第414章 霜降之后冬藏准备（2/2）

不能有一滴生水，否则整坛都会长毛。

把豆角一根一根地盘成卷塞进坛子里。

塞得紧紧实实的不留空隙。

加盐加辣椒加几片生姜。

倒满凉开水密封。

泡上二十天。

出来的酸豆角金黄透亮的，嚼起来嘎嘣脆。

切成碎末跟肉末一起炒是天下第一配饭神器。

第三个是剁辣椒。

用的是今年秋天院子里最后一批红辣椒。

个头不大但颜色红得发亮辣味足。

洗干净了晾干了一颗颗地剁碎。

“噔噔噔噔——”

菜板上剁得飞快碎辣椒末像下红雨一样四处飞溅。

剁的时候得注意不能剁太碎了。

保留一些颗粒感吃起来才有嚼头。

剁好了之后加盐、大蒜末和少许白酒拌匀。

白酒是防腐的。

装进坛子里密封好放上一个月。

出来的剁辣椒又辣又鲜又香。

蒸鱼头的时候铺上厚厚一层剁辣椒——

那就是湖南名菜“剁椒鱼头”的灵魂。

饭饭对腌菜这种东西完全无感。

它站在院子里看着林霁忙前忙后的一脸茫然。

那些坛坛罐罐在它眼里就是一堆无聊的容器。

但它的鼻子发现了一个值得关注的信息——今天的竹笋比平时多。

因为霜降过后天气冷了下来，竹林里最后一批秋笋在冷空气的刺激下猛蹿了一拨。

林霁早上从后山掐回来了两大筐。

一筐留着自己吃和腌酸笋。

另一筐是给饭饭的。

饭饭看到那筐竹笋的瞬间两只黑豆眼瞬间放光。

它挪动着圆滚滚的身子蹭到了筐子跟前。

伸出舌头舔了一下最上面那根笋的尖端。

然后它的食量发生了质的飞跃。

一口气啃了七根。

七根。

以前它一顿最多吃四五根。

今天直接翻倍了。

啃到最后它仰面朝天躺在了地上肚皮圆鼓鼓的像个气球。

四条腿朝天微微抖着。

打了一个响亮的饱嗝。

“嗝——”

那声响在安静的院子里格外清晰。

林霁蹲在旁边看着它无奈地摇了摇头。

“你这是在贴秋膘呢？你一年四季都在贴好吧。”

饭饭嘤了一声表示抗议但肚子太撑了动都不想动。

苏晚晴的工作室也在这段时间进行了冬季改造。

她的那间屋子原本只有一个简易的电暖器。

去年冬天她还没正式住在村里所以没什么问题。

但今年不一样了。

她是常驻的了。

冬天的山里夜间温度能降到零下好几度。

光靠一个电暖器根本扛不住。

林霁花了三天时间给她的工作室加装了一个壁炉。

壁炉用的是耐火砖砌的内胆外面包了一层黄泥抹面。

烟道从墙壁穿过去延伸到屋外。

烧的是劈好的干松木块。

松木火旺而且燃烧时会散发出一股淡淡的松脂香气，闻着就让人觉得暖和。

他还在屋子的外墙和窗户上加了一层保温层。

外墙糊了一层稻草泥——稻草的纤维结构天然就有极好的隔热性能。

窗户则换上了双层的油纸窗。

两层油纸之间夹了一个一厘米厚的空气层。

静止的空气是最好的保温材料。

改造完了之后苏晚晴在屋子里生了第一把火试了试。

壁炉里的松木噼啪作响火光映在她的脸上暖融融的。

屋子里的温度在半个时辰之内就升到了一个很舒适的程度。

窗外是冷风呼啸的深秋之夜。

窗内是暖意融融的壁炉火光。

苏晚晴靠在椅背上把脚搁在了小凳子上面。

脚底下垫着林霁编的草垫子。

手里端着一杯热茶。

桌上的笔记本电脑还亮着——她正在核对明天要发出去的一批订单。

但她没有立刻去看那些数字。

她看了看窗外在壁炉光映照下微微发橘的窗纸。

又看了看窗台上那株素冠荷鼎兰花安安静静地立着的样子。

嘴角弯了一下。

“世界上最好的暖工。”

她小声说了一句。

不知道是在说壁炉还是在说做壁炉的人。