第72章 第七十二章 倾注一切的料理（1/2）
第72章第七十二章倾注一切的料理
“嗯,这位是四宫知希，我?的朋友。”
在司瑛士的介绍中，四宫知希也从他的身后往外迈出一步露出了头,因为进门时司瑛士的身子遮挡住了四宫知希，所以老板只看见了跟在司瑛士身后是个有着粉色头发矮矮的少年?,但具体长?什么样?他还没看清。
“咦——你不是！”
在司瑛士说出四宫知希的名字后，老板看着四宫知希的那张脸不由得?惊呼出声，他当然没有觉得?会是有人误打?误撞长?得?像和重名，早在世界【BLUE】锦标赛赛开始的那会,他就守在电视机前把整场比赛从头看到了尾,尤其是最后那场以‘五味’为主题的决赛！他可是反复看了好?几遍，所以绝不可能?把人认错。
远月学园里?的第一席和【BLUE】大赛的冠军都到了他的店里?，这种概率！他究竟是怎样?的幸运儿啊！
老板感觉自己?马上就要幸福的晕过去。
“可以给我?签个名吗？”
老板把签绘板举到四宫知希的面前激动的问道?。
这种机会可不是谁都能?拥有的，机不可失时不再来,他总要要趁着这个机会留下?什么东西纪念才行。
“啊？”
四宫知希看着老板怼到他面前的签绘板顿了几秒,随后迟疑的接过老板递过来的笔行云流水签完了名。
老板开心的抱着签好?的签绘板挂到餐厅前台后的墙壁上,墙壁还有一张是签绘板是属于司瑛士的,这是他来到这家的当天签的名,上面还写了落款日期。
“我?一定会把你们俩的签名好?好?保管的！”
虽然司瑛士和四宫知希还没从远月学园毕业,但现在两人在料理界中已经有了响当当的名气了,更?别说他们俩以后的发展。
这两张签名在未来应该能?值不少钱吧？
不,到时候有人慕名而来到他的店里?欣赏司瑛士和四宫知希留下?来的签名也说不定，老板美滋滋的想到。
今天是休息日，餐厅暂停营业,这也是为什么司瑛士有空在外面寻找灵感而不是在餐厅后厨工作的原因。
除了在后厨研究新菜品，老板还是第一次看司瑛士在实习期间分出其他时间和精力?来做别的事，自从他同意司瑛士在餐厅和葡萄酒庄园中按照对方想法改变后,司瑛士就一直连轴转个不停，哪怕到固定的休息时间别人在休息，他还待在后厨里?思考菜品更?一步精化的。
让这家餐厅的老板都不由得?担心司瑛士太过劳累，要是料理界的新星因为在他这里?实习而累死在这里?，那他简直是日本料理界的大罪人！
所以见到司瑛士总算有了带朋友去玩休息的念头，老板连忙道?：
“既然来了，不如司你就带着四宫君参观一下?我?们餐厅的葡萄酒庄园吧，蒙彼利埃还有很多好?玩的地方，虽然我?们这里?不像巴黎那样?有名，但是蒙彼利埃也有属于自己?的浪漫，周围有趣的地方都可以逛逛！”
虽然餐厅被老板经营的一摊乱，但那座私人葡萄酒庄园却被他照顾的很好?，这家店的老板其实并?不缺钱，能?租下?一大片土地开葡萄酒庄园的人又怎么可能?缺钱呢？
开餐厅只不过是老板自己?的兴趣，但很可惜本人似乎没有经营餐厅的天赋，不然也不会把一家本来可以开的很好?的高档餐厅经营到入不敷出，即将要倒闭关门的地步。
若不是远月学园指派了司瑛士来，这家高档餐厅的老板都已经想好?转手卖人了。
彼时正是葡萄的丰收季节，紫红色的葡萄饱满的挂满枝头，蒙彼利埃是地中海气候，受到当地气候的影响蒙彼利埃的葡萄长?势格外喜人，加上日照充足，昼夜温差大有利于果实糖分的积累，这里?出产的葡萄味道?和品质都相当好?，这也是为什么蒙彼利埃葡萄酒产业发达的原因。
刚一下?车四宫知希就闻见了浓郁的果香，司瑛士从驾驶位下?来，他开的是店里?的车，早在成年?那天司瑛士就考了车本，因为常来法国的原因，为了行动方便于是又在法国考了相应的驾驶证。
老板为了不打?扰他们游玩的兴致所以没有跟来，这座庞大的葡萄酒庄园内就只有四宫知希和司瑛士两人在。
“采摘葡萄的人在周一才上班，现在这里?倒也算安静。”
司瑛士笑了笑走在前面，日光照在他白色的头发上不自觉的吸引着四宫知希的目光。
周围的葡萄架下?有装到一半的篮筐，酿造不同的葡萄酒选用的葡萄种类也不同，从走进庄园开始他们就已经走过了许多葡萄架，四宫知希望着司瑛士走到一处葡萄藤前蹲下?，一串粒大皮薄颜色鲜亮诱人的葡萄被司瑛士拿剪刀摘下?。
司瑛士亲自所挑选的葡萄自然是眼前葡萄架子上最好?的那串，在用水清洗干净后，紫红色的葡萄还带着水珠，像宝石一样在阳光在闪烁着动人的光芒。
“尝尝。”司瑛士把手中的葡萄递给四宫装修说道?。
“这个葡萄的味道......是歌海娜？”
虽然是疑问句，但四宫知希的声音却十分肯定。
“嗯，是歌海娜。”
司瑛士温声说道?，对四宫知希一下?子就尝出葡萄品种并?不意外，薙切绘里?奈还能?尝出盐的产地呢，神之舌对于味道?的把握可不止这些。
滋味甘甜多汁的歌海娜葡萄原产于西班牙北部，后逐渐传入法国，意大利，美国等地区，因为喜干旱炎热的特性，歌海娜葡萄在各国南部地中海沿岸广泛种植。
用歌海娜葡萄酿造的酒口感圆润醇厚，最值得?人挂念的是它丰富的香气，除了覆盆子、草莓、李子等自然的果香外，还有甘草、雪松，皮革等在酿造过程中形成的复杂香味，因为这个香味和葡萄在种植过程中的特性，歌海娜葡萄又有着‘南部的灵魂’的美誉。
葡萄酒的酿造过程十分复杂，从采摘开始到后期的压榨、发酵、陈年?，澄清一步都不能?出错，若是出一点?错那整桶酒就都全废，这种细致的工作也只有司瑛士能?得?心应手的应付。
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