第071章 千层蛋挞（2/2）

对于家常菜，最好的夸奖，无疑是夸对方可以开酒楼了。

宋荔笑笑：“暂时还没有去苏州开食肆的打算。”

饭后，小翠清洗碗筷。

眼见天色暗沉，这对夫妻提出告辞，她送夫妻俩到前院门口。

离开前，方文静说道她们城中看了一圈铺子，染布坊，问宋荔的绣坊打算开设在哪处？

她想了想：“我最近打算去看看北市的铺子。”

“北市么？”方文静迟疑，又说：“我听说过，这个地方还没完全建起来，到下个月才完工，等天气晴朗了，我也会瞧瞧。”

送走哥哥嫂嫂，宋荔折身回屋，准备去厨房查看炉子上煨的汤药，□□娘拉到卧房，指着一摞布匹：“这些料子都是上等货，可不便宜啊，咱们真要全部收了？”

宋荔：“收啊，干嘛不收？且不说薛家绸缎庄靠着这次捐赠补贴银两，在凤仙郡打开知名度，后续得到府衙提供的三锭纺车，占了大便宜，这些布料子，你喜欢的，拿去找裁缝裁几身新衣，别为了省钱自个儿受累。”

又说：“我看汤药好了，盛来趁热喝了，去风寒。”

听到要喝汤药，周万春立马皱成了苦瓜脸，在铺子里，被木湘湘这个管事看着喝汤药，回家又被女儿管束着，真是苦啊。

汤药更苦，又苦又难闻，放凉了些，周万春捏着鼻子，咕噜咕噜往喉咙里灌，苦得眉心能夹死一只苍蝇。

宋荔取出块饴糖递来，周万春含着糖块，浓甜的滋味在舌尖泛开，压下了苦涩的药味，突然想起一件事：“对了，白天在医馆见到梅嫣，她怎么了，哪里不舒服？”

“有些私密，不太好说。”

听女儿这么说，周万春八成也能猜到：“是因为花老鸨做的孽吧！”

宋荔不会说道梅嫣的私事，见干娘猜到，默认了。

不能生育的女子，周万春虽没体验过，却也见过无数被休弃赶出夫家的：“她在那渔夫郎家的日子不好过吧，若不行，便将她接来，左右咱们家不缺吃喝，多一双碗筷的事情。”

宋荔说：“得她自己想明白，若梅嫣真能狠下心和离，咱们家也有耳房住宿，还能在铺子里给她找份活计，不愁生计，若想培养些别的爱好，也可以自己攒钱慢慢学着，以后的人生有更好的上升空间。”

说来说去，不如自己看淡想开。

阴雨连绵下了三四日，这日天色终于放晴。

随着气温节节攀升，室内室外温度高于十八度，不利于打发淡奶油。

只有在冰窖里的气温，容易打发淡奶油，但宋荔分身不暇，来回往返的路程，顾得上打发奶油，顾不上烘焙曲奇和泡芙了。

雪媚娘价高，利润高，预定雪媚娘的食客，毕竟是少数，铺子里来吃点心和乳饮茶的食客才是大众。

即便放了冰块在食盒里，炎热的天气，奶油易于融化，不成形，影响口感、卖相，宋荔只得忍痛停下预定雪媚娘的单子。

停掉雪媚娘，淡奶油原液不必打发，还有其它妙用。

杨安慧曾吃过一次宋荔送的蛋挞，柔嫩的、水水的口感，令人难忘。

昨儿见宋荔下架了雪媚娘，杨安慧还担心偌大的冰窖，冰块都要浪费了，听宋荔提起蛋挞，今日午饭也顾不上吃，带着丫鬟早早赶来铺子。

宋荔跟往常一样，先烘培了泡芙和曲奇，利用烘焙的空闲时间，将蛋挞酥皮提前预备好。

等待最后一炉曲奇烘焙好，继续加热面包窑，调制蛋挞液。

将模具刷一遍油脂，直入蛋挞皮，倒上混合搅拌的蛋挞液，撒了蔓越莓干碎，放到重新加热后的窑里烘焙。

当宋荔用工具取出蛋挞，拿到大堂，那股子诱人的奶香，与泡芙和曲奇存在差别。

杨安慧没订雅间，特意在大堂等着新品蛋挞，见到托盘里卧着一只只金黄黄的圆形点心，不正是她魂牵梦绕的蛋挞？

青芝会意，立即往柜台过去。

别的食客闻见了酥皮与奶香，注意到这里的动静，见宋掌柜捧来没见过的金黄点心，想到今日翻看菜单册子瞧见又多了一页纸张，可不正跟宋掌柜手中捧来的点心一模一样。

很快，又见宋掌柜挂了价格牌——蔓越莓千层蛋挞，三百文一个。

三百文一个的价格，大部分食客都能接受，见你买一个尝尝，那我也买个尝尝，青芝还在排队购买，其他食客已然开始品尝起来。

金黄的圆形点心，拿到手中，酥得掉渣，表面凝固的蛋皮似金黄蛋液，被高温烤出虎皮，点缀着红宝石色泽的蔓越莓碎，咬下一口，猛掉酥皮渣渣，外皮酥脆，中间的蛋皮却是极嫩的口感，像是添了牛奶的鸡蛋羹，又像是双皮奶一样的奶豆腐，里头能看到微微凝固的奶冻，呈现浅淡的杏仁黄，奶香蛋香，在舌尖接连铺开，沉浸在甜食带来的愉悦，让人抛却了烦恼。

卡兹卡兹的脆响，肉眼可见一层层叠加的酥皮，烤得香脆，蛋挞皮里包裹的一汪水嫩嫩的蛋液，烘焙得恰到好处，柔嫩到不可思议。

吃完一只蛋挞，滑嫩细腻的口感，叫人欲罢不能，于是让小厮又排队去买。

终于轮到青芝，好不容易才抢到最后三只蛋挞，后面的小厮丫鬟听说还有一炉子，便又按捺着排队等候。

一盏茶的功夫，宋掌柜又取来第二盘蛋挞。

这位丫鬟举着碎银子：“我要三个蛋挞。”

那位小厮抛出银锭子：“我要两个。”

一眨眼功夫，被哄抢而光。

王福正在冯记冷水铺子品酥山，吃了精致的茶果子，出了铺子门，大老远瞧见自己的死对头刘江从“一间茶饮”铺子出来。

两人对视一眼，刘江扯着嗓子：“王掌柜，今天铺子里出了千层蛋挞，那真是一个外酥里嫩，里头的奶冻、蛋蓉水嫩嫩，我吃着比双皮奶还香。”

见对方一脸小人得志的模样，什么千层蛋挞，王福立马迈着步伐靠来，等入了铺子，才听说新出的蛋挞全部售完，请明天赶早。

叫王福气得不行。

刘江分明是故意的。

没吃到蛋挞，王福买了脆皮肠和双皮奶解馋。

双皮奶和脆皮肠不占肚子，一碗双皮奶下肚，王福吃了不觉得撑，等宋荔清闲下来后，暗搓搓凑来：“听说宋掌柜要与一群贵女们合伙开绣坊，正好我手中有些银钱可以入股……”

宋荔婉言谢拒：“我们是娘子军，不收男子。”

头一次因为男性别受到歧视，王福：“……”

回想一番，宋荔的两家铺子里似乎都是雇佣的女子，莫不是传言里说的都是真的？

以前市井传闻陆捕头与宋掌柜关系匪浅，可最近又传出风言风语，这两人断了来往，宋掌柜似乎惨被抛弃，原来乐安巷的左邻右舍都能作证，已经很久没见陆捕头去宋荔家吃晚饭。

宋荔搬了新家后，更不曾见陆捕头登门过，两位当事人也不管这些越来越烈的流言，各自忙自己的事情。

铺子里的食客也发现，最近不见海捕快来光顾了……

也有说宋掌柜野心勃勃，踩着陆捕头上位，结识了几位贵女后，便一脚将人踢开，陆承才是被抛弃的痴心男。

这些谣言对宋荔没什么影响，私底下，背着人她跟陆承照样来往。

比如今天的千层酥蛋挞，她特意留下几只，晓得他嗜甜，为了明面上撇清两人的干系，数月不曾让海峰来铺子里。

晚饭后，天色还未昏暗，宋荔带着食盒出门，敲响了陆府的后门。

递去食盒，她扭头便走，想趁着天色没黑，早些回家。

身后有道熟悉的脚步声跟来，宋荔扭头，见是个黑乎乎的背影，试探性地喊：“陆承？”

黑影披风里传出熟悉的声音：“嗯，是我，天色晚了，送你回家。”

他欲言又止，很想叫她以后别来了，又怕以后两人连私下也见不到面，更怕她真的不来了。

目送宋荔安全到家，他折返回府上。

打开食盒盖，最上面一层是种不知名点心，即使凉掉了，依旧能闻见浓郁的奶香。

凉掉的点心，千层酥皮不够酥了，中间蛋心类似奶酪的口感，细腻丝滑，奶香醇厚。

子里还要多的芋圆。

感受到宋荔对朋友的偏爱，平静的心湖如浪潮汹涌，一浪接一浪拍打着，给予他无休止的心动。

快乐分为许多种，嗜甜会带来愉悦，见到她，也是。

她会记得他爱吃芋圆奶茶，也会铺子里出了新的点心小食，特意送来一份，她待朋友这样好，叫他生出许多贪恋。

不止是想与她做朋友，他想站在她身边，想做她并肩而行的爱人。