第075章 肉沫盐菜焖蚕豆（1/2）
第075章肉沫盐菜焖蚕豆
被她无视,王世良面含怒气，死死盯着对方。
那厢放春鸢的沈书兰和何芸玉玩乐疲乏了，也围着宋荔，几人说说笑笑。
途中宋荔看上了秋千,脱离几位贵女,来到秋千架,那唤巧儿的美人推着她。
王世良不敢得罪杨小姐，还拿捏不了个女商户？
他踱步而来，对着宋荔品头论足：“宋掌柜真是好手段,一介女商户，也能进入世族宴会，须知一个人爬得有多高，摔下来便会有多痛。”
宋荔暗骂这个人神金：“这话也送给你，起码我靠着个人能力,得了施三小姐的亲自送的请帖。咱俩半斤八两，我不像某些人,靠爹靠娘,还想靠岳丈软饭硬吃,连个县试都考不上。听施三说并未给你下帖子，没有请帖，也不知道堂堂正正的王公子是如何偷偷摸摸进的庄子？”
这话，戳中了王世良的肺管子：“宋荔,你有种。”
他甩袖离去。
梅嫣眼底透着不安：“这位是县令家的公子,咱们做买卖的,得罪他,会不会被报复？”
宋荔的呼吸变得凝重：“他蠢，他爹可不蠢。这人脑子有病,隔三差五便来找我晦气，我们若是不硬气点，只能生生受人欺负。再说了，咱们现在可是有靠山的，只要我们占着理，不用怕这些子小人。”
梅嫣的一颗心，立时吞了回去。
她思虑再三，决定效仿前朝的锦娘做一位卖艺不卖身的舞姬，仰仗的，便是宋荔身后的人脉靠山。
王世良才回到赋诗作对的公子堆里，立刻感受到小厮的怨气：“公子，您跟老爷保证过，不得罪那位宋掌柜的。你这样，回去小的没法子向县老爷交代啊！”
刚在宋荔那处受了气，又被自家小厮盯梢，王世良气不打一处来：“何为得罪？我只是同宋掌柜提点几句而已，回去你只管向我阿爹秉明。”
宋荔玩得累了，让梅嫣也坐过去，换她推着对方。
梅嫣鲜少有这样自由自在的日子，眉眼含笑，悦耳的声音，如黄鹂婉转。
如果不是因为突逢变故，原主和巧儿豆蔻年华，本该这样无忧无虑朗笑，澄澈明净。
春日的阳光，透过树木的枝叶撒下斑驳的光点，庄子上树木成荫，凉风习习，倒也不觉得炎热。
宋荔对梅嫣说：“过些日子，咱们在院子里也做个秋千架。”
梅嫣渣渣亮晶晶的眼眸：“真的？太好了。”
两人在秋千架玩闹了会儿，有些乏累，又呆了一盏茶的功夫，她向施雅提出告辞。
庄子上有准备晚宴，但宋荔急着回城料理铺子，出了庄子，车夫正靠在树荫下吃着凉茶，啃着干粮。
见到宋荔，连忙狼吞虎咽吃下剩下半张饼子，猛灌几口茶水，将干粮咽下去：“东家，要回去了吗？”
宋荔说：“久等了，劳烦送我们回城，刚才等候的时间，我也会额外支付误工费。”
“嗐，也没等多少功夫，一来一回给两趟钱，有的赚就行了。”车夫拿袖子一抹嘴角的饼屑，连忙搬来马凳，等两人选入车室坐好，车夫一屁股坐下，对里头的东家嘱咐一句坐好了，挥着马鞭赶路。
不到一刻钟，进入城中，将她们送去丹朱街的铺子，到了门口，宋荔付了车钱，还有误工费，车夫捧着铜板，感叹今天遇到个大方的东家，晚上可以买条猪肉回家了。
宋荔和梅嫣提前回来，铺子里还有几位食客，见到两人，不乏露出惊艳的目光。
“宋掌柜，你终于回来啦。”阿蒲迎上来，说完又看向她身旁的人，只觉得眼熟，越看越觉得熟悉。
梅嫣主动开口：“阿蒲。”
惊得阿蒲合不拢嘴：“你，你是巧儿？你今天这身打扮可真好看，我差点认不出来了。”
梅嫣抿唇笑：“是啊，我们今日去城外踏青了。”
张小花也凑来瞧：“今早我问掌柜怎么没瞧见你，掌柜神秘兮兮的，原来是带你出去踏青了，今日好几位食客问怎么没有菠萝冰？”
宋荔回：“明日就有了。”
收了铺子，去东市的市集。
清点完营业额，确认钱箱子里的银钱，与卢月琴账本上的一致。
红杏带着车夫等在铺子门口，卢月琴火急火燎钻入车室，往出城的方向过去。
约莫是去踏青宴。
正值蚕豆进入采摘季节，两旁的菜贩子摊上，摆着饱满的蚕豆豆荚。
瞧见蚕豆，宋荔边走不动道了。
蚕豆或炒或焖菜豆饭，还可以拿来做汤，都是一道不可多得的时鲜美味。
她买来半篮子蚕豆，带回家，干娘剥得指甲盖劈了，不情不愿，小翠和梅嫣倒没说什么。
三双手，很快将半篮子的蚕豆豆荚剥出。
宋荔将买来的酸盐菜简单淘洗一遍，一半酸盐菜打上两颗鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，调上佐料，摊成盐菜鸡蛋饼。
万物皆可摊鸡蛋饼，酸盐菜蛋饼两面金黄，发酵出的酸咸风味，配上鸡蛋液，外酥里嫩，是宋荔记忆里的下饭仙品。
另一边酸盐菜，被她用了红酱和肉沫炒出红油，添上酸盐菜和蚕豆翻炒，沿着锅沿边浇淋少许清水，盖上盖子焖一会儿。
片刻后，揭开铁锅盖，白雾热气里，一股属于蚕豆的清香，酸盐菜的酸香扑鼻而来。
酸盐菜，大概是用一种名为雪里红的青菜，经过清洗，晾干水分，切碎后，添上食盐腌制，利用石块挤压出多余水分，将咸菜揉压进土陶罐里，等待时间的酝酿，经过微生物发酵后，使得咸菜微咸酸香，脆爽下饭。
三菜一汤上桌，一碟回锅肉蒜苔、盐菜鸡蛋饼，肉沫盐菜焖蚕豆，一碗三鲜汤。
现在大家肚子里不缺油水，桌上的回锅肉蒜苔，蒜苔比回锅肉还要抢手，嫩嫩的，脆脆的，回味带来一股子甘甜。
蒜苔也算是时鲜，过了抽苔的季节，想吃也吃不到了。
小翠一天三顿饭，中晚饭都能吃到肉肉，对油水的渴望，没那么强烈。
听宋掌柜说蒜苔有祛寒、健脾胃等食补之功效，且蒜苔价贵，跟五花肉一起炒出来，口感甜甜的，吃着比五花肉还香，大家纷纷伸筷子夹来蒜苔吃。
宋荔尝了块酸盐菜炒蛋，果然是记忆里的酸香风味，一口气扒了两碗米饭，下饭仙品，可不是开玩笑的。
周万春剥豆荚时无比厌恶，可尝到肉沫盐菜焖的蚕豆，表面皮子混合着肉沫的油香，盐菜的酸香，咬开紧致的皮子，里头的蚕豆肉绵软香甜，粉糯糯。
好吃的。
蚕豆一颗接一颗往嘴里送，根本停不下来。
梅嫣也很喜爱蚕豆，吃了半碗饭，没忍住添了一口米饭。
她现在每日练舞，为了保持轻盈的身姿，对体态要求很高，不能像从前一样胡吃海喝了。
宋荔不喜欢蚕豆皮，吐了蚕豆皮，只吃里面的蚕豆米，被煮得透透的，蚕豆米香甜软糯，都是食材最原本的滋味。
饭后，小翠和梅嫣负责清洁碗筷，打扫卫生，宋荔则帮干娘搭建丝瓜架、黄瓜架和豇豆架。
最近几天繁忙，没顾上丝瓜藤和黄瓜藤，等今早发现时，这些藤蔓猛窜了一大截，趴在泥巴地里，耀武扬威地抢占其它植物的阳光和养分。
三根竹子的一端埋入泥土里，用布条固定，三角稳定性最佳，另一头也是如此固定，中间搭上一根青竹，一个简单的丝瓜架子，便搭建好了。
黄瓜架子要搭建成斜坡状，方便黄瓜藤往上爬。
白天宋荔问过木湘湘，西瓜藤和冬瓜藤不必搭架管理，预留出足够的一片空地爬藤，方便吸取阳光。
她们整理菜园子时，惊讶发现西瓜苗的青藤结出了蛋黄色的小花苞。
给丝瓜、黄瓜搭完木架，剩下的竹子不够给豇豆搭，两人数了数，还差几根竹子，只好先放下，等明天买来竹子，继续搭建。
收拾完厨房后，梅嫣休憩了会儿，在桃树下练习起了基本功，小翠搬来个小马扎，看得津津有味。
现在又多了宋荔和周万春两名观众，哪怕只是一个重复踢腿、下腰的动作，在她们这些外行人看来，梅嫣的体态优雅轻灵极了，她的做这些动作，也叫人赏心悦目。
这是一种欣赏对方技艺的惊艳目光。
梅嫣很享受这些不参杂着任何私欲的目光，不似那些男子凝视女子，从前在台上跳舞，那些嫖客们眼神露骨……
宋荔她们看她的眼神，有欣赏，有惊艳，还有白日里庄子上的一舞，也多是欣赏赞叹的眼神，在这样好的氛围下，梅嫣的越发放得开，所以呈现了那样惬意又欢快的即兴一舞。
她喜欢这样挥洒着汗水，用舞姿体态倾诉自己的快乐。
在铺子里做工时，梅嫣看到宋荔做着自己热爱的事情，认真的侧脸，整个人仿佛在闪闪发光。
宋荔身上的光亮照在她的身上，也让梅嫣深受触动。
很久很久以前，偶然发现自己喜爱舞蹈，她曾唾弃自己喜爱这些下九流，在台上起舞，被那些嫖客们品头论足，让她厌恶至极……
如今的感受，完全不一样了。
让她自由、随性的翩翩起舞时，感受到裙摆飞扬，感受到发丝随风飘起，踏着轻快的舞步，仿佛所有烦恼被抛诸脑后。
在舞姿中尽情呈现自我的过程中，某个瞬时，梅嫣感觉自己如沐浴在金芒里，快乐将她包裹。
她很久没有这样喜悦了，上次这样的欢喜，还是渔夫郎替她赎身，她们一起回到莲花湖的小院……
离开了渔夫郎，梅嫣找到了自己热爱的方向。
从前她一心只想成为贤妻良母，相夫教子，现在她看到了光，追逐着光……
以后她也想要靠近光，成为光。
小院温情融融，县令爷家的府院，一阵鬼哭狼嚎。
听完小厮的回禀，王县令对这个胸无大志，每日只知为难女子的好大儿，越发看不上了：“不怪杨小姐看不上你，你如此鼠目寸光，整日刁难个女子，我这个做爹的也看不上了。”
眼看长子目光短浅，暗暗思忖，要不要纳个美妾，既然长子不中用，再养个小儿子，他手把手亲自培养，说不定能成材。
挨了一顿揍，王世良不觉得自己有错，只觉得他爹不疼自己了：“那宋荔只是个女商户而已，我同她好声好气说道几句都不行了，她又不是金枝玉叶的公主郡主，外人说都说不得了？”
这次陆捕头没找上门来，王县令仍是恨不得打死这个兔崽子：“你个孽障，那宋掌柜再不济，也有杨小姐跟她合伙开绣坊，先不说杨小姐，远在京都的郡王未婚妻，便是宋掌柜的至交好友。”
成年人的世界里，没有什么比利益捆绑更坚固的关系了。
王世良仍是不服气：“上次县试落榜，阿爹不是帮我旁敲侧击问了主考官，没有郡王插手，是我自个儿落了榜。郡王连未婚妻的事情都不管，哪里会为了个沾不上边的宋掌柜花费心思。”
他和邱裁缝得罪郑明珠，也没见郡王对付他们，怎么可能为了郑明珠的朋友费心？
王县令差点被气笑了，抢过仆役的木杖：“郡王是个笑面虎，广交天下友人，你真当他是个大善人呐？郡王现在不对付你，只是看不上咱们这些小门小户，不屑计较，你把郡王当纸老虎，等着咱们全家给你陪葬吧！”
王世良又挨了一记打，嗷嗷喊痛。
府院热热闹闹的，路过的行人，皆是后背发毛。
*
一早起来，滂沱大雨，雨水拍打着枝头的娇艳桃花，打得七零八落，花瓣坠了一地。
本以为今日天气凉爽，没有前几日炎热，来铺子里吃冰乳茶饮的食客会锐减，哪知铺子里的食客络绎不绝，还添了许多生面孔的贵公子和小姐。
宋荔瞧着，像是昨日踏青宴受邀的宾客们。
王福好一口菠萝冰，也不知道她家铺子的菠萝冰是如何烹制的，菠萝一点不咬嘴巴，酸酸甜甜的，饱满多汁。
昨儿没吃到菠萝冰，他回家让厨子仿照着做，出来的菠萝还是扎嘴巴，吃得嘴巴里麻麻的，到晚饭时一看，完犊子了，又被菠萝咬了。
昨天没吃着，王福今日冒雨前来，一进铺子，便听说雅间没了，气得想骂娘，这会儿不是才开铺子吗，怎么雅间又没了？
雅间没了，大堂里的位置也不够，堂食需要等前一桌食客离开，外带不用等。
王福没带食盒来，只好到一旁小坐等着。
别说，这家铺子倒也贴心细致，安排的等座区域，竟有茶水和五香瓜子。
王福抓一把瓜子磕着，听见旁边几位衣着不俗的公子们正在谈论昨儿施家庄子的踏青宴，一位巧儿的舞姬，舞技出众之类的。
听了会儿，王福大概听出对方是梅嫣，心中赞同，她舞技确实不错，不然当初花老鸨也不会舍得高价购置舞裙、布置大堂，拍出三百两银子的天价……
谁不爱听人说道是非啊，王福也爱听，当即竖起了耳朵，又听这些人描述昨日那支舞如何精妙绝伦，什么山鬼烂漫，看了叫人心生欢愉，一扫烦恼……
王福暗暗吃惊，区区一支舞而已，能有这么神奇吗？
又听到有雅间花一两银子点舞，听得王福暗暗咋舌：“这一天跳十支舞，不就是十两银子到手了？”
乖乖，这也太赚钱了吧！
王福考虑着，要不自己也豢养些舞姬，替他挣银子？
恰好旁边有女子插话：“听说巧儿姑娘自感学艺不精，再也不肯跳昨日的夭桃舞，一天只跳一支舞。”
其它小姐们感叹：“那我们岂不是见不到巧儿姑娘的舞姿？”
王福纳了闷，何等舞姿，能叫这些世族小姐们心心念念？
等排上了桌，吃上恋恋不忘的菠萝冰和蛋挞，临了结账，王福同宋荔问：“这巧儿姑娘的舞，是否需要提前预定，还是每天赶早来排队？”
宋荔握着炭笔书写着，听到男子声音，身体下意识反应说：“抱歉，铺子里只接受女子预定巧儿姑娘的舞，除非同行中有女子，才可以预定，预定日期已经排到十五天后。”
王福眼神黯淡，嘴角下垂，在这间铺子一次又一次感受到对男子的歧视。
她们娘子军不跟男子合伙，男子不能预定巧儿姑娘的舞，必须得女子同行才可以，哼，分明就是歧视他们男子嘛！
可是她家的蛋挞和菠萝冰好香哦！
算了，改天带着爱妾上铺子里预定就好了。
送走王福和其它食客，临到打烊，宋荔从钱箱子里取出半吊子钱，拿给梅嫣：“咱俩对半分，这是你今日的酬劳。”
梅嫣捧着沉甸甸的半吊铜板，加上昨日施三小姐打赏的一吊钱，已攒到了一两五百文。
她不觉得两人评分有什么不对，毕竟是宋荔出谋划策待自己去踏青宴，借此机会，才让自己在这群世族小姐堆里有了知名度，才会找上自己。
宋荔还花钱让裁缝连夜赶制出一条舞裙，价格要二两银子，又置办了首饰，价格可不便宜，总共花费了五两银子。
一天五百文钱，十五天便是七两五百文，很快便能攒够渔夫郎替自己赎身的差额二十银两了。
跳支舞，竟能挣到她们一个月的工钱，阿蒲和张小花羡慕得很。
想到自己既没有梅嫣的美貌，又不会跳舞，再者舞姬是下九流里的下下阶层，她们既不热爱跳舞，没那个天赋技能，更豁不出去脸面，只怕爹娘听说了，要棍棒打死她们。
梅嫣没有家人，孤苦无依，能豁出脸面，挣这么多工钱，是应该的。
晚饭后，宋荔同梅嫣商量过，靠着自己独自摸索不靠谱，两人特意去拜访城中的红袖娘子。
这些红袖娘子年轻时，也曾是小有名气的舞姬，年老后，替某些达官贵人，或是风月楼的老鸨们调.教舞姬，靠着一技之长谋生。
两人去拜访的第一位红袖娘子，曾是扬州名动一时的舞姬。
待见到梅嫣后，对方眼神热切，早先以为她们是哪位官宦家豢养的舞姬，等听说了她们的来意后，让梅嫣跳支舞，看看她的基本功底，方便因材施教。
本章未完，点击下一页继续阅读。