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第240章 兰州牛肉面 完)(1/2)

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老字号的牌匾蒙了尘,店里却没什么人。

空气里弥漫着一股怪异的甜腥气,与牛肉汤醇厚的香气拧巴地混在一起,闻着就让人反胃。

慕容澈在一张油腻的八仙桌旁坐下,老板王胖子立刻凑了过来,脸上堆着僵硬的笑。

“客官,来碗面?”

他的眼圈发黑,像是几天没睡,身上的围裙沾满了汤渍。

慕容澈没看他,只盯着后厨那口半人高的大汤锅。

锅里翻滚着浑浊的浓汤,咕嘟咕嘟,像是沼泽在冒泡。

“最近,生意不好?”慕容澈问。

王胖子脸上的肥肉抽搐了一下,挤出个比哭还难看的笑容。

“哪儿能啊,老主顾都认我这口……”

他的声音越来越小,自己都不信。

食客吃完他家的面,晚上回去就做噩梦,梦见一头青面獠牙的巨牛踏破房门,索命来了。

一传十,十传百,谁还敢来。

“来一碗。”

慕容澈收回视线,手指在桌上轻轻敲了敲。

面很快端了上来。

汤色浑浊,不见清亮。几片萝卜蔫蔫地浮着,不见洁白。辣油是泼上去了,却压不住那股腥甜。香菜和蒜苗也撒了,只是那绿色显得毫无生气。

一清二白三红四绿五黄,兰州牛肉面的五行标准,这碗面一样都不占。

慕容澈拿起汤匙,并非舀汤,而是用匙背轻轻敲击碗沿。

叮。

清脆一声,汤面泛起一圈涟漪,那股若有若无的腥甜味骤然浓郁。

王胖子捂着鼻子后退一步,脸色发白。

这味道,他太熟悉了。就是这味道,毁了他的招牌。

慕容澈的筷子探入汤中,夹起一块牛骨。

骨头颜色不对,黑中泛着金属的冷光,断面处还有细密的金色纹路。

“这不是牛骨。”

慕容澈把骨头丢在桌上,发出沉闷的撞击声。

这不是疑问,是陈述。

王胖子的汗瞬间就下来了,他想辩解,却一个字也说不出来。

眼前这人太镇定了,镇定得让他心慌。

“前阵子河道清淤,我……我从烂泥里挖出来的。”王胖子声音发颤,终于还是招了,“看着像什么宝贝,想着熬进汤里,能……能补补。”

他以为是某种古兽化石,能给祖传的汤头增添一丝玄妙的风味。

谁知道,请来的是一尊煞神。

“镇河铁牛的碎骨,你也敢拿来熬汤。”

慕容澈的语气很平淡,听在王胖子耳朵里却不亚于炸雷。

镇河铁牛!

他小时候听老人讲过,是为了镇压河中水祟,以生铁浇筑,取活牛精血祭祀而成,是半个神只。

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