端午粽与摆小摊（1/2）

端午粽与摆小摊

晨起的风吹散薄雾,汴梁又是新的一天。浸过夜的粽叶渗出一层粘汁，变得更鲜绿。

泡过一夜的江米颗颗吸饱了水，圆滚滚的可爱喜人。叶蓁蓁把泡过米的水倒了,往米粒里加梅菜扣肉的汤汁和梅干菜条，白胖的米顿时变成褐色。她还嫌蒸出来的味道会淡,又加了几勺酱油。

拿起一张粽叶两边一折，折出一个尖角。将方才调味调好的米塞进去,挖出一个小孔放进一卷扣肉,继续填米留出表面一层缝隙。叶蓁蓁手指灵巧的一压,把多出来的粽叶卷好一捆，一只好看的三角粽就成型了。

明日柳依依要拿到金明池去卖,红姨娘和奶娘在虞府包，叶蓁蓁和柳依依则在月下酒肆包粽子和制艾饼。

包了一整个白天,暮食摆出了粽子，客人们吃着梅菜肉粽新奇,还问叶蓁蓁可否买些带回家。

“叶掌柜,不单是梅菜肉粽,青艾饼我也想买回家给我家娘子吃。”

不知是为了赚钱还是被客人的话感动了,本没有此打算的叶蓁蓁道：“蒸好的带回去必然冷了不好吃，客官若不介意可以拎着生食回t家，只需上锅隔水蒸熟便好,味道跟店里吃的是一样的。”

有一就有二,其他客人见这位有了,都开口要买。虽然酒肆里备着食盒，但耐不住那么多人要,只得遣小厮去买盒子。

有些客人倒是随意，直接说无需食盒,有装的地方。这么一卖，粽子和青艾饼就没剩多少了。她们只得晚上继续包，忙活到次日鸡鸣。

“依依，你先去歇下，明儿要去金明池摆摊，我们再包一会。”

“差个人去虞府递个话，今儿不回了。还有跟红姨娘知会一声，让她把锦盒给各府送去。你既回了虞府记得把粽子一并带来，千万别忘了。”小厮领命出了门。

天光大亮，五月初五端午到了，柳依依起来拉上笼屉蒸炉和粽子艾饼，推着车去寻茶肆的丫头。叶蓁蓁稍微洗了把脸歇在了柳依依房间，酒肆还不到开门的时候她可以睡几个时辰。

“你们也都洗洗歇一会，等到了开门的时候再起。想去看龙舟的也可以去，只是别太累了。”为了小摊忙活了一个晚上未睡，所有人都需要歇息。

月下酒肆在端午那日，寂静无声，睡梦正酣。

柳依依和茶肆的丫头套车到了金明池边，她们来的还算早，占了一个好位置——阴凉的树荫下。

“你叫什么名字？”柳依依发问，她总不能一直叫她丫头吧！

“二丫。”好吧，其实名字跟丫头也差不了多少。

两个人麻利的从车上拿下家伙什，支起桌案烧起柴火，在摊上铺上写好的招牌。所谓“招牌”，只是一大块布。一半写了“月下酒肆，青艾饼，两文；梅菜肉粽，八文。”，而另一半铺在桌上用篮子压着。

“你卖的什么？”

“雪泡豆儿饮，茉莉雪芽。”一样甜的，一样不甜的，刚好是跟叶蓁蓁的说法对上了。

龙舟赛还未开始，金明池边人不多，柳依依把生的青艾饼和粽子蒸上。一边跟二丫说着闲话，二丫手也没停，她带出来好几大桶饮子和冰，要把它们装在竹杯里一杯杯摆好。

“呀！这竹杯真精致。”柳依依见竹杯小巧雅致，夸上一嘴。

“是我家掌柜想出来的，瓷碗陶碗不好拿，在外头还是摔不烂的竹杯好。”

青翠的竹杯里装着清凉的饮子，绿豆沉在杯底，其间夹杂着黄澄澄的丝条，不知是什么。另一杯则是茶汤清亮，茶面飘着一朵纯白的茉莉花。

这茉莉花还是新鲜摘下来的，用冰碗镇着放在摊子底下。做好一杯夹上一朵，还挺讲究。

游人约莫是吃了暮食才出的门，柳依依的小摊并没多少人来光顾，隔壁的茶饮子都快卖出一桶了。

雪泡豆儿水五文，茉莉雪芽三文，这样的价在金明池边不算贵。再加上竹杯好看，买的人很多。柳依依不免有点泄气，在酒肆卖的好怎么出来就不好卖了呢？

二丫见她如此，安慰道：“等晌午饿了人就多了，不急。”

她说的没错，日头当空龙舟赛完了几小队，金明池边人越来越多。而且又热又饿，游人的目光都往小摊看过来。

“小娘子，梅菜肉粽是什么？我从未吃过。”

“是咸口的粽子，里面加了梅菜和扣肉，油汪汪的浸着米粒，鲜的很！客官要不要来一个？”

肉粽？寻常百姓其实不常吃肉，肉太贵了，也就偶尔打打牙祭。不过这样一个粽子八文钱，吃一个就饱了，过节嘛奢靡点似乎也可以接受？

“好，我来一个。”他禁不起肉粽的诱惑，还是要了。拨开层层粽叶，软糯的粽肉出现，他咬了第一口，嗯？这么好吃？咸香的梅干菜配上鲜软入味的粽米，是好久不曾吃过的丰腴感，还散发这阵阵粽叶清香。

吃完一个还想吃第二个，擡起头却发现小摊前排起了队，原本清闲的小娘子忙的热火朝天。她的圆脸热的泛红，一笑露出两颗兔牙，尤为可爱。

书生见人多想想自己囊中羞涩，歇了买肉粽的心思。又看了眼布牌，月下酒肆，这是她做工的地方？

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