第 46 章（1/2）

第46章

毫无疑问,这只巨大的虾就是今晚的盛宴。这么大一只足以让海贝吃到撑。

海鲜自然是要吃一个新鲜。船舱里现有的烹饪器皿都不足以容纳这只大青虾。现有的烹饪工具也不容易把这只虾分解成方便烹饪的大小。

海贝快速检视一遍厨房，决定使用最为简单原始的烹饪方式来处理。说到底也是没得选。

煮水壶里灌满干净的海水，水壶放到酒精炉灶上大火煮。

因为水壶的容量不大,固态酒精的火力足够迅猛,水壶里的水很快咕噜咕噜沸腾起来。因为水灌得太满，沸水顶得壶盖砰砰乱响。

躺在地板上的大青虾已经不怎么向外流淌透明血液。不知道是因为生命力足够强悍，还是因为单纯的神经反射,直到热水沸腾,地上的虾身依旧在不时弹动。

海贝从漂流船的尾部选了一个脸盆大小的扇贝壳。这个扇贝壳是在深海沙中捡回。原本应该有两扇对合的贝壳只剩这一扇,另一扇不知所踪,更别提可能存在的贝肉。因为看起来格外适合做器皿,纵然这壳比较重，海贝依旧把它捡了回来。

扇贝壳在水里呆得久了,表面长满一层很难清理的青苔。这样充斥着泥沙和苔藓的贝壳并不适合拿来烹饪食物。不过用它来盛废水正合适,纵使用坏了也一点都不令人心疼。

大扇贝壳摆在地板上,海贝用钳子从大青虾的背部夹住虾壳,然后使用水壶里沸腾的热水烫熟大青虾。

冒着热气的沸水从水壶的细长嘴中缓缓流出，水柱首先落在坚硬又滑溜的虾头上。浅淡的青色随着热水的触碰须臾间转成大红。浓烈的虾子的香味在船舱里弥漫。

海贝倾倒热水的手很稳。热水烫红虾头的硬壳,又淅沥沥从虾头一路流淌到虾尾，再顺着凸起的扇形尾巴滴落到凹陷的贝壳里,聚拢起带着鲜香气味的小水洼。

热水浇灌在虾身上，蒸腾起鲜香味的水雾从虾身上袅袅升空。可能因为热度一路流失,虾尾的红色比之虾头略有逊色。水流的路线难以精准把控，小臂长的大虾很快变得青红斑驳。

海贝耐心地微调热水落下的位置。半壶热水下去,大青虾大部分都变成诱人的红色,虾身也微微蜷缩，再也不会自行弹动。

扇贝壳里的温水也差不多积满一壳。

热水先后流淌过大青虾和混着泥沙的青苔,壳里的水此时已经并不怎么烫。至少可以让海贝端起来。

海贝把热水烫过的大青虾放到沥水篮，双手捧起装满水的贝壳，直接运到甲板上，把废水从护栏旁倾倒到海里。

剩下的半壶热水依旧是查缺补漏地继续烫熟大青虾。整壶热水都用完后，大青虾彻底变成了诱人的大红虾。

此时，海贝才暂且熄灭酒精炉继续处理大虾。

大虾被烫熟表层之后，虾肉与虾壳之间变得更加容易分离。这次海贝的短刃围绕虾头与虾身之间的空隙转了一圈，虾头彻底与虾身分离。

一壶热水也只烫熟了表层，紧挨着虾壳的虾肉已经变成了凝实的乳白色。因为虾身比较粗壮，芯部的虾肉依旧是充满弹性的透明果冻色。

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