第 73 章（1/2）

第73章

吃过午饭,两人半躺在竹床上，听着潺潺流水声小憩片刻。

养足了精神，也该考虑如何在夏季挣一笔块钱。

桂花姐姐将用过的器具搬到石渠里泡着,又带回两个洗干净的塑料水桶。

两人坐在干爽的竹床上给椰子砍掉层层外壳，椰棕如今还饱含水分,只要充分晾晒就能当做柴火烧用。

扒掉皮的滚圆的椰子用斧头敲开，椰子水倒入一个桶中,潋滟抱着半开的椰子,用小铜勺挖取雪白的椰肉。

这些椰肉要和凉白开一起,磨制成浓稠的椰浆。

桂花姐姐将磨盘搬到水洞外，两人用两个椰子的果肉磨了大半桶奶白色的椰浆。

潋滟用竹提取了一杯,两人细细品味一番，桂花姐姐评价道：“看颜色非常像牛奶,喝起来别有一番风味。这样热的天气，牛奶放不到半天就酸臭t了,倒是椰浆更具优势,方便售卖。”

“桂花姐姐,咱们只用了两个椰子就做出这么一桶,三棵椰树能支应好久呢。就是准备凉白开麻烦了点。”

桂花姐姐也觉得烧水麻烦，主要是等待放凉很耗费时间，沉吟道：“或者咱们可以换个思路,用生水磨制椰浆,再用椰浆熬煮制作饮子,做好的饮子拿到冰窖降温？”

“感觉这样更简单，只是椰子水本就清甜可口,再加工反倒让人觉得暴殄天物，或者椰子水可以单独售卖,加点冰块在里面也能增加风味，还能节省果子的用量。”

桂花姐姐很有经验道：“热饮子加热过后本就能巩固风味，难的却是冰椰子水如何不被暑热影响。或者我们可以把椰子水卖给酒楼？只怕酒楼更想要整个的椰子……”

“桂花姐姐，要不咱们去问问会宾楼还要不要泉水？如果会宾楼愿意继续以二两银子的价格购置清泉，咱们可以每日出售给会宾楼一坛椰子水，三个椰子就能攒出一坛水，若有多余的椰子水还可以做饮子。”

桂花姐姐盘算道：“这样算的话，三棵椰子树至少能支应二十天……”

说到赚钱，潋滟和桂花姐姐的眼睛都闪闪发亮。

“桂花姐姐，要不咱们先做一桶热饮子带到会宾楼试试看，说不定会宾楼也会愿意买点呢？若是会宾楼不要，咱们就自己吃呗！”

“行！咱们这就干！”

潋滟回到石屋，先从她的食材背筐里扒拉了一通，找出一堆糯米、红豆、绿豆的卡牌。

糯米饭蒸熟，红豆和绿豆一起下锅与椰浆熬煮，撒入大量红糖，奶白染上漂亮的棕红色，最后将煮熟的糯米饭均匀拌进去。

待到椰浆豆粥微凉，潋滟和桂花姐姐也从冰窖里凿下两桶冰块，两人尽量取了个头较大的冰块，这样冰块在粥里才不会顷刻融化。

冰粥做好，当然是厨子先尝。

“桂花姐姐，这粥冰冰甜甜，感觉可以当饭吃呢！”

桂花姐姐一口气吃了大半碗，大声叹道：“凉快！舒服！这才是夏天该吃的东西！”

两人都尝过，味道上挑不出什么毛病，不过桂花姐姐也被潋滟的一句“可以当饭吃”点醒，道：“也不是每个人都喜欢浓稠的粥饮，咱们下一次多加点水，一桶做浆水，一桶做浓粥，这样客人也能多种选择。”

“多加水味道就会不一样了，不好给酒楼送两样味道的东西？要不然这一锅就送到姜家去吧？”

“也只能这样了……”

桂花姐姐将凉粥和蛤蜊都挑回姜家，潋滟提醒她将冰窖卡也拿走了。

很快，桂花姐姐回来，还挑回了一筐糯米，一筐绿豆，每筐少说也有五十斤。

两人重新磨了椰浆，做好凉粥，等到一切准备就绪，时间已经悄然走到酉时。

桂花姐姐擡头看天色：“转眼就要天黑，温度一降，凉粥怕是很难卖了。”

潋滟出主意道：“若实在卖不掉，就请邻里们尝个鲜，也算给咱们的凉粥打个广告？”

“椰子不能持续产出，凉粥就这样送出去有点可惜呢！”

“那咱们把粥留下重新加热了吃，只送椰浆做的饮子？”

“还是有点可惜，先看看会宾楼怎么说吧！”

虽然有高高的悬桥阻隔，街上依旧有仙人往来，会宾楼依旧客似云来，毕竟望云城里的居民也是要吃饭的，这样热的天气里，与其自己开火，倒不如到大酒楼享受一顿做好的美食，还能蹭一蹭酒楼里堆放的冰山的凉气。

两人找到相熟的掌柜，不管是泉水还是凉粥，会宾楼都照单全收。

越是这样的天气，大酒楼对待外购的食物越谨慎，深怕哪个环节出问题让食客吃出毛病来。

而桂花姐姐无疑享有很高的信誉，挑食物的木桶不仅干净的还密密包着桶盖，不管何等糟糕的天气，她对待食材的态度从不敷衍，任何酒楼都不会拒绝这样安全的食贩。

潋滟背着的两坛泉水、一坛椰子水换到五两银子，而桂花姐姐挑来的一桶凉粥，一桶椰浆饮子，拢共只换到一两二钱银子。

两个木桶，一桶能出六十碗，每碗记作十个铜币，以整桶出售的行情而言，会宾楼给的价钱已经很公道，至少那一百二十个碗归会宾楼清洗。

两人拿了银钱也没敢直接出门。

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