第956章 你当如何(2/2)
白莯媱挽着衣袖,蹲在圈边,语气干脆又接地气,丝毫没有半分娇柔架子:
“看好了,下手要快、准、稳,先把猪仔按牢别让它乱蹬,找准位置下刀,切口不用太大,去净根子再消炎撒上草木灰,这样长得快、不闹腾,日后长肉才肥实。”
她一边说着,一边亲手示范,动作娴熟利落,条理清清楚楚,围在一旁的乡民都凝神看着,连连点头记着法子。
秦景戈只觉心头猛地一滞,整个人都愣住了。
他从未想过她竟会蹲在猪场里,亲自教人阉割猪仔。
错愕之余,又莫名生出几分哭笑不得,心底沉甸甸的郁结,竟也被这突如其来的一幕冲淡了些许。
白莯媱一边手脚麻利地示范,一边朗声解释:
“就得这么处理干净,阉过的猪性子温顺不爱闹腾,吃得多长肉快,最要紧的是日后猪肉没有膻腥味,肉质细嫩,不管是红烧还是炖汤,都香得很。”
待白莯媱示范完毕,洗净手上泥污,秦景戈才缓步上前,出声问道:
“这般做法,猪肉当真便没有膻腥味了?”
白莯媱闻声转头,瞧见是秦景戈,还有跟在后面的白大壮,眉眼弯起,笑意明朗:
“那是自然,我几时骗过你们?大哥也来啦。”
白大壮走上前,满脸好奇,忍不住发问:
“阿妹,你怎会懂这些门道?往日咱们进山打野猪,也从没听你提过还有这般法子。”
白莯媱俏皮眨了眨眼,打着哈哈敷衍过去:“大哥不知道的稀奇门道,可多着呢!”
白大壮憨厚地挠了挠头,老老实实应道:“倒也是,阿妹懂得本就比旁人多。”