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第 59 章(1/2)

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第59章

海贝默默加快了吞咽的速度,很快解决完筷子夹着的这块鱼肉。眼神早在咀嚼的同时瞄准下一个目标,筷子目标精准地又夹起一块鱼肉,试探地咬开一个小口,鼓起腮帮子“呼呼”吹凉。

这一块是切开的肝脏。从面衣底下透出的颜色就能看出与其它鱼块之间的不同。

不同于奶白色的鱼肉,这块肝脏的颜色带着微微的粉色。裹着面衣的时候,金黄的面衣底下就透出略微黯淡的红色。因为鱼肉过于雪白,单独的几块内脏在锅里可谓十分醒目。

所说鱼肉是入口即化,残渣无处寻觅踪迹。那肝脏的口感就是一抿即化,细腻化渣,抿过后的残渣就像是厚重又丝滑的奶酪,每一次的触碰都让舌尖感受到若即若离。

抿化的肝脏化为海鲜味浓烈的干酱涂抹在口腔,味道厚重得让味蕾轻易感受到它的每一份存在。

面衣里的油脂随着面衣的破碎混入醇厚的干酱中,为肝脏注入油润的滑腻,使之能被更好得吞咽。

注入油脂的干酱丝滑浓郁得让海贝回忆里甜腻的巧克力酱。

一块煎肝脏吃完,海贝感觉从舌尖到喉咙都还保存着干酱的味道,这种感觉并不让人讨厌,反而填补了胃的空虚。

又吃了一块鱼肉之后,海贝夹到了唯一一块鱼籽。这三条鱼中只有一条有鱼籽,这块鱼籽仅有婴儿的小拇指那么大。

鱼籽被透明的薄膜束缚成长条形状。

海贝轻轻咬了一口,咬破薄到透明的膜状物,尝到里面的细小颗粒。

这些鱼籽只有小米粒大小,即使没有了薄膜也黏附在一起堆结成块。

鱼籽被牙齿磨碎,无数细小的颗粒一起在研磨时爆浆。鱼籽里面并非流动的液体,而是浓稠的酱汁。“噼里叭啦”的爆浆声像是唇齿间的一场盛宴。

无数的鱼籽就像是无数缩小版的烤猪脑,又像是个头娇小的炸知了猴,软绵绵的内里饱含无数肥美的脂肪酱。最开心的,莫过于咬破坚韧外膜的一瞬间的汁液横流。

美则美矣,就是含油量有点大,需要一点清爽的小菜清清口。没有小菜,海菜也成。酒精炉已经熄灭,正好来一口煮熟的紫色地衣汤。

锅里的饼干碎在遇水之后彻底融化成了糊糊,汤底变成浅黄色的谷物浓汤,表面漂浮t着一层谷物面糊,淡紫色的地衣沉在汤底。坚果的香气似有若无地从面糊的缝隙里飘出来。

吸饱汁水的紫色地衣比原本的大小膨胀了两分,叶片越发圆润肥厚,肥嘟嘟得溢满晶莹的汁水。

筷子夹起地衣叶片的时候,施力的地方渗出的水珠“嘀嗒嘀嗒”连成一线。晶莹的水珠里透出一点淡淡的紫色。

渗出的汤汁滴落不再沸腾的锅面,推起淡黄色的谷物浪花,被打碎的油花溅起一阵阵坚果和鱼虾味的涟漪,

海贝用力地吹凉,小心翼翼地咬了一口。加了鱼油的汤底让紫色地衣的叶片更加软烂。牙齿每一次落下都能轻易切下一块叶片。原本的纤维感彻底被鱼肉软化。

切口处的汁水肆意横流,像是不堪重负一样自行拼命向外挤压,汤汁里混合着粮食与坚果的味道,虾油与鱼肉的油润,以及紫色地衣本身寡淡的植物清香。

轻呷一口汤汁,这就是一锅材料丰富的海鲜浓汤!

浓汤很好地缓解了煎鱼的油腻感。两者配合,海贝胃口大开地将之一扫而空。

自从经常要下水泳个几个小时,海贝觉得自己的饭量越来越大了。考虑到自己经常需要从海底拖拽重物上游,饭量增大似乎也不是一件坏事,就是食物消耗的速度也会随之加快。

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