第41章(2/2)
另外一种红彤彤的果子,这也能吃?
“不过,厨房那边询问,辣椒要怎么做?”
胤禛再次懵了。
他也不知道辣椒要怎么做!
这种东西,除了赏玩之外,竟然还能够食用吗?
从小生活在宫廷之中,除了在御花园见到过辣椒,其它地方都没有见过辣椒的胤禛非常茫然。
那丫头,不会觉得所有红彤彤的、当做观赏品的果子,都能吃吧?
胤禛觉得有点头大。
“你要去厨房看看吗?”她们家姑娘是喜欢往厨房跑的,当初夫人还以为小姐热爱烹饪,日后说不定能够有双巧手。
后来,的确是全家人都想多了,他们家姑娘只能站在旁边用嘴巴说,是万万不能上手去做的!
经过姑娘指导做出来的菜品,的确是别有一番风味,家里人都喜欢。
厨房那边,也经常在盼着姑娘去呢。
“去看看吧。”胤禛思考片刻,立马给出了答案,既然青粲如此询问,说明星敏日常是会去厨房的。
也不知道她吃起来头头是道,做饭做的怎么样?是不是也很好吃?
胤禛脑海之中有了一些期待的画面。
等到日后成婚,他的西三所就能够建起一个小厨房来,再也不必到打膳房去提膳。
也不知道到时候她会不会为他做饭?
胤禛只是稍微想了想便止住,庭芜拿出放在旁边的斗篷来,胤禛接过自己穿上。
“厨房那边的厨子说,一般的贵人都是不用辣椒的,但是他们家中却是常用。”乌拉那拉家的厨子自然是从外面雇佣的汉人。
之前的那位厨师是满人,做饭并不是特别好吃,用起来不香,星敏说总觉得有一股怪味儿,所以没多久就被辞退了。
而后这位汉人厨师就进了他们府上,一直做到现在。
“只是不知道我们要如何用。”青粲说了厨子的原话,胤禛听到他们日常会用辣椒,松了一口气。
但他又有了新的疑惑,既然大家会用辣椒,为什么宫中没有?
膳房从未呈上过辣椒!
胤禛在宫中十二年,只见过观赏的辣椒。
可没有人说过拿东西能吃,甚至还有人说拿东西有热毒,用手摸了之后再揉别的地方,都会火辣辣的疼,如同被火灼烧一般。
“先去看看。”胤禛对这个东西产生了好奇,一行人走进厨房,厨房内烟火缭绕。
“四姑娘。”“四姑娘”众人对笑着和星敏打招呼,但并未停下手中的动作。
“四姑娘来看看,这辣子切成这样可还行?”
他们买到的是红透了的辣椒,厨子在旁边说着:“我们用的话,一般会做成干辣椒,用油过一遍,就可以下饭了。”
“昨儿姑娘说要用牛肉一起炒。”青粲还记得星敏说的话呢。
“牛肉已经按照姑娘之前说的方法腌制过,但您看是要切成丁还是切成细条?”在一年之前,星敏就吃上了心心念念的西餐牛排。
牛肉腌制过后,腥味儿基本上就能够去除干净,然后用特制小锤把牛肉的纤维破坏,让调料进入肉中。
之后再煎牛肉,放入黄油煎出来的味道格外好吃一些。
“切成细条吧。”胤禛不太确定地说着。
厨房对于他来说,那完全就是从未踏足过的领域,东西要如何制作,他完全不知。
“好嘞,您看着牛肉是用什么油来做?是以前煎牛排的黄油,还是用菜籽油、大豆油、芝麻油又或者用荤油?”
胤禛被这几个油弄得昏头转向,觉得这比读书可难太多。
那丫头的脑袋里面也不知道是装了什么,怎么能想到去钻研这些呢?
“菜籽油罢。”胤禛排除了煎牛排的黄油,选择了厨子排在第一的菜籽油。
毕竟人总会下意识的把自己觉得正确的选项放在前面,厨子并不知道星敏的壳子里面换了胤禛,自然不会有试探的意思。
“今儿中午,您就用这一道辣椒炒牛肉吗?”
“可还要些别的?”
厨房这边早就习惯了星敏过来‘视察’,他们家四姑娘每次过来,都能够让他们做出新鲜的玩意儿来。
要知道,厨子靠的就是自己会的菜式出去接活儿,会的东西越多,日后能赚到的钱就越多。
星敏无条件地教给他们东西,他们对星敏自然也是感恩戴德,星敏想要吃的东西,他们说什么也要研究出来!
“前天的红烧排骨吧。”这道菜已经成为了胤禛的执念,不吃到嘴巴里面,就浑身难受。
“得嘞,今儿的排骨特别好,您就等着用吧!”厨房里面瞬间传来了一阵欢声笑语,正在切菜的人,还让胤禛过去看看指点一下。
胤禛一边糊弄,一边落荒而逃,回到房中,他才松了一口气。
辣椒的味道极其霸道,辣椒炒牛肉的香味儿从乌拉那拉家飘出,传遍了整个麻花胡同。
挨着他们家的几户人家都跑出来打听,这乌拉那拉家到底在做什么,听到是辣椒之后,脸上瞬间又露出了鄙夷,纷纷回去了。
胤禛问到味道的时候便站了起来,只觉口舌生津。
辣椒炒牛肉呈上,心心念念的红烧排骨也放到了旁边,胤禛斟酌片刻,最后选择了新奇的辣椒炒牛肉。
牛肉嫩滑无比,当它滑入口中的那一瞬间,辣椒的香、辣瞬间席卷了整个口腔。
胤禛的脸瞬间红了起来,端起碗,用了一大口饭,混合着牛肉咽下肚去。
但,这种感觉就是这么奇妙,虽然很辣,但却还想继续吃。
这次他只吃了一小块牛肉,放入嘴中细细地品味。
牛肉的鲜以及调料的香被菜籽油锁在了牛肉之中,而后咸香之中带着辣,辣中带着香,牛肉本身的鲜也在辣的间隙迸发出来,在口腔之中和其他的味道混合。
胤禛虽然吃得红了脸,但却没有停下。
“姑娘慢点,慢点,没有用过辣子的,一次性用多了,恐怕会引起不适。”旁边的庭芜提醒道。
这是厨子给出的建议,庭芜本来不以为然,但看着胤禛的模样,还是提醒道。
胤禛拿着筷子的手停在中间,在快要落在牛肉里面的时候,拐了个弯儿放到了红烧排骨上面。
他深吸了一口气,没想到自己有一天竟会因为吃食而失态。
虽然用的是星敏的身子,并不是他本人。
但胤禛还是在内心反省了一下自己。
最后,一盘牛肉胤禛还是没有用完,可那种美妙的口感已经被他的灵魂铭记。
庭芜给胤禛呈上了去火的茶水,胤禛用过之后,觉得浑身更加舒畅了些。
整个乌拉那拉府上,都因为今天中午的辣椒炒牛肉而沸腾,上上下下都红着脸,有的甚至双唇都染红了,但脸上却露着笑。
辣椒真是世界上最好吃的东西!
怎么能有人觉得辣椒是低贱之物呢?他们真是错过了最好的宝藏!
真香!
星敏这边,看着眼前的小鸡炖蘑菇,也不由自主地舔了舔唇角。
蘑菇呀!
这可算是贡品呢,一般人吃不上!
眼前的小鸡炖蘑菇可谓是色香味俱全。
金灿灿的鸡脂包裹着每一个蘑菇,
旁边还放着一小碟炸口蘑片,热油完全锁住了蘑菇的鲜香,外酥里嫩,口感好到爆炸!
宫中用的应该是豆油,豆油没有菜籽油那般带有浓烈的香味,但正因如此,才不会掩盖住蘑菇本身的味道。
星敏在心里面略微夸奖了胤禛几句。
居然知道提醒她还有蘑菇没有吃。
算他有那么一点点,一点点的良心吧!
就在这个时候,皇三子胤祉走到了西三所,刚刚进入正院,就闻到了小鸡炖蘑菇的香味儿。
“四弟?”他本来有烦心事,想来找四弟说说话,但在闻到香味儿之后,却觉着有些饿了。
宫中嫔妃们日常是用两顿饭,但饿了会用点心。
阿哥们要长身体,用三顿甚至四顿都可以,平时想要什么点心,也可以让膳房那边做。
在用餐这一点上面,实际上并没有什么明确的规定。
星敏正准备动筷子,便看到胤祉独自前来。
“三哥。”星敏想着之前吃了胤祉不少点心,现在人都走上门来了,她是不是也应该请对方用饭?
“三哥可用过饭了?”星敏迎上去,便发现胤祉愁眉不展。
“未曾。”胤祉回答。
星敏立马接上:“苏培盛,添一双碗筷来。”
“既然三哥还未用饭,不若就在我这儿用吧?”星敏的目光很是真挚,胤祉也闻到了厅内的香味儿,立马答应。
二人坐在了饭桌子上,胤祉吃了一口小鸡炖蘑菇,脸上的愁苦散去,露出欣喜。
“这口蘑味道竟然如此鲜香,前些日子,我都送给额娘了。”他本身不太喜欢用这个,不用的话又很浪费,就全部送到了荣妃那边去。
“荣妃母喜爱口蘑?”
胤祉怔住,而后摇头:“只是我不用,放着也浪费,额娘那边会有安排。”
给下人们用了也好,还是荣妃偶尔吃一些也好,反正东西也不多,很快就能用完。
说起荣妃,胤祉的神色又愁苦了起来。
星敏觉得胤祉是有话要说,但好像又不是很好开口。
他既然走到了自己的门口,想必是想要和胤禛倾诉的。
星敏决定先不询问,吃完再说。
“那三哥再试试这个。”星敏指着旁边的炸蘑菇,胤祉也放弃了继续思考之前额娘和他说的事情,闷头吃了起来。
饭毕,胤祉和星敏一起坐着消食,各自的手边上还放着一杯茶水。
星敏这才斟酌了一下,询问道:“我看三哥似乎不太开心,可是遇到了什么烦心事?”
听到星敏询问,胤祉这才皱起了眉头,想到了自己来到西三所的目的。
“四弟,德妃母可有给你安排两个格格到房里?”胤祉苦恼的东西正是这个。
皇子在大婚前都会由各自的母妃安排来教导人事的宫女。
但是胤祉的心里面只有学习,并不愿意这么早便和女子行房,这会耽误他学习!
而星敏的双眼则是睁大了起来。
“格格?”那不就是皇子的妾吗?
胤禛在皇帝指婚之后的没几天,就要拥有妾室了?
星敏双唇瞬间抿了起来。