第039章 金黄蝴蝶虾（1/2）

第039章金黄蝴蝶虾

两日后的傍晚,宋荔亲手做了抹茶山药糕，里头的馅料填了熟莲子与百合，桂花山药糕则是以红枣泥和花生仁做馅儿，取自百年好合,早生贵子之意。

大周朝的婚嫁风气流行这些吉祥的寓意,又因为梅嫣的愿望是做个贤妻良母,在家相夫教子，宋荔也投其所好，做了这些点心。

又去书坊买来一本书册《长安幻夜》,是宋荔平时喜爱翻阅一本的奇幻故事，其中许多故事根据历史素材，加之作者天方夜谭的构思，无聊时翻阅几页小故事，倒也有趣。

喜帖上的地址,距莲花湖不远，宋荔大老远便瞧见悦来客栈。

因一袋小米,梅嫣被父母卖给了牙婆,脱离苦海后,不愿再去寻亲生父母，便留在客栈待嫁。

寻常人家女子婚嫁，即便家中清贫简陋，起码也会挂上红绸布,贴喜字,装扮得喜气盈门,在一众亲朋好友的祝福下,热热闹闹送嫁。

梅嫣的客房冷冷清清，只有个喜婆婆替她整理妆发。

宋荔见了,到楼下寻掌柜买来几张喜纸，借来把剪刀，剪了喜字，贴在窗子上，瞧着有几分喜气。

梅嫣是识字的，宋荔带来的小故事书籍，她瞧着喜欢，还有那些极精致的点心，做得小巧又可爱，在路上的时候可以吃点垫垫肚子，一口一个，不会花了口脂。

宋荔总是这样细心。

很快，客栈楼下传来欢快唢呐声，是迎亲队伍来了。

因为梅嫣没有兄长或弟弟，由新郎背出客栈，一直目送梅嫣入了花轿，迎亲队伍逐渐远去。

宋荔见那渔夫郎常年靠打渔为生，有着古铜肤色，身形健壮，生得浓眉大眼，国字脸，很正派的长相，看着是个很会过日子的人。

梅嫣得偿所愿，只要两人和和美美，以后过的日子不会差。

*

同郑家打了声招呼，同意她可以搭建面包窑。

这日午后，宋荔拿着完工的图纸找到瓦匠工，询问自己的一些想法是否可行？

那瓦匠工一开始漫不经心，得知她要建个烘焙窑，这种活儿，要不了半天功夫就能干完，难免有点瞧不上，。

等拿到图纸瞅了两眼，面色逐渐凝重，图纸上的这种窑，比时下的烘焙窑的步骤简略了许多。

又听宋荔说到用土陶瓶或是珍珠岩，可以起到隔热保温，在行业里做的时间长了，渐渐也积累到一定常识，珍珠岩的确可以隔热保温，但是用土陶瓶是否可以起到隔热保温，他就不大确定了。

再看宋荔，能画出砖窑图纸，便知她不是外行，瓦匠工给了个公道价。

来时，宋荔也对比过几家，这个价格还算实诚。

这家瓦匠工给郑家修缮过房屋，手艺不错，不偷奸耍滑，给雇主用最少的料，做出最好的效果，郑明珠家的院子修缮得漂亮极了。

宋荔上询问郑家时，顺便问了瓦匠工的地址，才寻摸来。

对方给她拟出一张材料单子，双方约定了时间，宋荔预付十文钱，当做定金。

之后的两日，宋荔一有时间就上市集采买青砖、糯米、珍珠岩等基础建材。

陆陆续续，花费三日时间，终于将单子上需要用到的材料采购完毕。

第三日，宋荔卖完凉皮回家，瓦工匠已按照图纸砌好了底座，铺上珍珠岩，之后用青砖砌成拱圆形的脑袋，留出左右两只耳朵充当烟筒，用木棍固定，收拢窑口，抹上糯米灰浆，点上干柴，直到糯米灰浆被火焰炙烤干水分，就可以投入使用。

宋荔下午出门摆摊时，面包窑上的糯米灰浆还未彻底干透。

现在天气热，等她傍晚收摊回来，宋荔查看面包窑的糯米灰浆，似乎可以投入使用了。

立马按捺不住要尝试一番，她往面粉里添了鸡蛋清，转换成高筋面粉，之后按照面包的做法，用清水和曲粉揉出面团，分成一个个面剂子，揉搓匀称，往铁质模具里刷上一层油脂，送入提前烧好的窑里。

因为第一次制作白吐司，没掌控好烘焙时间，导致烤出来的吐司表面微微焦黑，卖相不佳。

烤糊的吐司，揪掉外皮也可以吃，宋荔留下两个，剩下的扒去焦黑表皮，将吐司切片，放到窑里继续烘烤，烤干掉水分。

之后利用工具研磨，将干干脆脆的吐司肉磨成碎碎的面包渣。

宋荔倒出一部分使用，剩余的存放到干竹筒里。

以葱姜水和佐料浆好的青虾，蘸着一层蛋黄液，裹上面包糠，下锅油炸。

随着滋啦声，锅中热油不停翻滚，升腾的油烟携带着一股奇香。

灶台的温度高，陆承用袖子擦拭掉热汗，从灶膛里擡起头来，见她用漏勺捞出金灿灿的虾。

一贯不怎么注重口腹之欲，此刻他闻见这股油酥香气，也被吸引了注意力。

见宋荔又是烘焙，又是给青虾仁开背，抓出浆，一道菜肴的步骤竟是如此复杂。

陆承回味着方才吃到的吐司，蓬松柔软，有点像馒头，又跟馒头不一样，有一股子好闻的香气，说不上来是什么：“这是什么菜？”

“黄金蝴蝶虾。”宋荔盼着想着做面包糠，此刻终于复刻出了心心念念的炸货，心情颇好。

她一面给蝴蝶虾过滤掉多余油分，一面又用筷子夹来青虾裹着金黄蛋液，面包糠，置于油锅里小火慢炸，再用大火复炸一遍，炸得酥酥脆脆。

院里种植的菜苗苗抽条后，每隔三五日浇一次水，如今已有七八公分高，当初撒下的菜种有些密集，白天木湘湘来家里找她玩耍，提醒着她们间苗。

蔬菜生长密集，会争抢阳光、肥料和空气，及时疏苗，这些蔬菜获得充足养分，才会长势良好。

下午两人间苗，疏出来的菜苗扔掉怪可惜，被宋荔摘掉根系老叶，清洗淘洗后，下锅清炒，便是一道爽口的美味时蔬。

将饭菜端上桌，宋荔去东厢房喊干娘吃饭。

敲开房门，周万春又在做刺绣，宋荔没好气：“咱们家不缺钱，怎么又做针线活儿，这个对眼睛不好。”

“闲来无事，打发时间。”周万春放下手中针线簸箕，收拾着起身到堂屋吃饭。

见桌上又有宋荔新做的菜式，周万春和陆承纷纷尝了，对她给予夸赞。

一碟子黄金蝴蝶虾，不仅色相好，味道更好，外酥里嫩，裹着一层薄薄的香酥炸粉，里头的虾仁嫩而弹牙，口感层次分明，周万春每口都能咬到鲜甜虾肉。

跟白灼青虾的口感不同，白灼虾需配上蘸料汁，吃的就是虾仁原本的天然河鲜甘甜。

宋荔的做的蝴蝶虾，色泽金黄，形似翩翩起舞的蝴蝶，省去了剥虾的繁琐，一口下去酥酥脆脆，口感偏香酥，不如白灼虾天然，却也自有一番巧思，竟是百吃不腻。

三人你一筷子我一筷子，一盘子蝴蝶虾很快见了底。

周万春又尝了清炒菠菜，许是自家种出来的，吃着格外香。

吃着自己种的蔬菜，心底生出了许多满足感。

饭后，陆承品着自己带来的茶，宋荔同他说道这几日卖冰粉的所得利润，毕竟他也是合伙人之一。

前几日试营业做了四十余斤冰粉，每日都能卖完，随着积累的顾客越来越多，宋荔不满足现状，又买来只木桶，现在每日能做八十余斤冰粉。

添了冰块、冰水，约莫每碗冰粉七两，一天能卖出两百三十碗不等。

刨去缴纳的商税、冰块、红糖浆和干柴，平均每碗冰粉利润能得2.4文，每日能进账五百五十余文钱。

按照这样算下来，一个月能挣得十六两零五百余钱。

她与陆承的分账不算商税、冰块和红糖浆，这些由宋荔包揽。

按照每碗冰粉三文钱，三七分成，大概他能分到六两零两百多文左右的利润。

从蜀地到凤仙郡的运费，只有陆运比较昂贵，因都是些不值钱的货物，不需要请镖局护送，更无人会打劫这些无人在意的浆籽，运费将近二两银子。

走水路运输的商船更便宜了，因不是贵重物品，雇人将几只麻袋装的浆籽往货舱一扔，一路乘船来到凤仙郡，花几十文，就能在码头雇到一名廉价搬运工，又二十文雇一辆牛车送到城中，运输这些货物，总花费不会超过三两银子，所以陆承还能赚到一些银两。

比他做捕头一个月的月俸还高。

即便陆承不差这点银子，可他在蜀地购置的几座山脉，每年都得花钱雇人清理这些冰粉草，如今挣得的利润，用来雇人，不需要额外花钱。

所以，宋荔认为她们的合作是双赢。

不提现在每日的冰粉不够卖，宋荔还打算多做些去卖。

冰粉是季节性的小吃，趁着现在酷热暑夏，挣上一笔，等秋高气爽，就卖不了了。

陆承认真倾听，丝毫不会因为宋荔的小摊生意，因此看轻她，反而目中带着欣赏。

她很坚韧，一些不起眼的食材，都能被她烹饪出一道惊艳美味。

靠着支摊卖小吃，挣来的一文一厘钱，让她挣脱了枷锁，就像她说的，她们女子也能自立。

她像旷野里不起眼的杂草，拥有着野蛮生长的生命力，不管在哪里，她都会活得很好。

她是生命里的一缕鲜活绿意。

他能奢望抓住这一缕葱郁吗？

“挣到这么多啊，很厉害。”陆承发自内心的夸奖。

他靠着母亲留下的家产铺子，可以过着优渥生活，如果说叫他做生意，肯定不及她。

谁会讨厌被人夸夸啊，宋荔也喜欢听好话。

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