第035章 肉沫鸡蛋羹（1/2）

第035章肉沫鸡蛋羹

宋荔一人拿不走六只甜瓜,木湘湘取来背篓，将四只甜瓜放进去，另外两只被宋荔抱着。

月上柳梢头，两女迎着月光往宋荔的篱笆栅栏过去,轻手轻脚卸下背篓和甜瓜。

木湘湘跟宋荔在院里耍了会儿,欣赏着月光：“再过两个月,就是团圆夜了，到时候能吃到月饼哦，五仁月饼里头还有冰糖呢,含在嘴里甜滋滋的。”

宋荔会意：“你又嘴馋了，我给你拿两块冬瓜糖？”

“你家有糖啊，那我不客气了。”木湘湘一脸激动，时下糖果是很稀缺的物资，尤其像木家这样多子女家庭,平常吃不到糖，只有偶尔过节时,父母会给每人冲一碗糖水。

木家没那么重男轻女,木湘湘的生活条件还算不错,尤其木湘湘还是家里主要经济支柱，经常能吃到弟弟妹妹渴望的白煮鸡蛋。

不是所有人都像宋荔家这样，人口简单，宋荔做买卖脑子灵活,会挣钱,把家里的日子过得红红火火。

见宋荔从屋里取出一包冬瓜糖,分给她一些：“这是我一位好友送的乔迁礼,最近有点忙，我们好久没见面了,过两天我们约定了一起散心。”

木湘湘一面听着，一面拈起块冬瓜糖含在嘴里，甜蜜蜜的，恨不得融化了心尖尖，她哇地一声哭出来：“宋荔，我是不是很没用，我的血粉羹生意不如冬天赚钱，又帮不到家里的忙，看到父母发愁，我觉得好难过。”

宋荔安慰她：“没有，你已经做得很好了，你这个年纪能帮衬着家里，已经很厉害了。”

想了想，建议说：“至于血粉羹，你有没有想过现在天热，可以少做一些凉拌的血粉羹，吃着不会太热。”

木湘湘：“我想过学着你做凉皮的法子，做血粉羹，但是我觉得你做凉皮，我又做凉拌血粉羹，怕抢走你的生意。”

宋荔觉得不存在抢不抢生意：“顾客吃得满意了，是抢不走的，想吃凉皮自然会来吃，所以你尽可能放心大胆尝试。”

木湘湘受益匪浅，顿时星星眼：“呜呜，宋荔，你真好。”

之后宋荔又提醒她可以先少做点，如果销量不错，逐步试探，确认自己每天能卖出的量，减少损失。

次日，破晓。

木湘湘尝试着做起了凉拌血粉羹，价钱一样，都是六文钱，好几位老顾客都表示愿意尝试凉拌口味。

不到半个时辰，她带来的血粉羹全部卖出去，高兴跟好友分享：“宋荔宋荔，我的凉拌血粉羹卖完了。”

宋荔正在收摊，闻言替她高兴：“嗯，明天会更好的。”

吃过午饭，宋荔开始制作糯米滋团，今儿除了芒果味，她还决定做点甜瓜味的。

甜瓜价格比芒果便宜，不好叫顾客吃亏，她包的甜瓜馅料多一些。

出来的成品，比芒果糯米滋大两个不止。

甜瓜馅的糯米滋，她做了二十只，也卖三文钱一个。

趁着湃冰粉的等待时间，又削了一只甜瓜，切成果丁，盛到干净容器里，盖上盖子。

如法炮制，又切了做糯米滋剩余的半个芒果，切成果丁。

今儿买的两个大芒果，余的半个芒果，也切出小半节竹筒的量。

见头顶日头西偏了些，宋荔推着小推车出发了。

东市，市集。

昨儿董朴在小宋摊上吃了碗冰粉，那软弹弹，又有韧劲儿的口感，浇上一勺红糖浓浆，甜甜蜜蜜，吃了叫人心里凉爽痛快。

所以董朴又来买冰粉吃了，他才到，就发现原来小宋老板的摊位前，已经等候了七八名顾客。

天热，大家或是撑着油纸伞过来，或是猫在墙角阴影下躲凉。

董朴站定后，听到有人惊呼一声：“小宋姑娘来了。”

等宋荔将吃食全部摆上，看着那两只竹筒内装的瓜果肉丁，困惑又不解，接着看到宋荔掏出价格牌，冰粉加甜瓜一文钱，加芒果丁两文。

市井百姓们谦让着董先生，董朴便不客气打包了两只芒果糯米滋，一碗冰粉，添了一文钱的甜瓜丁。

“一共十文钱。”宋荔舀了冰粉递出去，接来铜板，又开始招呼下一位顾客。

昨儿白天没吃到冰粉的顾客，跑遍了城中冷水铺子，没买到冰粉，听冷水铺子掌柜说，听都没听过冰粉……这会子见宋荔又来卖冰粉，赶紧买一碗尝尝鲜。

福爷的小厮特意带了食盒来，打包走一碗冰粉，要了芒果丁和甜瓜丁。

似乎觉得分量不够，花钱要了双份。

宋荔本以为这些瓜果丁可能不好卖，没成想光是福爷就买走了四分之一。

芒果丁不多了，一两份就卖掉了，只剩下甜瓜丁，还余半截竹筒。

董朴吃完一碗冰粉，感叹：“你家的甜瓜丁不错，水分足，果香浓。”

宋荔擡手一指隔壁木湘湘的摊位：“我在这家摊位选的甜瓜，董先生喜欢的话，可以挑个尝尝。”

董朴还真去挑了个甜瓜。

在凉荫下枯坐的木父，望着隔壁摊位的宋荔忙得焦头烂额，很是艳羡，倒没有嫉妒。

今儿晨时听闺女喜气洋洋说道试卖的凉拌血粉羹销路不错，听说是因为小宋给了许多建议。

听到宋荔的声音，木父愣了两秒，见她摊上的那位教书先生还真过来了，挑了个又大又圆的，两斤重点，六文钱。

陆陆续续，又来了好几波在宋荔摊上吃了甜瓜冰粉、甜瓜糯米滋的顾客，也来自家摊上挑走一两只甜瓜。

不到半个时辰，竟是卖掉了十来只，赶上昨儿一天的量，叫木父喜得合不拢嘴，见宋荔卖完点心和冰粉，要收摊时回家了，木父想往她车上木桶塞只甜瓜，被拒绝了。

木父觉得自己能卖出十几只瓜，多亏了小宋的推荐，既然不要瓜，家中最近攒了些鸡蛋，回头给小宋家拿几个，瞧这孩子瘦的，一阵风就能刮跑。

宋荔买了面粉，又上铺子买了笔墨纸，古代的文房四宝售价昂贵，动辄十几文几十文，宋荔只是为了记账方便，全部买了最便宜的纸墨笔。

大周朝的百姓为何那般敬重董朴，是因为他识文断字，且是教书先生，读书要用到的纸墨笔价格昂贵，最底层的百姓勉强吃得一日两餐，根本买不起这样昂贵的读书用品，更不提还要缴纳一定束修礼。

宋荔买了少量便宜劣质的，花费掉28文。

路上买了猪肉、青虾，一股脑儿塞到木桶，宋荔扶着小推车回家。

她在厨房处理青虾，木湘湘站在篱笆栅栏外喊，宋荔从厨房弹出个头：“你自个儿进来吧，我手上不方便。”

木湘湘便推开虚掩着的木门，挎着只菜篮子，从里头摸来五颗鸡蛋：“谢谢你帮我阿父卖甜瓜，这些鸡蛋是家里母鸡下的，你一定要收下。”

宋荔：“行，我收下，今儿我做虾吃，你要不要留下来一块儿吃点？”

想到好友的一手好厨艺，成功让木湘湘咽了咽口水，虽然两人关系好，这年头哪有天天上人家里蹭饭吃的，于是摇摇头：“不了，家中阿娘放了我的米。”

送走木湘湘，宋荔想到上次回请木家人吃饭，那碗水汪汪的肉沫蒸鸡蛋，似乎很受欢迎，当即取来木湘湘带来的鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，上锅蒸熟……

又用肥瘦猪肉剁成肉馅，加了红酱，熬成浓油赤酱的肉臊子，往鸡蛋羹上一铺。

她做了两碗，一碗留给自己家吃，另一碗用竹篮子装了，拿去隔壁木家。

收到回礼，木湘湘无奈：“这鸡蛋要攒着慢慢吃，哪有人家一下子都给吃光的，幸好你会赚钱，不然以你败家的速度，肯定吃了上顿没下顿。”

宋荔：“我除了爱吃，又没别的花钱爱好，家里只有我和干娘两张嘴，吃不穷，放心好了，你这个操心婆。”

木湘湘接过她手里的菜篮，听宋荔说：“明早还我，下午我要拎着菜篮摆摊卖点心。”

“晓得了。”送走人，木湘湘从里头用木栓拴好门，吧嗒吧嗒跑回堂屋。

屋内点着豆油灯，昏黄的光线，一家人坐在饭桌用餐，因为白日木父卖出数量可观的甜瓜，此刻正与家人分享，其乐融融。

木湘湘挎着菜篮子，取出里头一碗鸡蛋羹，上面铺就一层鲜红油亮的肉沫，瞬时吸引了大家的注意力。

木父一想，就知道是谁送来的：“你交的这个朋友小宋，人挺好，就是太客气了，刚搬来时，我们家不过请人到家里吃顿饭，总是帮衬着咱们家，这会子刚送过去几个鸡蛋，她又送来一碗肉沫鸡蛋鸡蛋羹。”

木氏瞧着一双儿女眼巴巴望着鸡蛋羹，馋得流下来了可疑的水液：“大家都是领居，她们孤儿寡母的，以后互相帮衬着点，别说了，咱们将鸡蛋羹分了吃。”

家里人口多，木氏将鸡蛋羹分做五份，不偏不倚，每人都能分到一大块的肉沫，并几勺嫩汪汪的蒸蛋羹。

上回在宋荔家，木湘湘想尽可能让弟弟妹妹多吃点蛋羹，只挖来一勺尝个味儿，那鲜美滑嫩的滋味儿，叫她梦见过好多回。

每回在梦里，面前摆着一碗肉沫鸡蛋羹，正当她欢喜地准备品尝，送到嘴巴里，不等尝出味儿，就醒了过来……

今儿她碗里被分到多多的蛋羹，跟做梦似的，木湘湘尝了尝，双眼放光：“就是这个味道，上次在宋荔家吃的，鲜得我恨不得把舌头一起吞下去。”

木氏好笑：“等八月十五的时候，也给你做肉沫鸡蛋羹，可好？”

“真的，太好了。”木湘湘用勺子将蛋羹和肉沫搅碎，拌着米饭吃，一口下去，油香油香的，差点香迷糊了。

弟弟木一鸣吃味了：“阿娘偏心姐姐，我也爱吃肉末鸡蛋羹，怎么不说给我做着吃？”

小妹木玲玲跟着念叨：“阿娘，阿娘，我也爱吃。”

木氏：“大家都有，我哪里偏心姐姐了？姐姐要养你们两个，我偏心一点也是应该的。”

……

饭后，周万春提前打好的井水放置了许久，这会儿摸着不会凉手，适合给菜苗浇水。

这些常识，都是木湘湘教的，土壤被烈日晒了一个白天，这会儿浇上冰凉的井水，一冷一热，容易叫菜苗死掉，因此清晨和太阳快落山时浇水最好。

周万春给菜苗浇水，宋荔也跑来瞧，借着月色可以看清地里冒出的菜苗苗，前几日还是豆粒大小的新绿颜色，几日不见，抽条了许多，叶片膨大，一天一个景象。

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