第148章 秋季选拔落幕（1/2）

第148章秋季选拔落幕

面对眾人好奇的目光，江炎给出了一个看似合理的解释。

“其实我只是稍微调整了一下麵皮的厚度，让最薄的部位处於上方。”

“等到面球內部压力积攒到临界点，自然会从最脆弱的地方最先裂开。”

“至於红色的雾气，只是高温蒸汽反射了內部汤汁的顏色。”

“而裂开的洞口形状，配合光线折射，形成了大家看到的凤凰虚影。”

“啼鸣则是因为蒸汽极速喷发引起的风声。”

当然了最重要的还是他在面球”內部用魔法製造了一个光球”，配合念”，才有了这样的效果。

而不管是魔法还是念”，都是他掌握的能力，江炎当然不介意使用这两种手段来让他的料理看起来更震撼一些。

听完江炎的解释，眾人思考了片刻后，觉得確实有可能实现。

但同时眾人也很清楚，想要控制麵皮的厚度、把控內部的压力、让破裂的时机与形態完美契合，需要何等恐怖的料理掌控力、计算力与火候功底！

这根本不是稍微调整”就能做到的事情！

可以说就算知道原理，想要实现，基本上没有任何可能。

“接下来，才是料理真正的考验。”

薙切仙左卫门收回目光，第一次露出了期待的神色。

“开始品尝吧。”

其他四名评审此时也回过神来，纷纷拿起刀叉，神色郑重。

刀刃切入火山风信鸟肉的瞬间，没有丝毫阻碍，显然肉质软烂到了极致，仿佛轻轻一碰便会化开。

刀刃划过之处，浓稠的红色肉汁顺著肌理缓缓溢出，香气再度攀升。

五名评审分別切下一块大小適中的鸟肉，送入口中。

下一刻，五名评审双眼猛地睁大，身体不受控制地微微一颤。

极致嫩滑的肉质在舌尖轻轻一抿便化开，没有丝毫纤维感，细腻如云朵，却又饱含著饱满到快要溢出来的肉汁！

浓郁醇厚的肉香如同沉睡的火山骤然喷发，带著炽热的力量，轰然衝散所有感官，霸道地占据整个口腔。

——

紧接著，汤汁中隱藏的清甜、微咸、焦香接连绽放，在舌尖翻涌、激盪。

恍惚之间，眼前再度浮现出那只浴火凤凰的虚影，仿佛真的有凤凰从味蕾深处腾飞，带著炽烈而温暖的力量，直衝灵魂！

“太、太惊人了————”

安面容潮红，完全沉浸在味道的衝击之中。

其余四位评审此时也露出了一模一样的震撼神情。

就在这时，江炎突然开口提醒道：“对了，碎裂的麵皮也可以吃，配合火山风信鸟肉一起品尝，味道会更好。”

五名评审闻言，神色一震，连忙从汤汁中夹起一块碎裂的麵皮。

麵皮经过高温烤制，呈现出橙红色，没有一丝一毫的焦糊痕跡，边缘带著淡淡的烤制麦香，內部更是吸饱了浓郁的红色汤汁。

將麵皮与鸟肉一同送入口中，轻轻咬合“咔嚓。”

酥脆的麵皮在齿间碎裂，浓郁的麦香、焦香、咸香瞬间炸开，紧接著，嫩滑多汁的火山风信鸟肉在舌尖融化。

汤汁的醇厚、鸟肉的鲜香、麵皮的咸香完美交融，层层递进，相辅相成。

微微的咸香唤醒味蕾，淡淡的焦香增添层次，若隱若现的清香中和了浓郁，而吸满汤汁的麵皮，又將鸟肉的鲜味彻底锁住、放大。

口感的碰撞、味道的交融，让整道料理得到了升华！

“不可能！这绝对不可能！”

查尔梅盯著盘中的麵皮，脸上满是难以置信。

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