第764章 三十万的底牌？我只信这口高汤（2/2）

在煨了。

两个小时过去，一股香气从坛口的麵团封口处开始往外渗。

那香气很复杂。鸡汤的醇厚打底，花雕酒的甜香穿插其中，干鲍和鱼翅的胶质味若有若无地掛在最上面。

一个正在吃宫保鸡丁的大叔抬起头，使劲吸了吸鼻子。

“老板，你后厨在燉什么怎么这么香”

林晓探出头。

“燉著玩的，不卖。”

大叔筷子都放下了。

“什么菜啊这么香，不卖你燉它干嘛”

林晓笑了一下，没解释。

三个半小时的时候，他揭开瓷碟闻了一下。

还差一点。

香气有了，但层次不够分明，鲍鱼和花胶的味道还没完全煨透。

他把瓷碟重新盖好，麵团重新封上。

继续等。

四小时十五分的时候，他再开。

这次不一样了。

坛口一掀开，那股香气几乎是涌出来的。

不是一个味，是十几种味道叠在一起，每一层都能分辨得出，但又浑然一体。鸡汤的鲜不再是底味，而是变成了所有食材之间的粘合剂，把鲍参翅肚的味道串成了一条线。

系统弹了个提示。

“检测到宿主製作完成：佛跳墙（试味版）。”

“品质评级：a。”

“距离s级评级差距：火候控制精度不足，部分食材煨製程度不均匀，花胶口感偏软。”

a级。

林晓拿了个小碗，舀了一勺汤先尝。

汤一入口，他便闭上了嘴。

鲜。

確实鲜。

但这个鲜味里有一个细微的断层——鱼翅的胶质和干鲍的胶质没有完全融合，中间差了一口气。

花胶確实软了一点，应该在码坛的时候把花胶从第三层挪到第二层，多煨半个小时。

他又夹了一块干鲍。

鲍鱼外层入味了，但咬到中间，还有一层没怎么吃进去汤汁。这说明前期发鲍鱼的时候没有完全发透，或者码坛时鲍鱼的位置需要调整。

林晓把这些问题全写在笔记本上。

a级，距离s级还有差距。

但方向对了。

他把试味版的佛跳墙分成几小碗。自己吃了一碗，留了一碗准备给许姐，剩下的放冰箱。

手机响了。

许姐。

“方圆那边的事我打听清楚了。”

“怎么说”

“钟一鸣想上方圆的节目。”

林晓放下勺子。

“上节目干什么”

“打舆论战。他在组委会那条路走不通了，打算换个方向。”

“他要上节目说比赛的事”

“不光说比赛。他要在节目上做一道菜，然后让方圆帮他造一个话题——说他是被黑幕淘汰的实力派。”

“方圆答应了”

“还没確定。但方圆这个人，收视率是他的命根子。钟一鸣给他的这个选题確实有噱头，决赛都还没开始就先搞爭议话题。节目组那边据说在討论。”

林晓想了一会儿。

“他要做什么菜”

“这个我还不知道。”

“什么时候能確定上不上节目”

“最迟周三。周六要播的话，周四得录。”

林晓把碗放进水池。

“许姐，我跟你说个事。”

“说。”

“佛跳墙我今天试了第一版，a级。离目標还差一截，但问题我已经找到了。”

“需要几天”

“再做两到三次。食材那边还够。”

“行，你专心做菜。钟一鸣那边我来盯著。”

掛了电话，林晓打开系统面板看了一眼情绪值余额。

今天中午加上之前攒的，一共四百多点。

他打开系统商城翻了翻。一个標註著“火候感知强化（临时）”的道具出现在列表里，售价三百点。

描述是：使用后二十四小时內，宿主对火候变化的感知精度提升一个档次。

林晓看了两秒，没买。

不急。

等第二版佛跳墙做完再说。如果还是卡在火候上，再用也不迟。

他合上系统面板，开始处理第二批鱼翅。

手机屏幕亮了一下。

陈志豪的消息。

“兄弟，刚又打听到一个事。”

“钟一鸣今天下午去了趟海鲜市场。”

“买了三十万的食材。”