第048章 香芋山药丸(2/2)
这是她听木湘湘无意透露的,原来除了南瓜藤,丝瓜藤也能掐了炒着吃。
撇去丝瓜外面的皮,将嫩茎折断,用猪油一炒,便是一道美味蔬菜。
煮到米粒开花的南瓜粥,汤水呈橘红色,因南瓜含有大量糖分,煮出来的粥食浓稠,能闻到南瓜的甜香。
宋荔挖来一勺南瓜粥,开花的米粒吸收了南瓜的清香甘甜,香喷喷的。
她可太爱这碗南瓜粥了。
配着一碟子酸甜泡萝卜,宋荔喜欢用泡萝卜蘸着辣椒油吃,酸酸辣辣,超级下粥。
水嫩嫩的丝瓜藤被猪油浸润,吃起来奇嫩无渣,不似丝瓜的口感,又能吃到丝瓜的清香,就着丝瓜藤和泡萝卜辣椒油,叫宋荔喝下两碗南瓜粥。
给狗子的饭盆倒了小半碗南瓜粥,它也喜爱这些有味道的食物,吃得又猛又急,沉迷南瓜粥,无法自拔。
好像宋荔饿着它似的。
昨晚它还干掉了小半碗蛋炒饭,剩的蔬菜,后来又卖萌讨好,勾得宋荔喂食了两块水蜜桃肉。
清晨不出摊,宋荔完全可以从容准备今天摆摊要用的材料。
吃过早饭,上东市采购来食材,不慌不忙的开始备着,食材预备妥当,提前搓好冰粉,午饭后闲得发慌,还找巷子口的炒货郎买来两把五香瓜子,她和干娘坐在树荫下,磕着瓜子,吐了一地瓜子皮。
起先看到葡萄蹲在跟前,去闻瓜子皮,宋荔将它扒拉开来,剥了个瓜子仁丢去:“傻狗,瓜子皮不能吃。”
傻狗吃了瓜子仁,尝到了妙味儿,馋得流口水。
剥了几颗,她懒得剥了,扔去颗完好的五香瓜子,见傻狗用牙齿咬开硬壳,吃掉里头的瓜子,吐出两片瓜子皮。
宋荔惊奇道:“呀,我家傻狗还会磕瓜子呢。”
周万春也觉得稀罕,递去颗瓜子,看葡萄展示自己嗑瓜子的技能。
欢乐时间短暂,不知不觉到了出摊的时间。
来到东市,瞧见一辆眼熟的马车,似乎是沈府的。
有一段时间没见沈小姐来买冰粉吃了。
停好小推车,宋荔搬运着摆摊物件儿,余光瞧见两个丫鬟下了马车,各挎着只食盒,问周万春买了冰粉,又来宋荔这边排着队。
排到两个丫鬟时,宋荔已经卖出一部分香芋丸和南瓜饼,她们豪气冲天:“剩下的,我们全部包了。”
宋荔:“!”
她们身后排队的食盒们:“!!”
被包圆了,后面的食客见买不到,默默离开,只得明日再来尝尝她摊上的新奇小吃。
刚出摊,来了大单子。
计算完钱币,对方数了数,递来一布袋子的铜板,这还是她们小姐贴心,见小贩小本生意,怕找不开银子,且银子还得拿剪刀铰了,用秤秤着使,虽银子带着方便,使用起来却麻烦,像这小贩必定没有铰银子秤碎银的工具,特意带来一袋子铜板。
谁家小姐出门随身携带好几斤铜板,也就只有她们家小姐才这般宽宥体恤人,小翠默默想。
炉子前,宋荔一出摊来了生意,来不及全部炸完,只炸了一小半,需复炸一遍即可,这会儿赶忙用笊篱将剩下的南瓜饼和香芋丸裹上面包糠,小火慢炸,过滤掉油分。
然后陆陆续续炸完一锅香芋丸,两锅南瓜饼,控掉油,用几张油纸逐一包裹,递去。
两人丫鬟拿着吃食往马车过去,车室内的沈书兰和何芸玉等待半晌,已吃完了冰粉,无聊看了会儿书册子,冷不丁的,车帘子被人掀开,紧接着一股油香甜香,扑鼻而来。
待两个小丫鬟钻进,那股子香气,立时填满了整间车室。
沈书兰嗅着香气,同好友何芸玉道:“昨儿听施三小姐说起在东市闲逛,发现小宋摊上又出了新奇点心,说这香芋丸如何如何酥脆美味,听得我抓心挠肝,今儿巴巴邀姐姐一道来尝尝。”
何芸玉也是爱吃的,回忆着:“说起点心,叫我想到上月在你家竹园吃到的酥山,一盏冰乳饮,还有比桃酥香酥几分的曲奇饼。”
又感叹:“酥山难得,在冯掌柜的冷水铺子提前预定,也能吃到,就是那冰乳饮还有曲奇,跑遍了城中冷水铺子和点心铺子,愣是买不着,那些掌柜竟是听都不曾听说过曲奇饼。”
“是啊,这小宋姑娘总能做些别家铺子没有的新花样,就说这冰粉吧,独独只有她一家在卖。”说着,沈书兰解开油纸包,拈起一颗香芋丸,还催促着好友:“咱们赶紧试试看,是不是真有施三说的那么美味,免得凉了不好吃。”
刚出锅的香芋丸有些发烫,沈书兰吹走热气,轻轻咬开,唇齿间除了香酥的外皮,还尝到了里头包裹的香芋馅料。
不似想象中干巴巴、粉糯糯的芋头,不知添加了些什么食材,芋泥绵软顺滑,呈浅紫色,外皮又是向日葵的金黄,颜值卖相颇佳,风味上佳,奶香味浓。
何芸玉也开始品尝,爱极了里头的芋泥馅儿:“好酥,芋泥水汪汪的,流心儿一样,甜而不腻,好香呢!”
她两口吃完一个,又取来一只,连吃了几个,再去摸时,油纸包里头是空的。
香芋丸只有两包,另一包是带给杨知府妹妹的。
发现有四包南瓜饼,何芸玉退而求其次,拆开一只油纸包,露出橘红色的香酥炸货。
南瓜饼,何芸玉家里的几个厨子人人都会做,现在正是南瓜成熟的季节,前儿才吃过南瓜饼。
宋荔摊上的南瓜饼跟何家厨子做的南瓜饼不一样,小摊上的南瓜饼裹上一层颗粒感的酥皮。
方才吃的香芋丸上也有,格外酥脆的口感,便是来自这一层颗粒酥皮。
就着油纸包小咬一口南瓜饼,果然跟她想象的一样外皮是脆脆的,里头的南瓜软糯糯,水润润,能拉出好长的丝儿。
明明都是一样的南瓜饼,似乎宋荔摊上的南瓜饼,吃着更香。
光是外面的酥皮,给南瓜饼增色不少。
何韵怡与沈书兰各分了一袋南瓜饼,中午才吃过午饭,吃了几块南瓜饼,味道虽好,不如香芋丸,此刻有些腻味了。
吃吃喝喝,品着茶,没多会儿功夫,马车停在杨知府的府门。
上前递了杨安慧下的帖子,很快有婆子领着她们进入内院。
午后天气闷得心慌,杨安慧在凉亭制着花笺,听到脚步声靠近,擡头瞧见是沈书兰和何芸玉:“你们终于来了,快来瞧瞧我做的花笺。”
等两人靠近,杨安慧咦了声,鼻子嗅了嗅:“你们身上是什么味道?”
沈书兰朝小翠睇去个眼神,说:“听施三姑娘说起小宋摊上又做了新奇的点心,买了些尝尝,顺道给你也带了些。”
听说是宋荔做的点心,杨安慧果然来了兴致,见沈书兰的丫鬟打开食盒,里头有两只油纸包裹的东西,还未见到庐山真面目,已经被这股油酥香气,勾起了好奇心。
酥脆的香芋丸,叫杨安慧喜爱不已,又吃了南瓜饼,口感尚可,不如香芋丸那般惊艳。
杨安慧认得宋荔,五月莲花湖时,她们见过一面,见陆捕头露出异样神色,她也好奇跟着看去。
然后,见到了宋荔和另一个清丽如棠梨的女子。
前不久,杨安慧也听到过些风言风语。因为陆承哥哥的缘故,她对宋荔好奇,又很有好感。
偶然听哥哥同嫂嫂说起过宋荔,靠摆摊一点点赚钱,替自己赎身的励志故事。
她是一个勇敢的人,身在泥潭,也会奋力挣扎。
杨安慧喜欢宋荔的坚韧不拔,目有繁星,沐光而行,谁不愿意跟这样的人做朋友呢?
*
当沈府的马车缓缓离开东市,福爷家的小厮闻讯赶来,得知新出的点心全部被人包圆了,没了,顿时埋怨:“谁家这么缺德啊,都包圆了,也不给后面的人留点。”
宋荔心说你俩算是半斤八两,又怕福爷家小厮嘴上没把门,得罪人,幽幽说:“是沈知州家。”
小厮僵在原地,回神后:“原来是知州大人的家眷啊,瞧我这张嘴,竟敢编排起知州大人的家眷,该打。”
说着,轻轻拍打了两下嘴。
知州大人何等尊贵啊,惹不起。
对宋荔十分感激,幸好她及时提醒,不然他这张嘴指不定要坏事。
晚饭后,跟小情郎亲亲我我、好几日没露面的郑明珠出现了。
“宋荔,听街坊说你在东市租赁了商铺,准备哪天开业,到时我去给你帮忙?”
还未见人,大老远听见郑明珠的声音从院门外传来。
宋荔从小马扎起身,过来开门:“我们算过了,后日开张大吉,打算后天开业。”
“我们找木匠定制的桌椅板凳,明日会送到铺子里,后天开张急了点,让铺子一直空置着,每每想到自己缴纳的半年租金六两银子,算下来,平均一天空置会白白损失掉33文钱!我的心好痛。”宋荔捂住心口,只有赚小钱钱才能让她开怀。
33文扔到河渠里,还能听见声儿响,谁家会这么败家,让铜板白白打水漂?
宋荔想赶紧搬进去,而且最近天气闷热得不像话,总担心会下大雨。
到时狂风骤雨,外头如何能摆摊做炸货?
过段时间冰粉要下架了,她得尽快做一些新品,在老顾客堆里打出口碑,让炸货支楞起来,继续给她赚小钱钱。
郑明珠接过宋荔递来的小马扎坐下,犯起了难:“本来程公子约我后天泛舟,算了,什么程公子王公子的,哪有自家姐妹重要。我推掉他,后天去店里给你搭把手。”
宋荔乐了,抓了把五香瓜子递去:“知道你不是个见色忘友之人,当初没白疼你。”
郑明珠接来了瓜子,嗑了起来:“知道就好,我可是放弃了掉金龟婿,听了邻里说你开店的事儿,巴巴跑来找你。”
又说:“也怨我,最近把心思全放在了程公子身上,这段时间忽略了你们,都不知道你什么时候租赁了商铺。”
“没几天,八月底的事情。”宋荔说着,目光从郑明珠身上跳跃到她身后栅栏外,木湘湘背着竹篓,身边还跟着木氏和弟弟妹妹。
察觉到宋荔的视线,木湘湘跟她们俩打招呼,又指着后背的背篓:“回家一趟,我马上来。”
片刻后,木湘湘推开虚掩的木门,探出个脑袋:“呀,你们都在啊!”
宋荔回屋里取来长条凳,木湘湘干了农活,又走了半个时辰的路,回到城里,累得发虚,一屁股坐到长条凳,抱怨道:“干农活真累,比卖血粉羹还累。”
郑明珠瞧着木湘湘:“你脸是不是又晒黑了些,前些日子我看着是蜜色,今儿黑得像小麦色。你若不想嫁给农夫耕地,就得好好养护这张脸蛋,但凡有点钱权的男子,哪个不好颜色,岂会甘愿娶个黑炭夫人?”
许是累极了,木湘湘神色恹恹的:“好啊,你又打趣我。”
顿了顿,又跟她们分享今日遇到的事:“今天叔叔同村的长辈要给我介绍夫郎,是他家中有几亩田地的侄儿,夸我勤快能干,肯定能打理好他侄儿家的田地,阿爹阿娘问我愿不愿意相看,你们觉得我应该去相看吗?”
郑明珠拿手指戳了木湘湘的额头:“你傻啊,明摆着骗你过去当苦力,还没相看呢,开始琢磨着让你到男方家做牛做马。你家这点田地,打理起来尚且很费事,几亩地,叫你一个小姑娘打理,他们家男人都死光了?”
木湘湘听着觉得有道理:“可是阿爹阿娘说对方家中有几亩田产,应该不缺吃喝,不会苛待我,嫁过去了,就可以当家做主,听着是一门好亲事。”
一直沉默的宋荔突然开口:“可以让阿爹阿娘到对方村子里打听下人品德行,再决定是否相看。”
木湘湘抓了把瓜子,正磕着:“这个法子可行,回头我找阿爹阿娘商量看看。”
第二天,宋荔和周万春摆摊时,会跟顾客交代一声,以后她们不在这儿摆摊,搬到入口的商铺子里去了,又说明儿店里开业,还有少量新品无骨鸡柳,先到先得……
成功勾起了食客们的兴致,更有食客仔仔细细询问了铺子的具体地址,当即表示明天一定来捧她的场。
宋荔也高兴,打从明天起,再不用忍受风吹雨淋了。
申时刚过,木湘湘气鼓鼓来到宋荔家:“我阿爹去打听了,原来那一家子是村子里出了名的懒汉,田地的草比庄稼还茂盛,什么我嫁过去可以当家做主,都是骗人的鬼话。”
宋荔调侃:“也不算全部骗人,你去了当家做主,要管一家子懒汉吃喝呢!”
木湘湘更生气:“你还笑话我。”
又庆幸,幸好两位好友帮她把关,出主意,还好没去相看。
外头巷子里突然传来男子的哭喊叫骂声,引得宋荔和木湘湘那在栅栏门,探个脑袋,偷偷往巷子里瞧。
是木湘湘家的邻居,做烧饼买卖的一对中年夫妻。
妇人体格健壮,平日里挑着两筐子烧饼叫卖,此刻操起一根木棒,撵着她那身材瘦长的丈夫满院子里跑。
中年男子着一身半旧不新的蓝灰色直裰,气得面色发灰:“你个泼妇。”
拿棍棒的妇人将眉毛一横:“老娘就是泼妇了,怎么着,我每日挑着烧饼挣钱,养这个家。你竟敢背着我跑去偷看寡妇洗澡,偷人现眼的东西,看我不打死你。”
接着,她们院里又传出男子哀嚎的求饶声。
木湘湘扒着门,看得正起劲,听到身旁人看热闹不嫌事大,来了句:“打得好,再激烈点,哟,开始拿脚踹了。”
木湘湘一愣,也跟着幸灾乐祸:“活该,偷看人洗澡,真不要脸。”
不止她们俩在吃瓜看戏,听到争吵声的邻里们,不约而同出了卧房,猫着腰,看这场单方面殴斗的大戏,窃窃私语:“老马一把年纪了,偷看别人洗澡,真是为老不尊。”
“就是,跟这种人做领居,倒了八辈子霉。”
许是听到周遭的议论声,烧饼家的动静渐渐熄火。
吃瓜吃到一半,没下文了,宋荔心里不得劲,对木湘湘说:“千万别找软饭男,吃你的用你的,还不老实。”
木湘湘认可点头:“嗯,我喜欢有男子气概的。”
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白天才想过不用忍受风吹雨淋,当晚入夜后,突然狂风大作。
屋外树枝被吹得簌簌作响,豆大的雨滴噼里啪啦的落下,打在薄薄的窗纸。
气温骤降,晚些时候,周万春到宋荔的卧房,让她收了草席子,从衣柜里取出被褥和六斤重的棉花盖被。
棉花容易吸收水分,将被褥垫在厚实的稻草上,可以防止被褥不受潮,干娘帮她铺好床铺,用手抚平床单上的皱褶,铺得整整齐齐。
宋荔将身子埋在柔软的棉花被里,一点不觉得冷。
有些发热,六斤重的棉花盖被,厚了点。