第733章 第二轮都发大招了？（二合一）（1/2）
晚上。
在给张思远和张诚聊完了菜之後，带着他们还有张万秋和李森他们一起出去。
整个东京的街头和自己想像中的差不多，却也有些不同。
除了有不少的动漫美少女之外，更多的，竟然是餐厅。
而且还有女仆餐厅！
主题餐厅！
果然是美食世界！
果然是日子！
还是你们玩得花啊！
看到女仆餐厅，许舟也只能有些遗憾。
算了。
今天应该是体会不了了。
毕竟张万秋才十五，都没满十六——
还是带他们体会一下别的餐厅算了。
在走到街头一吹风。
大家紧绷了一整天的神经彻底松了下来。
旁边的张万秋和李森他们都是第一次出国。
看着满街的外国人，眼神里满满的都是清澈和愚蠢，还有和师父以及其他师兄弟出来的高兴。
「师父！」
「我们今天出来是吃东西的吗？」
张万秋虽然很兴奋，但是想到明天许舟就要比赛了，还是担心：「师父，其实我们带了很多食材出来，我们可以给你做饭呀。」
..
「嗯，他们这边好多生的菜。」
李森话一顿，担心：「万一他们生熟不分，导致肚子不舒服就糟了。」
许舟看着他们的担忧，有些哭笑不得。
自己的身体如今早就已经被各种灵食改造，已经完全跟以前不一样了。
怎麽可能还会闹肚子。
「没事，你们放心吧。」
「既然今天来了，就带你们好好尝尝这街头的店。」
他的话顿了顿：「正好也算是给你们上个室外课。」
其他人一听是上课。
一下就积极了。
看到不少的本地店都会进去尝上一点。
然後许舟就会给他们每家店的这道菜做出来的原理以及大致方式。
用边吃边学的方式给他们比较随意的讲。
「这家呢？」
「这个是和菓子？」
张万秋走到了一家生菓子店。
几人顺着他的自光看去，是一家开了近百年的御菓子司。
木质门头擦得鋥亮，玻璃柜里整整齐齐摆着各色上生菓子，造型精巧得像艺术品，连纹路都细腻得栩栩如生。
「这是上生菓子，是和菓子里品级最高的一类。」
许舟带着几人走进去，给他们科普：「含水量在百分之三十以上，主要用白芸豆泥做基底，不经过高温烘烤，全靠手工塑形。」
几人挑了几款春季限定的樱菓子。
白芸豆泥做的外皮绵密细腻，内里包着盐渍樱花调的豆沙馅，入口即化，甜而不齁。
完全没有想像中洋菓子的甜腻感。
不过——
他们的嘴已经很刁了。
吃起来也就感受一般。
张思远看了几眼，对於参与这样的旅游室外课程很兴奋。
「这个豆沙磨得极细，甜度控制得刚刚好，这点和我们这边的茶点其实也很像。」
「嗯。」
许舟笑着接话：「其实和菓子的根源，还是咱们这边传过来的唐果子。」
「走吧，去吃一下那种街边的拉面屋台。」
.
之前自己店里其实也有拉面。
正好都到了东京，也带着徒弟们感受一下。
「屋台？」
张万秋一脸茫然：「什麽是屋台？」
旁边的许舟解释了一句：「屋台就是移动吃摊，看起来像个单人屋，位置比较少，大部分只有几张桌子。」
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一路走走停停，尝了街边的烤鲷鱼烧、现磨的抹茶，等天色彻底黑透的时候，几人终於走到了此行的目的地。
东京现存不多的拉面屋台。
木质的推车支在街边，暖黄的灯亮着。
白发的老爷子正站在推车後煮面，动作行云流水，锅里的豚骨鸡骨混合汤底咕嘟咕嘟地冒着泡，香气隔着老远就飘了过来。
「这就是传统的酱油拉面屋台了。」
许舟带着几人围坐在吧台边，一边点单，一边给徒弟科普。
「东京酱油拉面其实是日式拉面的原型，这个拉面从很早————早到应该是1910年左右开始有人这麽做了。」
他看着那边老爷子煮汤，只是嗅了嗅，就了句：「汤底以鸡骨为主，搭配猪骨、昆布、柴鱼、蔬菜————应该还加了特制的浓口酱油调味。」
面条用的是中细的卷曲硷水面，能牢牢挂住汤汁。
经典的配料就是叉烧、笋乾、溏心蛋和葱花。
因为许舟对面食很了解，的时候还顺带了一下拉面的粗细和汤底各种分类。
完分类，还顺便提了几句鲜味相乘的原理。
旁边的张思远和张诚都听呆了。
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看着许舟几乎是能从配方到原材料，从原材料到原理的时候，整个人都懵了。
「这————」
张思远声的用手肘戳了戳张万秋：「师父以前都是这样详细吗？」
「详细吗？」
张万秋疑惑：「师父这个已经很简略了。」
「？
这还简略？
张思远看着许舟滔滔不绝的样子，心底不能是不震撼的。
以前他们又哪里会关注这些知识？
他们都是默认学菜谱的。
许舟完之後，看着张思远和张诚两人跟看着神仙一样的眼神，以为他们是没听懂，於是停下来问了一句：「是哪里不明白吗？」
「那我跟你们在拆解一遍？」
这个酱油拉面自己只是稍微闻一闻，基本上就能知道他里边加了什麽。
超级嗅觉和味觉回溯，以及超级味觉记忆，加上神之舌，是绝对在菜谱味道上逆天的天赋！
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话的功夫，那边已经把六碗拉面端了上来。
深褐色的粗陶碗里，卷曲的面条浸在琥珀色的汤底里，三片肥瘦相间的叉烧整齐地码在碗边。
里边摆着一碗溏心蛋。
放了脆嫩的笋乾，看起来卖相还不错。
「吃吧。」
「今天吃完就回去休息了。」
许舟笑了笑：「明天要比赛了。」
张思远和张诚一想到要比赛了，心底就有些紧张。
「老师，你真的明天要蒙着眼做菜吗？」
他忽然想到明天的事，忍不住问了一句：「我刚刚晚上看到好多人截图了樱花国这边的网上的评论，他们都——」
「什麽？」
张诚疑惑，打开了手机瞥了几眼。
上边截图里，樱花国的网友都是在许舟这次会失败的。
那些言论光是看到，都让他愤怒无比。
拿着手指就飞快的回消息，一边回一边喷。
「老师，你别理那些人。」
「他们都——」
「吃饭吧。」
许舟看到那边面端上来了，完全没在意其他的，拿起筷子：「不吃就凉了。」
於是几人拿起筷子开始吃。
先是不约而同地先喝了一口汤。
酱油的咸鲜率先在舌尖散开。
吞咽下去後，鸡骨的醇厚、昆布和柴鱼带来的海鲜鲜甜极了，顺着喉咙滑下去，浑身都暖融融的。
倒是很舒服。
吃完逛了逛回家之後，许舟就带着他们离开回酒店了。
回到了酒店之後，洗洗就早早睡了。
.
第二天。
今天的比赛来的人很多。
而重点自然是放在野泉真的身上。
「冷盘？」
「真的假的？」
不少门口的记者在知道野泉真竟然第二轮就选择冷盘的时候，全都惊呆了。
这才第二轮啊！
以往的樱花国的人在冷盘这个项目上是一骑绝尘的，都会被他们拿来当杀手鐧使用在最重要的轮次。
他们的名厨在历年的新星名厨赛的成绩都很不错，基本上都是稳定能进入前十。
虽然不一定能进入前三。
但是如果是前十和前五的话，偶尔运气好还是能够进去的。
其他的记者全都蜂拥而至，开始采访起了野泉真。
「您这次真的要用冷盘吗？」
「对。」
「为什麽选择冷盘类别？」
「因为第一轮我选择的是前菜，做的是寿司，确实没有用全力，冷盘和主食是我比较擅长的部分，这一轮许舟给的压力也很大。」
野泉真完全没有否认许舟的水准，他的话顿了顿：「不过可惜的是，这一次听他要进行蒙眼做菜。」
那十分明显的惋惜的表情，也让旁边的记者有些好奇。
「蒙眼做菜的话，是有什麽问题吗？」
「当然。」
他笑了笑：「蒙眼做菜，而且还是一千份这麽多，那几乎是要全程蒙眼，很容易出错。」
「这可是世界赛，我上一期只是没有发挥出本身实力，并不是弱。」
「虽然觉得趁人之危淘汰他有些可惜，但是这是比赛。」
樱花国直播间的人在听到这一幕的时候，全部都在兴奋的嚷嚷。
【没有什麽可惜的，怎麽会可惜？他自己做的选择，当然自己承担後果。】
【他不会真的以为，野君只有这样的水准吧？如果是这样的话，那他真是太天真了。】
【野君虽然只是新星名厨，但是在新星名厨里，肯定是算厉害的。】
【野君怎麽可能连一个蒙着眼的名厨都打不过，上一轮野君只是策略而已！】
什麽趁人之危？
他们的脑海里没有觉得趁人之危，只觉得许舟装逼失败被淘汰很正常。
是他们的实力！
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