第723章 目标是亚洲地区全部票4（加更）（1/2）

另一边。

「哥。」

韩在民接过电话，在房间里用韩语叽里呱啦的话：「哥，那两个抄的菜谱行不通，现在他们可能要淘汰，你店里的姜大厨厨艺好，能不能让他给我们几张菜谱。」

「废物！」

电话那边的韩在旭语气冷漠极了，尽管非常不想帮助韩在民，但想到这毕竟是世界赛，还是冷冷的：「给你三张菜谱，明天必须以大比分优势晋级！」

「否则，回来有你好看的！」

「.

韩在民立刻点头：「知道了哥！」

挂了电话後，韩在民拿到了菜谱，直接把主食菜谱给了韩勇，把两张菜谱，递给了金俊赫。

而许舟此刻准备去学这道鸡翅包饭，然後在顺便把这道菜加一个增加了糯米的版本。

【鸡翅煎饺菜谱祈愿值356/1000（2）】

【鸡翅煎饺菜谱可学习！】

【是否学习！】

「是。」

在确认之後，又回到了社团里熟悉的竈台厨房。

才刚把材料给买好，红毛就飞快的推开门进来了，他的眼神里满是兴奋。

「舟！」

「你的果然没错！」

「美食能创造奇蹟！」

「你今天看到了吗！？」

他提起来的时候，眼神里都仿佛燃烧着火焰，积极中又带着点热血。

「看到了。」

许舟十分肯定：「你的这道菜很不错，不管是哪个国家的，应该都会喜欢。」

不然自己也不会在明天选上这道菜。

第一轮，当然要打出响亮的一枪！

这一次世界赛至少要打破华国厨师只是偏科天才的想法。

在跟红毛聊了一下之後，许舟就准备开始试着做这个鸡翅煎饺了。

在做的时候，还顺道了一句：「我等会还想试试，在这个馅料里加入一些糯米。」

「糯米——」

红毛愣了一下，瞬间来了兴致，但是又有些犹豫：「舟，如果在这里边加入糯米的话，会不会就不是饺子了。

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他自然也是觉得，既然做的是饺子，那当然要遵守华国人吃饺子的规矩。

所以他才没想着往里边加米饭之类的东西。

毕竟舟是他最好的朋友！

好朋友之间尊重对方是最基本的嘛！

可下一秒。

「你为什麽会认为你这个是饺子？」

许舟忍不住的纠正：「我们这的饺子，并不是只要有个东西包着馅料，它就是饺子的。」

「咦？」

「6

，许舟举了个例子：「就比如用薄薄的加入粘米粉的透明皮包着馅料的话，你认为是什麽？」

「噢！我知道！透明饺子！」红毛理直气壮。

「不是。」

许舟哭笑不得：「我们那叫春卷。」

「还有同样用不同的面皮包东西的，我们有很多种不同的东西。」

「比如煎饼，比如春卷，还有一个用饼子夹肉的，是肉夹馍。」

「不是只要用个东西包着，就叫饺子的。」

=

红毛听到这话之後，沉思了半晌，犹豫的问：「舟，那我这个叫什麽？」

「如果里边加入了米饭的话，我们那边的叫法叫鸡翅包饭。」

「鸡翅包饭？」

乍一听觉得很简单，但是多叫几次之後，红毛一下觉得朗朗上口。

「这个名字很合适哎！」

「那不加米饭呢？」

「那你可以叫鸡翅包肉，哈哈。」

许舟随口打趣了一句，然後就拿着东西开始准备制作菜品。

而红毛一看许舟要开始学习了。

也就认真了起来。

尽管知道许舟现在已经跟以前不一样，不需要理论知识了。

但是他还是非常认真，把所有的笔记拿出来，然後把需要的食材一一摆好，仔仔细细地给许舟讲解起了这道鸡翅饺子的核心精髓。

「先是鸡翅去骨。一定要用新鲜的三节翅，只取中间的翅中部分，从关节处下刀，挑断筋腱，再把骨头慢慢拽出来。」

这个对於许舟来很简单。

..

一刀，一抽。

整个骨头一下被抽了出来。

整个鸡翅里边就空了。

旁边的红毛看了看，整个鸡翅形状完好，没有任何缺口：「就是这样！」

「完全没错！」

在讲完了鸡翅之後，就开始讲起了馅料。

「三七肥瘦的猪前腿肉剁成末，一定要手工剁，不能用料理机打，不然会失去肉的颗粒感。」

「猪颈肉切成丁加进去。」

「卷心菜和韭菜要挤干水分，不然会让馅料出水，饺子皮容易破。」

「最後是煎制，一定要用火慢煎，先煎带皮的一面，把鸡油煎出来，让表皮变得酥脆，再翻面煎另一面，全程不能用大火，不然外面糊了，里面的馅料还.

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