第028章 鲈鱼抱蛋（1/2）
第028章鲈鱼抱蛋
五月中旬,宋荔凉皮摊的生意越发好了。
今早顾客盈门，不到半个时辰，带来的凉皮全部卖完。
收摊的时候，还有老顾客过来询问还有没有凉皮,得知全部卖光了,失落片刻,去了另一家冷水铺，买了碗雪泡豆儿水。
回春风楼时，因为夜夜笙歌的缘故,这个时间点，楼里的龟奴和花娘子们才歇下，还没醒。
一个人影在春风楼门前徘徊观望，终于见到有人拐去后门，推开虚掩的木门,似乎是楼里的人。
“你是春风楼的人？”
大清早，四周静悄悄,突然冒出个男人的声音,吓得她一激灵。
宋荔防备的目光打量对方,是个着绸缎锦衣的青年男子，瞧着面生，她应该没见过：“有事？”
任谁被人跟随尾随，都会怀疑对方的意图,锦衣青年解释：“我一大早赶来,等了好久也不见你们开门,见你往后门走,便跟过来瞧瞧，我没有恶意,放心我不是坏人，我有要事见你们的老鸨。”
“妓院都是下午营业，上午当然没人了。”宋荔以为他是来找楼里花娘子消遣的嫖客，问：“你找花妈妈什么事，可是要找认识的花娘子？”
青年道：“我是受人之托，有个自称梅香的女子，托我将一封信件交给春风楼的老鸨。”
“梅香？”宋荔一下子想起来了，她刚穿来时，梅香用六十两赎身后，嫁给了个秀才，羡煞一众花娘子们，直到现在也被大家津津乐道。
宋荔接过信件，让对方稍等，放好小推车，她到前院敲响了花妈妈的房门。
梦见自己正躺在金山银山的花妈妈，此刻快活得不得了，重重的拍门声，将她从金银美梦中拉出，顿时一竖柳眉，套上鞋袜过来开门。
打开房门，瞧见门口站的宋荔，知道对方没有急事这个时间不会来找自己，花妈妈压了压火气：“出了什么事？”
宋荔将信封递出去：“方才我在后门遇到个锦衣男子，他说是受梅香之托。”
花妈妈拆开信件，一目十行的阅览完，脸色越来越黑。
宋荔不知道发生了什么，花妈妈把信纸递来，她接过瞧了瞧，好家伙，原来这位文公子是个假秀才，真无赖啊！
梅香信里说自己与文秀才成亲后，才知道真相，原来他是假冒的秀才，是个无父无母的孤儿，手底下有一批地痞无赖，靠着一张小白脸空手套白狼，拐骗了好些女子回乡成亲，实则诱骗做船妓，或是设计被抓奸情，向人勒索钱财，挣的银钱供他们一群地痞花销。
梅香实在不堪忍受，盼花妈妈垂怜，想法子接她回春风楼。
这不是《救风尘》的现实版吗？
经过宋荔的提醒，花妈妈这才想起给梅香送信的人，还等在后门。
青年男子叫吴烁，本是来自苏州做绸缎生意，经人介绍，在凤仙郡
他在茂县偶然结识了本地富商文广志，被邀至家中做客，因此认识了梅香。
梅香是北地人，因为身量娇小，皮肤白净，反而瞧着比茂县本地的南方女子还要水灵几分。
梅香从前在春风楼接客，见多识广，涉猎的知识面广泛，初出茅庐的吴烁哪里招架得住，被她迷得神魂颠倒。
寻常富商家都会豢养些舞姬，用来招待家中贵客，吴烁以为梅香也是用来招待的，非但没有瞧不起她，反而怜惜她的身世，丝毫不敢逾矩，想要花钱替梅香赎身，纳她为妾，带回苏州去。
许是因为吴烁正人君子的行为，像深渊里的一缕阳光，梅香不忍伤害吴烁，于是将实情和盘托出，偷偷放走他，送来这份求救信……
文广志是茂县的地头蛇，关系盘根交错，吴烁一个外地绸缎商，哪敢鸡蛋碰石头，于是听从梅香的话，到凤仙郡搬救兵。
花妈妈开的春风楼数城中最大的青楼，能在这儿经营得风生水起，少不得四处打点，有一些门道关系。
为了区区一个梅香，求到贵人面前，花妈妈左右衡量，认为不值。
人情用一次薄一分，花妈妈可不做亏本买卖。
等吴烁说完事情的大致经过，场面沉寂，宋荔知道花妈妈多半是觉得无利可图，不打算理会。
宋荔能看出，吴烁也看出来了，急道：“若妈妈能帮我救出梅娘，我愿意给二百银子以作酬劳。”
哟，二百两呢！
宋荔掰掰手指头，以自己目前摆摊卖凉皮，要存够二百两银子，至少得不吃不穿摆摊二十个多月啊！
这些经商的人好有钱，宋荔嫉妒不已。
听到有银子赚，花妈妈立刻拍板：“行，这事儿我管定了，毕竟梅香也是从我手底下出去的人。”
吴烁顿时对花妈妈千恩万谢。
其实来春风楼前，吴烁不是没想过报官，找官府帮忙搭救梅香。
他初来咋到，没有门道，与其一通抓瞎，不如直接求上春风楼老鸨，这些三教九流总有自己的路子，无非就是多花点银两。
午时，宋荔给福爷准备餐饭时，被花妈妈交代多做一份，额外要了一碟蛋黄酥，她要外带出去。
五月，鲈鱼肥。
过完冬的鱼虾，纷纷进食湖里的水草浮萍，经过一两个月的养精蓄锐，填补了冬季缺食少吃的营养，体态丰腴，富含脂肪。
将杀好的鲈鱼扔在案板，擅长刀工的仆妇帮忙片出薄薄的鲈鱼片。
宋荔拿起鲈鱼片，能照透窗子的光，沿着鱼肉肌理切下，薄如蝉翼，嫩如白玉。
她取来葱姜水，将鲈鱼片抓拌，调上少许盐巴，倒入搅拌的好的鸡蛋液，倒扣上一只碗碟，一起上锅蒸熟。
再揭开锅盖，揭开碟子，里头是一汪油菜花明黄的蛋羹，水嫩如豆花，找不见一丝瑕疵，期间点缀着莲子白的鲈鱼片，看着就很滑嫩细腻。
给蛋羹浇上一勺酱油，大功告成。
这道鲈鱼抱蛋，是宋荔的外婆根据花甲抱蛋改良的。
那时，尚还年幼的宋荔不会吐刺，总是被鱼刺卡住。
鲈鱼肉嫩刺少，于是外婆变着花样子做鲈鱼给她吃。
外婆去世后，再没有人给宋荔做饭，跟她念叨小孩子要多吃鱼，脑瓜子聪明的话。
记忆里外婆的面容模糊不清，但一餐一饭带来的嗅觉和味觉，让她愈久弥深。
闻到相似的气味，总会想起那间老旧的单位房，头顶旋转的吊扇，窗外吹进来闷热的夏风和知了的鸣叫，外婆从冰箱拿给她一瓣沙瓤的西瓜……
美好的童年，一直在温暖着宋荔。
装好的两只食盒，一只拿给福爷家的小厮，另一只被拿去前院。
临近用饭时间，杨知府准备回府用饭，听说春风楼的老鸨求见，让人带了近来。
见老鸨带来只食盒，本想挥挥手拿去叫罕，他平时不是不注重口腹之欲吗？
然后花妈妈就看到本来没打算用自己带来饭菜的杨知府，让陆捕头接过，摆了出来。
接着，杨知府竟招陆捕头一起用饭。
两人自顾自吃着，花妈妈站在一旁寒暄几句，又同知府老爷说道了绣楼里柳如梦的境况。
似乎饭菜还算合胃口，见杨知府挖走大半碗的鲈鱼抱蛋，吃得似乎心情不错，花妈妈便说明了来意。
杨习清府邸有从老家特地带来的厨子，做的饭菜不输大酒楼，养成了嘴巴挑剔的坏毛病，外边的饭菜轻易入不得他的眼。
这道鲈鱼抱蛋，做的细腻嫩滑极了。
鱼肉鲜嫩丰腴，鱼汁儿融入到鸡蛋羹里，二者的鲜味相互融合，叫杨习清喜爱至极：“古时《春秋佐助期》，吴中以鲈鱼为脍，苑菜为羹，鱼白如玉，菜黄若金，称为金羹玉脍。①今日这道鲈鱼抱蛋，鲜嫩程度不输玉脍了。”
“我比你年长几岁，好吃的菜肴，吃一次少一次，你让让我。”说着，剩下的小半份蛋羹也进了他肚子里。
陆承：“……”
桌上还有葱油豌豆虾仁、排骨丝瓜汤、拌苋菜，卤鹿肉腱子，都是这个季节的时蔬。前面几道菜，全进了杨习清的肚子，唯留下一道苦瓜酿肉，一碟子蛋黄酥。
他咬着蛋黄酥，被甜点愉悦到了，指着苦瓜酿肉说：“陆捕头，苦瓜清热败火，最适合你们这些小年轻吃了，我老了，独独好这口松软甜食。”
二十七八，不到三十的年岁，也好意思仗老欺人？
陆承白他一眼，默不作声夹起苦瓜酿肉往嘴里送。
见陆承不开口，杨习清顿时无趣，扫见一旁浓妆艳抹的老鸨，顿时一拍脑门：“差点忘了你。陆捕头是本官手下的得力干将，有他出面，如本官亲临，到时让陆捕头到茂县走一遭。”
末了，又叹：“若是有正经婚契文书，就不大好办了。”
花妈妈意会，连忙取出一百两银票孝敬。
她并非大方，看着掏出去的百两银票一脸肉疼，如果自己私自昧下了大头，叫这些贵人晓得了，没她好果子吃。
在府衙呆了一炷香的时间，花妈妈便回来了，派人到客栈通知吴烁，事情办成了。
吴烁这边，情况不乐观。
他是吴家绸缎庄的少当家，能做主的银两差不多就是二百两，再多就要请示家中长辈。
他动用二百两银子救个风尘女子的事儿，不晓得是哪个家仆告密，被父母知晓了，这两日要从苏州来寻他，到时免不了挨一顿打。
但想到能将梅娘救出魔窟，想到梅娘温温婉婉的笑，又觉得这一顿打是值得的。
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