第451章 论吃货的基本素养（1/2）

第二天，毛大娘的“老巷炸串”在逍遥商场美食区正式开业。木质招牌，上面用楷书字体写着店名，边角还刻着几串炸年糕的图案，透着老京城的烟火气。

开业当天，不大的摊位前很快排起了小队伍。

毛大娘系上藏青色的围裙，站在炸锅前，手脚麻利地拿起串好的鸡柳放进油锅里。“滋啦”一声，热油翻滚，香气瞬间弥漫开来。

她熟练的翻炸着食材，刷上秘制甜辣酱，递到顾客手中时，脸上带着熟悉的笑容：“姑娘，拿好，趁热吃！”

摊位前的队伍越来越长，甚至有人特意从护国寺赶过来，就为了吃一口毛大娘的炸串。一位老顾客咬了口炸年糕，眼睛一亮：“还是那个味儿！大娘，您可算出来了，我这几天没吃着，心里空落落的。”

毛大娘笑得合不拢嘴：“以后天天在这儿，你随时来！”

萧景瑞坐在保安室里，通过监控看着毛大娘忙碌的身影：“姑姑，你还真把这当成事业做呢？还帮着发微博宣传！”

何糖左手拿着食品包装袋，右手用竹签插了块鸡柳放入口中：“那是，别小看一个吃货的基本素养。”

她脸颊鼓鼓，嚼着外酥里嫩的鸡柳：“你倒是吃啊，毛大娘的炸串是目前我在京城吃着最干净卫生的！她炸的年糕是主打，但鸡柳是隐藏餐单，我好几次去的晚了点，就卖光了。”

萧景瑞就着何糖递来的鸡柳咬了一口，酥脆的外皮在嘴里炸开，鲜嫩的肉汁裹着甜辣的酱料：“行吧，确实比外面那些好吃。”

他眼睛盯着监控里的炸锅：“姑姑，毛大娘这么好的手艺，怎么就没想着开个店呢？”

何糖咽下嘴里的鸡柳，擦了擦手：“以前她儿子儿媳劝过，可她舍不得护国寺的老顾客，还有胡同里的老邻居，京城这地界开店成本高，容易赔钱。”

“后来毛大娘年纪大了，她儿子儿媳又担心身体健康。现在不一样了，咱们给她找了这么个地方，她儿子儿媳也就放心了，咱们算是实质上的互惠互利！”

萧景瑞轻笑着摇头：“姑姑，我看是方便你就近吃到炸串才是真的！”

何糖被戳中心思，也不辩解，把最后一块鸡柳塞进嘴里，抬脚请踢萧景瑞，头一偏：“两者又不冲突，去，出去再给我买一份。”

萧景瑞笑着躲开，起身时顺手抓了顶帽子：“得嘞，小的这就去给您跑腿。”

他晃悠到美食区，队伍还排得老长，索性靠在柱子上刷手机，没一会儿就被拍了肩膀。

“萧少爷，来给小萧总买串啊？”毛大娘的儿媳拎着个保温桶站在旁边，桶里飘出淡淡的红枣香：“昨天你说的那个叫什么‘外卖平台’的，我琢磨着是不是也得弄一个？好多年轻人问能不能送上门呢。”

“阿姨，可不敢这么叫，您叫我小萧就好。”萧景瑞有些惶恐的回应，接着说道：“外卖平台的资料，我回头用微讯发给您，您按照步骤注册就能上线经营。”

“那就麻烦你了，小萧。”毛大娘的儿媳笑着应下，拉着萧景瑞往前走：“走，阿姨带你进店！”

萧景瑞未动，笑着摇头：“不用，您忙您的，很快就到我！”

毛大娘的儿媳也不勉强，走进店内把保温桶放下，叮嘱道：“妈，这是我给您煲的汤，待会记得喝。”

毛大娘头也没抬，手里的炸串翻得飞快，嘴上也应得爽快：“知道啦知道啦，你快回去看孩子，这儿有我呢！”

儿媳无奈笑了笑，又叮嘱了几句注意身体，别太累，才转身离开。

队伍慢慢往前挪，轮到萧景瑞时，他笑着说：“大娘，来两份鸡柳和年糕，多刷点甜辣酱！”

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