第774章 科举考场的「美食秘方」（1/2）

二月初五的午时，京城贡院考场内暖意渐浓，阳光透过窗棂洒在考生们的宣纸上，科举美食策论环节已近中段，笔尖划过宣纸的沙沙声此起彼伏。

与赵安聚焦兴农策略不同，不少考生将思路落在了美食本身，为了让策论更具说服力，竟纷纷在文稿后附上了自家珍藏的美食秘方，成为考场中独特的景象。

主考官李大人巡视考场时，率先发现了这一情况。走到一名身着青衫的考生桌前，他瞥见对方正小心翼翼地在策论末尾誊抄着密密麻麻的文字，字迹工整得近乎刻板。

“考生，你所写为何物？”李大人轻声询问，生怕打扰到其他考生答题。

那考生连忙停下笔，躬身行礼：“回大人，学生策论主题为《豆腐济世论》，详述豆腐对民生的益处，文末所附，是学生家传的豆腐制作秘方，愿为陛下美食治国略尽绵薄。”

李大人眼中闪过一丝好奇，俯身细看。只见宣纸上不仅写着黄豆浸泡的时辰、磨浆的力道，还标注着点卤的温度与配比，甚至连如何制作不同口感的豆腐都写得一清二楚。

越看，李大人的神色越凝重，到最后竟忍不住抚须赞叹：“这秘方失传已久，今日能重现于世，多亏了陛下的美食策论，真是功德无量。”

这便是本章的看点，李大人的赞叹声不大，却让周围几名考生纷纷侧目，也让更多藏有秘方的考生下定决心，将自家宝贝拿出来呈给朝廷。

那青衫考生闻言，眼中满是激动：“大人过誉了！这秘方在学生家中传了七代，学生始终觉得好物当共享，若能通过科举造福百姓，便是秘方最好的归宿。”

李大人点点头，叮嘱道：“好好完成策论，这份秘方极具价值，朝廷定会妥善利用。”说完，他特意在考生的桌角做了个隐秘的标记，示意收卷时重点留意。

继续巡视，李大人发现附上秘方的考生不在少数。有人附了祖传的酱肉腌制秘方，详细记录着酱料的调配比例与腌制时长；有人附了杂粮面点的发酵秘方，解决了粗粮口感粗糙的难题。

一名来自西南的考生，在策论《酸辣汤兴市井论》后，附上了自家的酸辣汤底秘方，从辣椒的选择、醋的酿造，到香料的搭配，无一不精，字里行间满是诚意。

副考官也发现了这一现象，快步走到李大人身边，低声道：“李大人，不少考生都附了秘方，种类繁多，涵盖荤素、面点、汤品，看来陛下的美食策论，竟意外收获了民间宝藏。”

“确实是意外之喜。”李大人眼中满是欣慰，“传我指令，收卷时务必仔细核对，所有附秘方的策论单独归类，妥善保管，一丝一毫都不可遗漏。”

副考官连忙应诺，转身将指令传达给各位监考官员。考场内的考生们见状，更是毫无保留，原本还在犹豫的几人，也果断拿出看家秘方，认真誊抄在策论之后。

午时刚过，考试结束的铜锣声准时响起。考生们放下毛笔，纷纷起身交卷，脸上带着忐忑与期待。收卷官员按照指令，将附秘方的策论单独放在红色托盘里，其余策论则放入普通托盘。

待所有考生离场，李大人立刻命人将红色托盘封存，亲自带着前往礼部衙门。此时，礼部尚书早已在衙门等候，各地贡院的初步情况也已通过快马传了过来。

“李大人，京城贡院情况如何？”礼部尚书见李大人进来，连忙起身迎上前，目光落在他手中的红色托盘上。

“尚书大人，此次科举收获巨大！”李大人将托盘放在案上，打开封存的绸缎，“不少考生在策论后附上了民间美食秘方，皆是传世佳作，这是京城贡院的部分，各地贡院的想必也在路上了。”

礼部尚书俯身细看，拿起那份豆腐秘方逐字阅读，越读越惊喜：“太好了！这些秘方散落民间多年，无人系统整理，如今通过科举收集上来，对我大靖美食文化传承意义重大。”

他当即下令：“即刻安排专人，对所有秘方进行登记造册，核对信息，确保每一份秘方都准确无误。各地贡院送达的秘方，也要第一时间汇总到京城，不得有任何延误。”

官员们立刻行动起来，礼部衙门内瞬间忙碌起来。有人负责登记秘方名称与考生信息，有人负责核对秘方内容，有人则整理策论与秘方的对应关系，分工明确，效率极高。

与此同时，各地贡院的秘方也陆续送达。西北贡院送来的烤羊排秘方，融入了西域香料的搭配技巧；江南贡院送来的青团秘方，记录着不同时节艾草的选择方法；岭南贡院送来的凉茶秘方，则针对湿热气候，兼具美味与养生功效。

一名负责登记的官员，拿着一份来自东北的酸菜秘方，忍不住赞叹：“这秘方竟能让酸菜保存半年不腐，还能保持脆爽口感，真是太精妙了！”

礼部尚书巡视着忙碌的官员们，心中渐渐有了一个想法。他走到李大人身边，说道：“李大人，这些秘方皆是民间瑰宝，若只是封存起来太过可惜，我打算将其分类整理，编撰成《大靖科举美食秘方集》，向全国推广。”

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