第773章 寒门学子的「烤羊腿策论」（1/2）

二月初五的辰时，晨曦穿透京城贡院的雕花窗棂，洒在排列整齐的考桌上。数千名考生身着素衣，手持笔墨，神情肃穆地端坐于考场内，科举考试在三声铜锣声中正式拉开帷幕。

寒门学子赵安坐在考场角落的考桌前，指尖轻轻摩挲着砚台边缘，心中没有丝毫慌乱。连日来的乡村考察与反复打磨，让他对即将撰写的美食策论胸有成竹。

考官们手持试卷，缓步走过考桌，将印有考题的宣纸一一分发给考生。当“以烤串促民生”的核心考题映入眼帘时，赵安眼中闪过一丝笃定，提笔蘸墨的动作毫不犹豫。

他没有急于落笔，而是闭上双眼，脑海中浮现出柳家村田间的孜然苗、羊圈里的肥羊，以及村民们谈及销路时的无奈神情。这些真实的场景，成为他策论最坚实的根基。

片刻后，赵安睁开双眼，笔尖落在宣纸上，力道沉稳。他以自己最熟悉的烤羊腿为引，写下策论标题——《烤羊腿兴农策》，字迹工整有力，透着一股少年意气。

“烤羊腿者，非独美食也，乃兴农之钥、富民之径。”开篇一句，便点明了策论的核心主旨，将烤羊腿与民生发展紧密相连。

考场内鸦雀无声，唯有笔尖划过宣纸的沙沙声。赵安时而低头疾书，时而蹙眉沉思，将乡村考察中收集的每一个细节都融入策论之中。

他在文中详细阐述道：“欲兴烤羊腿之业，先固食材之基。可在柳家村等适宜之地，推广孜然、花椒种植，官府牵头设立合作社，统一收购、统一销售，解农户销路之困。”

紧接着，他又结合肉羊养殖的痛点，提出解决方案：“肉羊养殖需改良品种，引入西域优良羊种与本地山羊杂交，提升肉质；同时建立草料储备基地，解决冬季草料短缺之弊，降低养殖成本。”

想到乡村考察时看到的零散加工现状，赵安笔尖一顿，继续写道：“在乡镇开设羊肉加工作坊，将羊肉分割、腌制、包装，既延长保质期，又能制作烤羊腿半成品，供应城乡摊贩，增加产品附加值。”

策论中，他不仅提出种植、养殖、加工的全链条构想，还考虑到了技艺传承与就业帮扶：“可在美食技艺学堂设立烤羊腿专项课程，邀请民间能手授课，让无业村民习得一技之长，助力就业。”

每一个观点都源于实际，每一项举措都切实可行。赵安将自己的烤羊腿制作经验与乡村民生需求完美融合，字里行间满是对百姓生计的关怀。

临近午时，赵安终于完成策论初稿。他放下毛笔，揉了揉酸痛的手腕，仔细通读全文，字句斟酌，将几处表述不够精准的地方逐一修改完善，确保策论逻辑严谨、表意清晰。

午时三刻，考官们开始巡视考场，查看考生的答题进度。当主考官李大人走到赵安的考桌前，目光无意间落在他的策论标题上时，脚步不由自主地停了下来。

起初，李大人只是随意一瞥，以为又是一篇空谈美食技艺的寻常文章。可当他读到“合作社兴农”“作坊增收”等字句时，原本平淡的眼神瞬间变得锐利起来，俯身驻足，逐字逐句地细读下去。

赵安端坐一旁，神色平静地接受考官的审阅，心中对自己的策论充满信心。他知道，这些源于民间的构想，正是陛下设立美食策论想要看到的民生答卷。

李大人越读越惊喜，眉头渐渐舒展，眼中满是赞许之色。他抬手轻抚胡须，忍不住低声赞叹：“此文以烤羊腿为切入点，提出了种植孜然、养殖肉羊、开设作坊等一系列兴农之策，句句切中民生，难得的好文章！”

这便是本章的看点，李大人的赞叹声虽轻，却在寂静的考场中格外清晰，引得身旁的副考官也好奇地凑上前来，一同翻阅赵安的策论。

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