餐品试吃会(1/2)
餐品试吃会
祝语橙伸直手臂,打了个哈欠,祝语森回头看她,“你们设计得怎么样了?”
祝语橙说:“挺多的,你们过来看看吧。”
祝语橙的设计:
1.主食。选用春卷皮为材料、做成长方形,用食品打印机印上银票图案,搭配上肉丝。类京酱肉丝。
2.主食。黑、白咖喱饭。一半黑、一半白的双拼咖喱,寓意女主、男主不同的过往经历。
3.甜品。最上层为巧克力制成的书卷、中层慕斯蛋糕、底层饼干碎。男主书生的印象甜品。
4.甜品。红豆元宵,黑碗,周围装饰象征红衣女侠的红发带。女主女侠的印象甜品。
顾老板的设计:
1.甜品。选用巧克力做成剑的形状,剑插在“地”上,“地”为深棕色蛋糕、蛋糕上做出流“血”效果。
2.主食。木船容器上,摆放春卷、鱼形状、福字形状等油炸食品,材料可选用土豆、鱼肉、鸡肉。
3.饮料。三杯酒,可做有酒精、无酒精版本。有酒精版本酒精浓度递增;无酒精版本做甜、咸、苦三层味道。
祝语森夸张点头,“不明觉厉。你们两个真厉害,不过这些东西真的能做出来吗?”
顾老板说:“这要看石厨师。他得先做出样品,我这的厨师才能跟着做。”
石时说:“目前这些都不难,甚至还可以设计得更复杂点。”
祝语橙问:“怎么更复杂?”
石时看向祝语橙,“像祝小姐的这份元宵,我们可以在碗面做一层薄冰,敲碎了冰后才是热腾腾的元宵。”
祝语橙合掌,“我知道,这是在隐喻女侠的外冷内热!”
石时点头,又看向顾老板,“顾老板的这份甜品,要深色蛋糕、要血的装饰,我们可以考虑做成熔岩蛋糕。”
顾老板想象了下,“剑插|进去的时候,巧克力‘血’流出,好像不错……”
祝语森手捂肚子,“听你们说这些,我都听饿了,什么时候能吃到啊?”
祝语橙、顾老板的手也向下滑到了肚子上。
他们三人同步地看向厨师、宛如三个嗷嗷待哺的幼稚园学生。
石时神情温柔,举起右手,比出数字“3”。
-
三天后,“Co”餐厅。
祝语橙到时,卜望舒已经坐在桌边、前方摆好餐盘刀叉。
祝语橙说:“小卜,你怎么这样,苦力活你不来,吃饭你第一个来。”
卜望舒说:“我看你们也不缺人手啊,布置得那么快。”
祝语橙承认:“装修的进度确实比我想的要快。”
墙纸、地贴这几天里已经贴完1/4……诶,不对,怎么感觉1/3都贴好了?他们昨晚通宵了吗?
“石时,你看我这样贴行不?”
祝语橙听见熟悉男声,循声走去,看到跪在地上干活的男人。
“庄无忧,你怎么在这?”
庄无忧听见声音,身体僵住,过了一会,他缓缓回头看向祝语橙,眼睛里泪光闪烁。
祝语橙摆手,“等下,你哭什么?你别哭呀……”
庄无忧说:“一言难尽啊。反正我现在懂了,做人要脚踏实地,不要总想走捷径。”
卜望舒走过来,问:“你走了什么捷径?”
庄无忧说:“富婆咯。”
卜望舒说:“她不要你了。”
庄无忧说:“还好她不要我了,我再晚走几天,就要进医院了……”
祝语橙“哇”了一声,“信息量好大啊。”
“庄无忧,不要把你的事到处说。”石时穿着厨师服、从厨房走出,手里端着餐盘。
庄无忧立刻起身,去帮石时端菜,“石时,这次多亏有你,谢谢你把我救出来。”
石时说:“不是我救你,是张姐嫌你烦,打电话让我去接你。”
庄无忧憨笑,“你人真好,做好事不留名。”
石时张口,还想说点什么,又不说了。
后方,祝语森、顾老板前后从厨房走出,将另外几盘菜端到桌上。
顾老板招呼着说:“都来尝尝吧。”
大家听到指令,迅速围坐到桌旁、等候品尝。
品尝的步骤简单粗暴分为两步:1.顾老板/祝语橙讲述设计思路、2.开吃!
宣布开吃后,祝语森、庄无忧第一个举起筷子,他们两个工作了一上午、肚子饿坏了。
可等筷子悬起后,他们又犹豫先从哪道菜下手了,每道菜都看起来好好吃。
祝语橙的目标就很明确,她抓起一片“银票”,包了一筷子肉丝,塞入口中,吃完,露出幸福笑容。
“太好吃了!”
其他人看见她的表情,被安利到地将筷子伸向“银票”,这道银票版京酱肉丝很快被消灭一空。
庄无忧打了个嗝、没吃饱的饿嗝,“味道不错,但感觉没什么特色。”
卜望舒说:“就是京酱肉丝。”
祝语橙说:“的确,吃到嘴里、外形的特色就体现不出来了。”
第二道开始品尝的菜是顾老板设计的“三杯酒”,这是与故事里书生船上饮下的三杯酒做对应。
庄无忧说:“这个看起来有特色多了!”
祝语森说:“你这人是不是针对我妹啊?”
庄无忧说:“我是就事论事。”说话间,他喝完了一杯无酒精版本的酒,痛苦皱眉,“好难喝。”
他用行动表明了他确实就事论事。
卜望舒有过之而无不及,她喝的是有酒精版本,“尝起来像超市十块不到的那个锐○。”
顾老板惭愧道:“这是我自制的酒。”
卜望舒惊讶,“真的吗?”这句话犹如补刀,让顾老板的脸更红。
祝语森来回看顾老板、祝语橙,他怕这些评价让她们不高兴。
但她们没有。她们一致认为,为了将最好的餐品呈现给客人,必须要不断吸取建议、改良菜品。
石厨师坐在一旁,认真聆听,大抵在想类似的事。
庄无忧、卜望舒两个人统领了试吃会全场,他们对每道菜都提出了批评性建议。
祝语森默默在旁吃菜,同他们形成鲜明对比。
祝语森没有想到,等到试吃会结束,反倒是那两个人得到了更多感谢。
“你们提的想法,我都记录了。”石时说。
“面值不同的‘银票’、包裹不同的馅料,我想尝试这么做。”祝语橙说。
“看来我不该做成气泡酒,要和市场上的常见酒拉开差异……”顾老板说。
祝语森张大嘴巴,看着他们。
祝语橙看向他,“哥哥,你有什么建议吗?”
祝语森张口、又闭口,他绞尽脑汁、最后还是只说得出:“我觉得,都挺好吃。”这是他的真心话。
祝语橙笑了,“好,谢谢你的评价。”
试吃会就要结束,有一个人意外出现在了店门口。
“我是不是来晚了?”
众人回头,看向站立在门口的男人,他背光站立、眼睛里浮出淡淡的哀伤。
就像是故事里,书生第一次碰见红衣女侠,从她眼睛里发现的那样。
“常秘书,”祝语橙起身,欢迎道,“希望你会喜欢,我们为你的故事打造的主题菜肴。”
-
红衣女侠负伤、逃上船,紧跟着,一个书生也跳上了船。
“姑娘去哪?”
“阎王道。”
“啊?”
“骗你的。”
书生讪然一笑,根本没想过这话是真的,他坐下来,和船夫、和姑娘东南西北地聊天。
船夫冷漠,姑娘缄默,书生兴致不减、自言自语,直到后来,他发现姑娘的衣衫被血液浸湿。
书生苍白了脸,问这是怎么回事?女侠不答。
不答,却也不再缄默。女侠和书生说起自己的故事。
从未对他人说过的故事。
故事里,刀光血影、快意恩仇,书生说他听得快醉了,女侠笑着把自己的酒壶递给他。
“这才叫醉。”
书生第一次喝酒,一杯、两杯、三杯,第三杯的时候,他晕乎了,故事已经讲完,船也已靠岸。
“姑娘,我带你去医馆。”
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