第733章 第二轮都发大招了？（二合一）（2/2）

至於会输——

怎麽可能？

蒙着眼还能赢？

绝不可能！

许舟路过的时候，恰好听到野泉真在他自己的菜谱。

「中间涉及到五种不同的菜品，五种组成一份，这道菜也是我在未来准备参赛的冷盘，正好这次也能让大家新品尝一下。」

准备参加其他世界赛的？

这麽牛吗？

其他的记者一下期待感拉满了，在看到许舟恰好路过的时候，还特地问了野泉真一句：「那您能在详细点稍微介绍一下吗？」

.

「可以。」

野泉真挺直了背：「有一道是熟成好的信州鲑鱼和山葵做的熟成刺身。」

「选的是信州清流养育的信州鲑。」

「用山葵叶包裹熟成三日制作的。

「既保留了刺身的鲜嫩，又有山葵的幽然清香，也有信州的风味。」

「这五道菜里每一道菜都是我在当地了解之後所原创的菜谱。」

..

这个长长的介绍，听起来完全是顶级冷盘，甚至是在国际上能获奖的冷盘介绍。

不少其他国家的人这一下听起来还真是有些感兴趣了。

【他这个听起来好像是还挺不错啊。】

【这樱花国的人为什麽这麽爱吃秋葵？这玩意有这麽好吃吗？】

【这个野泉真今天应该也是拼了吧？毕竟这次如果不拼的话，就要淘汰了。】

但是也有更看好许舟的。

【我还是觉得许舟的更让我期待，他上一轮那麽厉害，也许他真的有把握蒙眼做菜呢。】

什麽的都有。

但是因为是许舟和樱花国对上，天然的关注度一下就爆棚了。

二到了现场。

到了点，主持人很快就上台了。

「大家好，我是这一次节目的主持人撒宁。」

「大家好，我是这一次节目的主持人安娜。」

两人站在中间，看着大家已经进入了状态，才了一句：「欢迎来到名厨新星赛世界比赛第二轮的现场，我相信上一场的比赛大家应该都看到了各个选手的实力。」

「在上一场中，我们有不少的选手都表现得非常的好。」

在这句话一音，不少的国家直播间里都在刷。

【许舟！】

【啊！那个男人！我知道！】

【的应该是许舟吧？上一轮他的表现应该没有异议。】

【他都台上钢棍转圈了，能擡得起钢棍的男人！不是————你们真的不觉得，那麽重的钢棍，擡起来合理吗？起码几百斤吧？】

【许舟有功夫这个事，难道你们还没看出来吗？他肯定有内力或者是气功的，他从来没掩饰过啊。】

大家几乎都知道主持人讨论的谁。

二就连现场的食客也在底下呼喊许舟的名字。

「许舟！」

「许舟老师！」

「是许舟！」

那完全是在整个场管里断层的人气，十分的明显。

在呼喊了好几分钟，他们才停了下来。

主持人才乐呵呵的打趣：「看来我们许老师的确是很受大家的欢迎。」

「不过今天跟上一轮不同。」

「今天的第二轮实行的是打分制度。」

「每个区域里，只能选择两个正分，其余的皆为零分或者负分。」

「最後选手的晋级只看分数的高低。」

「接下来十二个时，大家可以随意自由的发挥。」

主持人安娜的话顿了顿：「当然了。」

「第二轮为一百晋级七十的晋级赛，最後的三十位名厨将会被淘汰。」

「现在，比赛开始。」

E

比赛开始的号令下，一下气氛就紧张了起来。

全场瞬间响起了此起彼伏的厨具碰撞声，刀具切过砧板的清脆声响。

一百位来自全球各地的顶尖年轻厨师，瞬间进入了最紧绷的竞技状态。

各国的操作台瞬间被各色顶级食材填满。

赛场东侧的樱花国操作区，野泉真正站在料理台前，手里的柳刃刀稳如磐石，动作精准利。

在这一次做冷盘的时候，看起来当真是有一点高手风范。

他在处理鲑鱼的时候，没有一丝多余的动作。

橙红色的生肉在他的刀刃下划过的时候，让强迫症都看起来舒适极了。

只见他连呼吸都保持着均匀的节奏，料理世家的紮实功底。

..

这一次他没有只做单一的寿司刺身，而是拿出了一套完整的怀石风冷盘套餐O

整整五道菜。

第一道是信州鲑鱼山葵熟成刺身。

第二道是紫苏花山椒叶斑鱼肝。

新鲜的斑鱼肝低温慢煮去腥味，磨成细腻的肝泥，搭配紫苏花穗的清香和山椒叶的微麻，绵密醇厚，入口即化。

基本上全部都是冷盘。

而且是他们非常擅长的冷盘。

第三道菜是胡桃柿衣生麸里芋。

炸得酥脆的柿衣裹着胡桃仁，蒸得软糯的里芋裹着白味噌酱，生麸吸满了昆布高汤的鲜，甜咸交织，口感层次丰富。

看起来精致巧，只是一口的量，却又格外的丰富。

虽然这一道菜是冷盘。

但是却是生熟混合的。

第四道菜是碳烤A5信州和牛蓼叶味噌渍。

A5和牛烤到三成熟，外表焦香，内里粉嫩，油脂在高温下融化，裹着蓼叶包裹的味噌酱，和牛的油润混着味噌的醇厚，香而不腻。

最後是红酒煮信州洋梨拌白味噌泡沫。

信州产的洋梨用红酒和冰糖慢炖入味，煮至半透明状後搭配轻盈的白味噌泡沫。

清甜解腻，顶部的白味噌泡沫绵密轻盈，尝起来其实口味还不错。

整套菜品从咸鲜到醇厚，最後清口舒适。

风味层层递进，摆盘更是精致得如同艺术品。

每一道菜都用了信州本地的时令食材。

因为都是分餐制的份菜品，野泉真很快就完成了第一批的制作。

那做每一道菜的专注样式，让不少的华国网友看了之後，都能感觉出他似乎是有几分实力的。

【他好像是有几分实力啊。】

【这个野泉真的父亲是野次郎啊，他爸是那边的顶级名厨，获得了很多次世界大奖，水平肯定是有的。】

【看着是好看，但是每一个就一口，真的有人爱吃这样的菜吗？】

【世界赛里，这种菜就是受欢迎啊，外国人也很多，没办法。】

很快，野泉真第一波做好的菜出来了。

因为这次许舟和野泉真两人完全就是杠上了，同样选的冷盘，导致大家特别关注两人的情况。

许舟那边还在搬运食材。

毕竟他的龙虾必须要活的，而且很大一只，光是食材这边就得找工作人员一直帮忙定时把食材给搬过来。

许舟蒙着眼。

这样也很正常。

二野泉真率先做好了四十份。

他这次并没有先去讨好欧洲和美洲的食客，而是率先端着餐盘，走到了樱花国的二十位食客席位前，显然是要优先给自己的国家食客上菜。

现场其他的名厨，也都是这麽干的。

先给自己国家的食客上菜，那笑容完全就是跟许舟第一轮时候那笑容一模一样。

努力的装出了真诚的样子。

而樱花妹们果然很吃这一套。

不少人感动极了。

「野君太好了，他竟然先给我们上菜，啊————好感动。」

「呜呜呜，他果然把我们放在心上，他上一轮的时候就了，因为太忙碌紧张，才没有第一时间考虑到我们，并不是故意的。」

「好感动，野君好温柔！」

樱花国女生整个呜呜呜的，跟过年了似的，那眼神那叫一个含情脉脉。

华国直播间的人看到的时候，十分无语。

【这不是学我们许吗？算了算了，我知道我们许上一次热度太高了，大家都想学。】

【那不一样，许第一次那是真心的，他们这只是为了热度。】

野泉真自然是从许舟上一轮的比赛里学来的。

先照顾本国食客，不仅能稳稳拿下基础票，还能收获本土观众的好感。

二十位樱花国食客看着眼前精致得如同艺术品的五品冷盘，瞬间眼前一亮，纷纷拿起筷子细细品尝。

刚入口。

所有人的脸上都露出了惊艳的表情。

熟成鲑鱼刺身入口即化，鲜美的鱼汁在舌尖爆开，那油润的鱼肉虽然是生吃，但是却格外肥美。

现磨山葵带着几丝粘稠，粘稠着挂在鱼肉上，一口吞咽下去，只觉得满足极了。

而後便是炭烤和牛。

正片和牛轻轻一咬。

碳烤和牛油脂在嘴里瞬间融化。

吞咽下去时，味噌的咸香和蓼叶的清香中和了油腻，一口下去满是满足。

最後的红酒洋梨清甜爽口，刚好压下了前面的厚重感。

整套菜吃下来，从舌尖到胃里都无比熨帖。

「太好吃了！这绝对是顶级的料理水准！」

「野主厨不愧是野二郎先生的孙子，手艺太精湛了！」

「这一轮绝对是第一！没有人能比得过野主厨！」

野泉真听着耳边的赞叹，心底松了口气。

还好。

反响还不错。

那这样的话，这一轮应该有机会赢了。

「谢谢大家的喜欢。」

他鞠躬：「我会继续加油，我向大家保证，接下来的几轮，我一定会让大家品尝到更多的菜品。」

「这些菜品，都是我过去二十几年人生经历打造的顶级原创菜品，这次————

」

话还没完，忽然那边有了些骚动。

不少的食客原本听得很认真，忽然一下就走神了。

「怎麽回事？」

「不知道——」

「好像是那边有热闹————啊！是那个华国厨师！他好像要蒙眼了！」

可就在野泉还在激情澎湃的演讲拉票的时候，原本围在他操作台边的十几台媒体摄像机，一下子走了七八台。

不少人全都乌泱泱地朝着赛场中央的华国队操作台涌去。

「快跑！晚了抢不到前排了！」

「啊！有布！真的有布！」

「开始了！」

记者们眼神狂热，光是想到要是拿到了第一手新闻发出去之後，可以拿到了爆款就兴奋。

这得是多大一笔奖金啊！