第539章 我没有珍惜（1/2）

第三个要服的人，是李淑梅。

服她，完全是借力。

当然也是最容易的。毕竟现在王晓亮是她们的领导。

王晓亮把李淑梅和大师傅一块儿叫过来，泡了两杯茶，了找她们来是干什么。

李淑梅听到一半就坐直了。

“你的意思是，我帮你卤鸡翅、串串，打扫卫生，你给钱？”

“对。你们中午忙完收工，我建议你俩分成两班。一个人带人早来早走，忙早餐和午餐，一个人带人晚来晚走，忙午餐和我这里。晚走那个人，帮我把鸡翅卤好，穿好，装保鲜袋放冰箱。另外你们平时采购的时候，顺带把鸡翅也给我捎回来。还有需要的调料和消耗品。”

王晓亮把报酬了：“我先清楚，我们先试上一个月，不行我们就合作结束。”

李淑梅嘴角压不住了。

她跟大师傅对了个眼神。

大师傅先笑了。

李淑梅也笑了。

“行。”

她们答应得干脆。

其实她心里早就痒痒了。夜市那么热闹，她天天看着，总想掺一脚，夜市的项目很全了，和谁去竞争都没有把握，别没有增加收入，反而亏了钱。

现在王晓亮递了个台阶过来。

不用她出本钱，不用她想项目，干的还是些简单的活——卤东西、串串、采买、清理。

“我俩只需要再雇一个人。”大师傅掰着手指头算，“分成两班倒，一个带早班从早晨干到中午，一个带中班从中午干到收工。中午最忙的时候，我们还多了一个人。这样我们还省心省力了。”

李淑梅抢先：“我选晚班。”

大师傅看她一眼：“你倒挑得快。”

“我不是想你回去还要给老公孩子做晚饭吗？我不用，我老公会做，他绝对支持我。”

“行吧，先干一段时间吧，不行咱们一个月换上一次。”

“行，不过得好好干，王总了，试用我们一个月，咱们干得不行就结束。这个钱就没了。”

“那，当然。”大师傅是个踏实肯干的人，从不偷奸耍滑。

其实王晓亮试上一个月，是对烤鸡翅卖不卖的火，没信心。这么，完全是在给自己留台阶。

可李淑梅给误解了。

误解就误解吧，挺好的。

一切谈妥，王晓亮让李淑梅先进了一批鸡翅，按照笔记本上指定的品牌。

他把笔记本操作的部分，抄了下来，教给李淑梅。

卤料和烧烤料，自己去市场买，这是父亲的心血，不能偷懒，让别人轻易知道了。

焯水，过凉水，入卤锅。时间掐死，多一分钟都不行。

捞出来，穿签子，上烤架。

第一炉出来，王晓亮自己先尝了一口。

被烫到了，真被烫到了，罗必胜笑的厉害，其他人跟着笑。

王晓亮决定把这段加到视频里面。

鸡翅的味道特别好，卤制好的鸡翅，解决了烤鸡翅烤不透的通病，和烧烤料加在一起，味道的层次感会更加明显，也更加丰富。

他让二妈食堂的人全部尝一尝，还让罗必胜把一盘送到承佑办公室。

李淑梅啃完，筷子往桌上一拍：“就这个味儿，绝对火。”

办公室那边，易佳慧一口气干了三串，打电话过来问：“还有吗？”

李淑梅的伙计都是老手，灶台前待过的。就王晓亮和罗必胜两个新手。

但鸡翅已经处理好的半成品，难度不高。卤制环节李淑梅全包了，他俩只管烤。翻面，刷油，撒料，三个动作来回倒。练了两天，像模像样了。

这是第三个晚上出摊了。

已经加到三百串了。

李淑梅往摊位前一站，嗓门一亮：“不能加队，每人两串。”

王晓亮和罗必胜连嘴都不用张。

李淑梅一个人顶三个人使。招呼客人、收钱找零、递串打包，手脚麻利得飞起。有些人的强项，在某些事情上让人讨厌，但放对了地方，太好用了。

三百串，不到两个时，卖光了。

夜市里的人流比前几天又多了一截。门洞星光夜市再次爆火。

马媛媛站在夜市边上。

她盯着那个摊位看了好一会儿。

李淑梅的身板不，往那儿一挡，后面烤串的人只露出半截胳膊。看不到脸。

她想看看王晓亮此刻的表情，但她看不到，她知道就算看到了，那张黑炭一样的脸，看不出半点的得瑟。

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