第662章 叫花鸡，骑马出山（1/2）

叫花鸡，张红旗去年的时候就做过。

可惜，小峪沟这边没有莲藕，不然用荷叶包上，再包裹上泥巴。

做出来的叫花鸡更好吃。

不过，现在的做饭，也更加传统。

最早的叫花鸡，可没有那么多讲究。

张红旗让黑王等狗子去抓了几只野鸡回来。

在小溪边，把野鸡杀好，只是放血、去掉內臟。

鸡毛保留起来。

又拿出三朵猴头菇，在小溪边清洗乾净，捏乾净水。

放在旁边的石头上备用。

忙完这些，张红旗又在小溪边挖了一些泥巴。

溪边的泥土是黄褐色的，细腻，粘性好，闻起来有一股淡淡的土腥味。

把所有的准备工作都做好之后，张红旗洗了洗手。

从背囊里拿出带来的调料，塞进野鸡肚子里。

刚刚洗乾净的猴头菇也塞进野鸡肚子里。

用针线把野鸡肚子缝起来。

最后用泥巴把野鸡包裹起来。

不多长时间，三个包裹著野鸡的泥团做好。

张红旗又在地上挖了一个坑，把三个泥团放到土坑里。

捡了一些鹅卵石放到土坑里，把土坑填满。

在土坑周围，围了一圈石头。

这才，在石头中间，也就是土炕上面架起柴火，点燃。

“红旗哥，这得烤多久”大丫蹲在旁边，托著腮问。

“等咱们把飞龙猴头菇汤燉好，

“还要顿飞龙猴头菇汤啊”

“当然了，咱们不能光吃不喝啊”张红旗笑道。

“那交给我吧！”大丫主动要求道。

张红旗也没和她爭抢，把剩下的活交给大丫。

“红旗哥，那中午要不要再弄点凉拌野菜啊”大丫又问道。

“也行，你负责燉汤，我去採摘野菜！”张红旗说著站起身，去採摘野菜。

昨天发现的那一片老山芹，还有不少。

张红旗过去，採摘了一些嫩芽。

拿回来，在小溪里清洗乾净，放在石头上控乾净水。

忙活了差不多一个小时，大丫终於把飞龙猴头菇汤燉好。

又把老山芹焯水，凉拌出来。

“红旗哥，野鸡烤好了吗

现在能不能吃了”大丫问道。

“还要等一会，咱们先喝汤，等一会再吃叫花鸡。”张红旗看了一眼火堆，笑著说道。

火堆的柴火还有不少，还在燃烧。

等火堆自然熄灭，叫花鸡就差不多烤好了。

两人就坐在小溪边上的石头上，慢慢喝著鲜美的飞龙猴头菇汤。

一碗汤喝完，火堆的火也已经熄灭。

张红旗没有著急把叫花鸡取出来，而是继续盛了一碗汤。

慢慢品尝著飞龙汤鲜香。

不时，吃两口凉拌山野菜，然后再喝一口药酒。

药酒是张红旗带来的，他每次进山都会带一壶药酒。

昨天没喝，是担心忍不住把大丫吃了。

药酒，尤其是祛湿寒的药酒，都有著壮阳的功效。

守著大丫这样一个美女，还是对他不设防的美女。

张红旗能忍著没有真正吃掉大丫，已经算是心智坚韧。

可要是喝了有壮阳效果的药酒，结果就不一定了。

本就气血旺盛，在这方面的欲望比较强烈，再喝点带有壮阳效果的药酒。

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