恼纠缠与紫苏面（2/2）
“它叫紫苏，闻起来很香哒~”
“有香味吗？我怎么闻不到？莫不是你又在捉弄我？”他使劲嗅也只是闻到了青叶子的气味，并没有紫苏味。
“你把它撕开呀，大少爷！我才不会在做菜的时候捉弄你呢，没这闲工夫。”叶蓁蓁烧了锅水，还得敷衍着裴望之的各种问题。
这大少爷自己五谷不分，四体不勤的连紫苏叶都不知道还好意思冤枉她？
“咦，撕开真的有紫苏味，原来紫苏是长这样的。”裴望之欣喜的看向叶蓁蓁，她一脸无奈，像看傻子似的望着他，目光中带着对傻子的慈爱和怜悯。
“知道叶掌柜什么都懂，什么都会，也不用这种眼神看着我吧？”
“行了，别叨叨了。去拿剪子把紫苏叶剪碎，仔细些别剪到手。”
裴望之哪有做过这种活，他剪的很慢，一丝一条的剪。叶蓁蓁实在看不下去，对他说：“大少爷，你有没有考虑过把几片叶子叠起来一起剪呢？你这样慢慢悠悠的我们明天也吃不上饭。”
说完后抓了一把紫苏叶团在手里一扭一拍，随即放入锅中。半晌嫌味不够重，又放了一些下去，不一会儿锅里的水就泛着紫色。
“紫苏叶剪好了吗？”先得将过水的汁调好，才能下素面，她不免有点着急。
“剪了半碗。”他已经比刚刚快多了，大半碗了呢！
“先给我剪好的，你继续，不要停。”
叶蓁蓁用煮好的清水将紫苏叶泡开，等水发紫后倒进了冰块堆里，又切了半颗小青橘挤出汁液洒在紫苏水里。
“你在施法吗？这个颜色看着有点不敢吃。”紫色很黑暗的样子，而且看上去完全勾不起食欲，毒药一般。要不是他一直在一旁盯着，他都怀疑叶蓁蓁要灭口，因他知道太多事了。
叶蓁蓁白眼都快翻到天上去了，懒得搭理他。在煮开的紫苏水里下了一捆素面，很快锅里浮起了一圈紫泡泡，确实有一种在熬制毒药的错觉。
不过紫苏的味道好香啊~尽管看起来可怕，闻起来却不是。反而有一种置身山野间清风拂面的感觉，风里夹杂着不知名的花草那股野野的味道。
“可以了，紫苏够了。”叶蓁蓁把素面捞起来，放进刚调好的紫苏冰水里，细长的面条被晕染了几道也附上了紫色。
“你把新的冰放竹盒里，再放上你剪好的紫苏。不用太多，在冰上放一层就好。”
“好的。”裴望之虽不知叶蓁蓁要做成什么样，还是听话的去摆了冰盘。
叶蓁蓁倒了半碗虾露，一勺酱油，两勺香醋，又撒了点盐进去，挤了另外半个小青桔。最后浇上一点冰的紫苏水和开，一碗面汁就调好了。
从冰水里捞出素面，沥干多余的水后放在冰盒里。一丛约莫一筷子的量，她煮的面排了九簇。
“可以了，端出去吃吧！”
裴望之将吃食摆好，放着面的竹盒放正中，各自一碗料汁和一小碟剪成条的紫苏叶，没有其余的东西了。要怎么吃呢？他拿着筷子踌躇不前。
叶蓁蓁先动筷，给他演示了一遍。“把冰上的素面拿下来放进汁里，加不加紫苏都行，沾上汁直接吃，料汁我是调了味道的。”说完自己嗦了一口面。
沁凉爽口的素面裹着鲜味满满的虾汁，还有一丝青桔的酸。闻起来紫苏的香气浓郁，青桔的味道亦毫不逊色，两者叠加清新到了极致。
裴望之学着她的吃法也吃上一口，哇！这是他吃过最清爽的冷淘了！调味全靠虾汁的鲜，没有多余的调料，所以味道很纯净一点不腻。和叶蓁蓁之前做的许多复合味道不同，这回紫苏，金桔，虾子的味道格外明晰，但吃不来并不寡淡，只觉鲜美清新。
不得不说，炎炎夏日吃上一碗在冰上镇着的紫苏冷淘可太适宜了，单是看着冒着白气的冰都神清气爽。
叶蓁蓁铺紫苏在冰上，只想素面在冰上时隔在水分你，还可以增添香气。夹面条的时候还会带上几根，一块吃也好吃。他在心里默默佩服着叶蓁蓁心思细腻，难怪她时常轻易的便洞悉了别人的想法，他的顾隐的她竟分析的比本人还仔细。
只是她的细腻除了做菜，往往用在损人上。打蛇打七寸，叶蓁蓁总是单刀直入，一阵见血。那些隐秘的小心思被她轻易地翻出来见光，被杀的人可心痛了！
“现在不说是毒药了？”叶蓁蓁见裴望之吃的爽利，开始秋后算账。
“好吃的很，你这盘紫苏冷淘不输林t娘子店里的冷淘，甚至更好吃。她用的是粗的搏托，吃起来饱腹感重。你用的是细的素面，还加了青桔更开胃了。”
“说起来这还是我们上回去了林娘子冷淘我才想到的做法，以前我是直接吃的白水素面配料汁。她的搏托都用菜提前染过色，吃着不单味道重，还更好看。”
“不过紫色有点……”它没有红色，绿色那样能带起食欲的作用。
“这不是紫苏素面嘛！不是紫的它该是什么颜色？”
“倒是很配上回的紫藤宴，下次记得加上。”
“不，这道紫苏冷淘我要留到夏天的席面上。”
“上回送你的芍药开花了吗？”裴望之突然想到了这事，后来没听叶蓁蓁提过。
“开了，可好看了！花中美人所言非虚，它的花瓣开了好多层，柔嫩的像风一吹就要散了似的，但还是撑足了七八日呢。颜色也很好看，我把开了一半的都剪下来插花瓶里了。不知道明年它还能不能再开？”
“没有花的话我再送你一盆新的，不就有花了？”
叶蓁蓁摇摇头道：“不要，我只要这盆。新的芍药开花和它开花是不一样的，回头我问问虞府管花的婆子要怎么修剪打理，明年说不定我可以让它开花。”
“顺便把我的那盆也修建了吧，还有茉莉，这几天开了又落，我都不知该剪掉空花枝还是留着。”
“茉莉的味道我也喜欢，可香了！落下的茉莉你别丢，我给你做吃食。”顺带给自己再做个香囊，夏天怎么能少了茉莉香呢？
“好……”
“小姐，红姨娘让我带话，请小姐快回些虞府，千万别耽搁！”虞府小厮匆匆而来打断了他们的闲话。
“是府里出什么事儿了吗？”按理说今日端午，能出什么大事？
“小姐回去便知。”小厮很着急，看了眼裴望之，并没有说多余的话。
叶蓁蓁见此，怕是虞府真出事了，也急了。“裴望之，你帮我个忙好吗？在店里等到柳依依过来，让她把铺子的事料理好再回虞府。”
“好，你快些回去吧。”
“你若有什么需要的，找酒肆的丫头小厮，或者秦娘子……”叶蓁蓁还没说完就跨出了酒肆。
“好……”虽知她听不见，裴望之还是回应了。