吹来的一缕微风,虽然现在是冬天有些不合时宜,但是谁让四宫知希想吃呢。
“薄荷糖浆和巧克力?酱的把握要非常精准才?行呢......”司瑛士自言自语的说?着,让来到后厨的四宫小次郎不禁眉头一挑。
“我?说?你别太惯着知希了,他最近这些日子吃了太多甜的了,再这样下去牙齿会出?问题的。”
能让弟控的四宫小次郎都说?出?不要惯着他的这种话,可见司瑛士这段时间?对?四宫知希百依百顺的行为有多么?让人看不下去。
“哥——”四宫知希可怜巴巴的望向门外站着的四宫小次郎,任他怎么?撒娇卖萌,四宫小次郎依旧不为所动。
好铁石心肠的哥哥,四宫知希心里不由得嘀咕了一句,难不成现在想吃甜食就吃甜食的日子马上就要与他说?再见了吗?
“四宫主厨,我?觉得......”司瑛士看着四宫知希伤心的表情有些不忍心,但很?快他的话就被四宫小次郎打断道:“你也别帮他说?话,他吃的甜品有一大半都出?在你的手?里,光说?他了,你的问题我?还没说?呢。”
司瑛士:“......”
这下他也是自身难保了,司瑛士望向四宫知希,二者?交换了一下眼神,随后齐齐叹了口气。
没办法,在这里四宫小次郎的话语权是最大的,谁让是自己哥哥/未来大舅哥呢,四宫知希和司瑛士同时想到。
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