第029章 话梅鸭（1/2）

第029章话梅鸭

送走五月,六月莲蓬上市。

路边随处可见有摊贩售卖，常婆子相熟的菜贩也送来许多带着露珠的碧绿莲蓬。

常婆子随手拿起只，递给宋荔吃着玩儿。

她掰开里头饱满的莲子，扒掉外皮,露出里头藕白色的莲子仁,咔嚓一声,脆生生的汁儿，凉丝丝，甜津津。

有点像刚从地里刨出来的嫩花生。

不留神咬到里头的莲子心,泛开了苦涩，苦得她皱紧了眉头，安慰自己莲心败火，对身体有益处。

嫩莲子是个好东西，一年也就吃上一季。

回到厨房,她到炉子跟前打开砂锅，查看今早熬了两个时辰的冰糖桑葚,煮出的桑葚果香飘荡在空气里,黏稠的汤汁呈紫红色,这个状态约莫可以了。

这个季节不但有脆甜的生莲子，还有酸酸甜甜的红桑葚。

给冰糖桑葚里添上枸杞子、山楂碎，给铁锅表面润泽一层素油，用干布擦拭掉油脂。

小翠看不懂了,怎么一会儿往锅里倒油,一会儿又擦掉不要了。

想着,她问了出来。

宋荔回：“这么做,目的是不粘锅。”

她把熬好的桑葚枸杞和山楂一块儿倒进锅里，小火炒干水分,接下来剩下黏黏糊糊的一团紫红色膏体。

宋荔将这团膏体放入模具定型，放凉后，切成菱形块。

挑选的几个饱满的莲蓬，交给小翠和帮工们帮里剥出莲子，挑去莲心。

将莲子焯水煮熟，锅中的冰糖炒至融化，中途需要用锅铲不停搅拌，这是起糖霜的关键之一。

将熟莲子快速裹上糖霜，这道名为糖霜玉峰儿的小吃就做好了。

宋荔曾在兰心那里吃过这道蜜饯儿，清甜不腻，很败火。

今天见着新鲜莲子，于是也学着做了些。

五月底，福爷到外地巡视铺子，月初才回来，之后两天要了东兴楼外带的饭菜，今儿才找来春风楼。

宋荔盘算着快要赎身了，心思一杂，难免对福爷没有从前那般周到，不像从前每天绞尽脑汁尝试一些新奇菜式。

没有新菜式的吸引，福爷偶尔去光顾东兴楼，也是理所当然。

这几天，宋荔在了解房屋租赁行情。

通过木湘湘了解到，如果不差钱可以找牙婆租赁房屋，会省事些，像宋荔这种非常缺钱的，最好自己到处转悠，看到有院子门口贴着租赁信息，可以按照地址询问掌柜，由对方牵线认识，这种多半是给亲戚朋友帮忙，不收服务金。

囊中羞涩的宋荔，对院子的需求不高，两个能住人的房间，有厨房，有恭房，地段偏些也可以，安全要有保障，最好有一定家具摆设，可以拎包入住，不用自个儿另行添置物件儿，还得多花一笔钱。

她找到两处院子，价格相近，一处院子月租金400文，一处380文。

400文离东市远些，房间面积大，院里有一块空地，可以闲时侍弄花草，或是种点蔬菜。

380文离东市近，缺点是嘈杂，过道狭窄，阴雨天时，房间昏暗，阳光也变得宝贵……

思维发散得有些远，下月宋荔能攒到赎身的八两银子，想到租房又是一笔不小的开支，她可以先赎身，在春风楼里多干几个月，攒到给干娘赎身的银两，然后攒一笔租房的钱，出去后租个小院子，在外面安稳做小买卖了。

给铁锅里的话梅鸭翻个身，让它更好的吃进话梅汤汁，直到鸭皮表面覆盖一层鲜红油亮的话梅汁儿，捞出后切块，放入盘中，浇上一勺灵魂话梅汁儿，送入食盒。

端上桌的话梅鸭，在自然光线下，鸭皮像是裹了一层焦糖的蜜，空气里飘散着属于话梅的酸甜香。

话梅开胃，光是闻见这股梅子香，刺激得王福开始分泌口水了。

啃一口鸭腿，因为鸭皮的油脂被热油煸出，煸得干干焦焦，又因为吸饱了汤汁，一口下去，肉汁儿四溢。

酸酸甜甜的话美味，煮得很入味，一点不腻人，且鸭肉还十分软烂，不干不柴。

啃完一只鸭腿，王福没忍住嗦了下手指，好香的话梅汁儿！

光是这一碟话梅鸭，就能下两碗米饭。

饭后，王福扶着圆圆的肚皮，尝了尝糖霜玉峰儿，又见一碟子不起眼的紫红点心，有点像是山楂糕的水晶质感，又比山楂糕的颜色瞧着紫红些。

凑近闻了闻，一股天然的果香直冲天灵盖，似乎是桑葚的味道。

夹起一块桑葚糕，软糯糯，也是酸甜口的，能咀嚼到桑葚果肉，夹杂着枸杞子，酸酸的山楂碎。

桑葚味很浓，王福一个不留神，吃掉了一盘子。

完了，又吃多了。

大夫昨儿还交代少吃些，饭后七分饱，多运动……

算了算了，今天已经这样了，明天再坚持。王福在心里默默安慰自己。

在宋荔期待六月末临近时，这天，小翠慌慌张张从前院回来，她方才到前院送糕点，听说了一件天大的事：“宋姐姐，胡立哥哥的父亲来春风楼了，说是要接他回家？”

宋荔：“？”

不是说不认胡立吗？

让人帮忙看着点烘焙炉子，她跟小翠到前院去查看情况。

抵达大堂，正好听见有人向胡立道喜：“薛老爷亲自过来接你，回了薛家，以后就是薛少爷啦。”

胡立表情复杂，嘴角浮出几分戏谑，听见后院有人经过，对上宋荔担忧的目光，唇边的戏谑化为一丝安抚的微笑。

大堂里其他龟奴或是看戏，或是虚情假意的恭维，又或是羡慕嫉妒……只有宋荔会担忧他的处境，会关心他。

胡立同跟花妈妈商量身契的薛父说道一声，拉着宋荔来到一处安静的地方。

“不知道刮了哪门子邪风，今天薛老爷突然登门来说要认我，要带我回薛府。宋荔，趁着他此刻对我怀有愧疚，我可以让薛老爷帮你和你干娘一起赎身，带你们一起去薛府。”

似担心被拒绝，又补充说：“他很有钱的，薛府不差你们两张嘴。”

宋荔摇摇头：“先不说我干娘愿不愿意，反正我不愿。做完这个月，我就攒到赎身的银两，我不想到薛府当下人，就算不做下人，也要靠着的你的情面，在薛府过活。你这次回去，也不知道家中主母好不好相处，会不会为难你，你要多多保重。”

胡立上头的热血登时被浇醒，面有哀戚：“是啊，我自己生死难料，不能把你们也卷进来。”

想到之后要去薛府，可谓是虎xue狼窝，胡立细心叮嘱：“等我在薛府站稳脚跟，我就回来找你，带你过好日子。”

说着，他把自己攒的家当塞来，宋荔推拒：“你留着吧，刚到薛府人生地不熟，虽然薛老爷对你有几分愧疚，底下的刁奴说不定会欺主，你拿着自己傍身。”

胡立觉得她说话有道理，且处处为他着想，眼眶红红的，差点掉下眼泪。

这时，前堂被花妈妈差遣的龟奴来寻他们，提醒胡立，薛老爷找花妈妈买好了身契，已经派人到官府消籍了。

宋荔送胡立出春风楼，薛老爷瞧着胡立削瘦的身形，目中流露心疼，似有几分疼爱之意。

目送胡立钻入马车，然后缓缓驶离。

车室里，探出一只疤痕交错的手掌，挑开帘子，然后胡立的脑袋从窗子里钻出来，宋荔朝他挥挥手，听见他开口说些什么。

距离太远，听不真切，看口型似乎是“等我”。

也不晓得薛老爷对胡立这个庶子的疼爱与愧疚，有几分真情实意？

一天一夜，从凤仙郡抵达苏州。

薛老爷是苏州当地有名的绸缎商，薛府坐落在苏州商业繁华地段，周围居住的也大多是商贾富户。

吴烁家也住这条街。

小时候，胡立便听他阿娘说起过薛府有多么气派，只是那时阿娘大着肚子找来，却被拒之门外。

等真正见到了薛府，胡立还是被眼前的山水园林所震惊。

春风楼是他见过最气派的院子，可跟薛府的陈列摆设一比，顿时显得跟个破落户似的。

薛府青砖红瓦，亭台楼阁，错落有致，光是占地面积就有三个春风楼那么大，布局规整，富贵之中不失雅致。

胡立看花了眼，听见薛老爷交代身旁的仆从：“带少爷下去沐浴更衣后，到书房来找我。”

然后，胡立第一次在下人的服侍下，用上了从前想都不敢想的浴桶。

从前都是他擡热水给花娘子们享用，如今也有薛府的下人擡热水给他享用了。

胡立想，如果宋荔也在就好了。

想到宋荔的交代，他向薛府的下人套话。

到底是在风月场所里混过来，胡立平日里贯会看人眼色，三言两语，把薛府的情况打探清楚了。

原来薛老爷先前不认他，之所以巴巴去接他的原因，也被胡立晓得了。

哼，就知道这个薄情寡义之人，不会憋好屁。

他道薛老爷年纪大了，突然良心发现，想起自己有个流落在外的儿子，想要补偿，原来是有不得已的苦衷。

胡立觉得自己天真无比，竟还妄求薛老爷的父爱。

被人按在桶里洗洗刷刷，浑身皮子都被搓红了，好似生怕他从外面带了不干净的进来。

搓了几遍，才有仆人捧来挂在屏风的锦衣玉带，伺候着胡立穿上。

胡立从未被人伺候过，有些无措，又怕被人奚落，呛强忍着内心的不适，像块木头似的任人摆弄。

当仆人领着胡立来到书房，薛老爷正在看账册子。

听见有人敲门，然后看到一位着云雁锦衣的少年，黑眉似墨，一双狐貍眼，水波漾漾。

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