第54章 第 54 章 赵瑞雪的满月酒一过,就……(1/2)
第54章第54章赵瑞雪的满月酒一过,就……
赵瑞雪的满月酒一过,就到了?腊月中旬,离着过年不远了?。虽说之前下了?大?半个月的雪,直到现在还没?有完全化完,但是一想到过年,人人心中都还是充满了?期盼的。
近日,魏家食肆推出了?毛血旺。也是用的丰年爹送的那个小铁锅,些三五小聚的人,一边聊天一边吃饭,难免饭菜会渐渐凉了?。炉子的火也不算大?,也不用担心会将菜给煮烂了?。
毛血旺用的是猪血、豆芽菜、豆腐皮、金针菇等等配菜搭配在一个锅里,先将底料蒜瓣、姜片用热油炒好,在倒入清水熬煮,调味之后就可?以将用水煮过后的食材都放进去了?。
微微煮开的毛血旺就会端上?桌,这时?里头一些容易煮熟的豆芽、豆腐皮其实都可?以吃了?。这道菜还往里头加了?花椒、八角、茱萸等刺激辛辣的调料,光是闻起来就让人觉得滋味霸道,浓郁得很。
今儿一将外头幌子上?接上?那块上?新菜的料子,一些眼熟的老客户就知道今儿去魏家食肆里又能吃上?打折的新菜了?。
乔郎君下了?值回家的路上?就瞧见了?,到了?家里头也拉着爹娘二人就预备着下馆子。反正二老就这一个爱吃的爱好,乔郎君没?有不满足的。
等来到魏家食肆里头,一踏进门?就将外头那股寒冷空气给隔绝开了?。里头桌子几乎都坐满了?,每个人的面前依旧放着一个烧着的小泥炉。眼前热气氤氲,混杂着一股热辣辣的香味和炭火味。
瞅见角落的一张桌子正好有人结了?账要?走?,乔郎君赶紧先过去占了?个座。乔老爹和乔阿娘则是跟在后面慢悠悠地也坐过去了?。
江婶子赶忙过来收拾碗筷,乔郎君却是已?经把菜给点好了?。“就要?今儿个上?的新菜,还有再来一盘腌脆萝卜和炖白菜。”乔老爹喜欢吃腌制的小菜,像这种?腌的萝卜条、芥菜,每回来都得点上?一盘。
如今魏家食肆里卖的腌菜都是江婶子做的了?,她做出来的腌菜,既入味又爽脆,而且一点不齁嗓子。故而深得乔老爹的喜爱。
而乔阿娘呢,最喜欢吃那炖白菜,也是回回来吃。连魏宜萱在后厨都知道了?,特地拿了?猪油炖得烂烂的,不费牙口。
不大?一会三盘菜都上?来了?,小泥炉上?咕噜咕噜冒着热气的毛血旺一上?来就让乔阿娘捂住了?鼻子,“这味哦,有些呛人。”乔阿娘不喜欢重口味的,所以不爱闻这样的味道。
不过乔老爹和乔t?郎君就好这一口,见着了?这熬煮的红通通的毛血旺,简直两眼放光,好比那老鼠掉进了?油缸似的。
父子二人夹一筷子吃了?起来,猪血吃起来口感?鲜嫩细滑,又因?为放了?花椒和茱萸,嘴里麻麻辣辣的。再尝一边的豆芽菜和豆腐皮,都在汤汁里浸泡得足足的,一咬下去满嘴都是香辣滋味。
两人吃了?几筷子就大?呼过瘾,又伴着米饭一起扒拉着吃了?不少,直看得乔阿娘无语死了?。
等到一家三口吃完,这外头的天色已?经完全暗了?下来,好在这一条街上?各家店铺门?前都挂了?灯笼,回家去也不怕摸着黑走?路了?。
冬天天黑得早,这会离打烊还早着呢,就是来的人不太多了?。
曹阿娘正拉着曹知丽往这边走?来,“我跟你说,来得早没?用,那会正是吃饭的时?候,人多的很,你哪里能瞧见个什么?”
本来曹知丽还有些不满,自己早就想过来瞧瞧这食肆里的魏娘子了?,可?是阿娘非说就这个时?间点去正好。
两人走?进了?魏家食肆里,曹阿娘一瞧没?几桌人了?,又看了?下柜台处坐了?两个小孩在捡羊拐角玩,还有拎着茶水的一个婶子,就知道自己没?来错。
反正母女二人也不是为了?吃的才来的,所以就胡乱点了?两个菜。江婶子见这二人不像是常客的样子,就好心提醒了?。“今儿有新菜,还打折。就是滋味偏辣,不知道两位娘子能不能吃?份量也多,你们两人吃一份就够了?。”
一听打折,曹阿娘就立即同意了?,当即就换了?菜。母女二人趁着上?菜的时?间时?不时?地转着脑袋打量着这间食肆,瞧着店面虽小,可?是收拾得很干净整洁,门?面窗牖都如同新作的一般。
可?曹知丽满心里只顾着找人,不知道那魏娘子在后厨里头忙活,什么时?候才能出来一趟,好让她瞧瞧是个什么模样。
曹阿娘同意让女儿来也是为了?宽她的心,这厨娘就是长得好看性子好点,可?是整日里被油烟浸着,到底不比其他小女娘。哪里像自己家的女儿从来都只是做些轻松活计,养得娇嫩白净的。
母女二人等了?一小会,点的那锅毛血旺就上?了?,正是魏宜萱端上?来的。因为这是最后一锅了?,就算后面再有人来,今早备下的猪血也不够了?。魏宜萱在厨房待了小半日,这会正好出来前头透透气。
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