第055章 辣子油(1/2)
第055章辣子油
青芝:“当然可以,我家小姐说可以依宋掌柜的时间安排。”
事情这么说定,送走青芝,宋荔将小推车推进院子里停放,将菜篮子拿到厨房。
入秋后,天色暗得早,这会申时还未过,头顶阴云暗沉沉,约莫又要下雨。
趁着天色未黑,宋荔赶紧到厨房准备今天的晚饭。
周万春回家后,第一时间查看鸡圈和菜园子,两只母鸡懒洋洋蹲在地上,收敛着翅膀,昏昏欲睡的模样。
给母鸡撒了些糙米,南瓜块,懒散的两只母鸡立时一拍翅膀,精神抖擞地过来啄食吃。
园子里的白菜秧子簇拥在一起,挤得连空气都不流通,趁着没下雨,周万春取来铁铲,将白菜秧子连带土壤快一起挖出,准备移栽到空旷的地方。
据木湘湘的经验,移植秧苗根茎带着土壤,容易定植存活,周万春给白菜间苗,胡立有心想要过来帮忙,被周万春赶到一边去。
菜园子帮不上,胡立只好去厨房找宋荔,刚靠近几步,一只毛绒绒的小狗窜了出来,冲他交叫唤。
胡立盯着这只吃得圆滚滚的小东西,丝毫不畏惧:“昨天咱俩还见过,今天你又翻脸不认人了是吧!”
幸好他早有准备,问小厮拿来跟肉骨头扔去,葡萄嗅了嗅,不理会肉骨头,继续冲着胡立龇牙低吼,试图赶走这个入侵者。
身后传来脚步声,不等胡立回头查看是谁,只见刚才对他一脸凶狠的小狗,嗷呜一声,甩着尾巴越过胡立,朝他身后的人扑去。
胡立转过身,打量着葡萄对陆承摇头摆尾,一脸谄媚至极的模样,气得磨了磨后槽牙。
转念想到什么,又擡着下巴,重重哼了声。
他擡步要进厨房,听到身后的人问:“你什么时候走?”
胡立:“这次,我会多呆些日子。”
就算妹妹不跟他走,胡立也决定在凤仙郡多呆一段时间,最好气死这个小捕快。
陆承并不生气,不觉得胡立能威胁到自己,最多只是觉得碍眼。
越过胡立,他进到厨房,见宋荔旁边放着一捧葵菜叶,自然而然过去帮忙摘去老叶枯叶。
她扭头跟陆承打商量:“明天傍晚我约了杨安慧,你可不可以在自己外面吃点。”
陆承回应:“好。”
这一幕有商有量,亲密无间的相处状态,仿佛外人无法插足进去。
胡立赶紧甩掉脑袋里冒出的奇怪念头,也跟着凑去帮忙摘着葵菜叶子。
摘完葵菜叶,陆承到院子水井打来一桶水,胡立却不知道该做什么,只好一筹莫展地站在原地。
又见小捕快打来井水,淘洗净葵菜叶,到土灶前帮忙点燃干柴……
胡立泄了气,闷闷坐在一旁看着。
他与宋荔相处,不过四个月,小捕快跟宋荔,也快相处四个月了,每日见面,一起吃饭,宋荔要借助对方权势,胡立看出自己妹妹似乎还没开窍,没往那方面想。
小捕快不说,胡立自然也不会当着宋荔戳破对方的心思。
即便帮不上忙,在一旁给小捕快添堵,也是好的。
宋荔在灶台妈妈活着,听胡立一会儿问她渴不渴,要不要喝点水,一会儿又问她肩膀酸不酸,要帮她捏肩……
宋荔:“……你老实点坐着。”
在小捕快吃人的目光中,胡立乐得浑身毛孔舒张。
吃过晚饭,出了宋荔家的院子,胡立被人一把揪住后衣领子。
熟悉的感觉,叫他一下子认出是谁,听到呜呜声,胡立看去,是自己的小厮被人用麻绳捆了起来,嘴里还塞着块破布:“陆捕头,你私自羁押我的小厮,这不合律法吧!”
打狗还得看主人呢。
陆承揪着他的衣领,把人带到僻静的巷子,目光锋锐:“放心,我不会对他怎么样,只是请你的小厮暂时闭嘴,让我们单独说说话。”
胡立冷笑:“谅你也不敢乱来,我告诉你,妹妹同我说了,她不打算嫁人,你最好死了这条心。”
陆承气定神闲,将手背在身后:“她不愿嫁人,我也可以入赘。”
胡立不可思议地瞪大了眼睛,市井小民但凡家里有间茅草屋,一块薄田者,一般不愿意入赘,被人戳脊梁骨,只有最窝囊最无用的男子,才会舍弃脸面,入赘夫人家。
来时胡立特意托人打听过,陆承家业颇丰,城中一套三进府宅,郊区另有千顷山林、良田,富得流油,还是知府跟前的大红人……
让妹妹当个土财主夫人?
不行不行,谁知道有一天陆承会不会被知府拿来开刀,让妹妹跟着个小捕快,太冒险了。
心头思绪翻滚,胡立听到陆承开口:“我知道你把宋荔当做家人,我们一心为了她好,你可以放心,如果以后遇到了什么,我绝不连累她。”
这话,说到了胡立的心坎。
陆承让人解开小厮的麻绳,带着车夫离开了。
挣脱了桎梏,小厮连忙上前确认自家少主子的安危:“公子,他没把你怎么样吧,你身上有没有受伤?”
胡立摇摇头。
*
未时,到铺子里吃麻辣烫的小贩更多了。
原味骨汤不够吃,木湘湘临时从微辣骨汤里取来些猪肉丸、鱼丸子,放到清水涮一涮。
这两种丸子很受食客们的欢迎,再吃上一碗骨汤荞麦面,驱走了浑身寒意。
早上才下过一场雨,这会儿没下雨了,还是阴沉沉的。
得知宋荔铺子里又出了麻辣烫,实惠量又多,从前的老顾客纷纷来捧场,董朴特意没吃午饭,过来尝尝那些小贩口中鲜香的骨头汤。
董先生来得较晚,原味骨汤锅这边已经没有空位置,张铁柱见了,忙起身让出自己的位置。
董朴推却不过,便坐了过去。
见张铁柱碗里的竹签有一串粉白色肉丸子,他接过木湘湘递来的干净粗瓷碗,舀来骨汤,也要了猪肉丸子。
木湘湘到微辣骨汤取来串,涮过清水,冲掉上面的辣椒油,放到骨汤里煮一煮。
董朴咬着肉丸,经过长时间浸煮,辣味已经侵入到丸子表面,一丝丝微辣,吃着不打紧。
花个几文钱,有吃有喝,酒足饭饱,董朴望着周遭围着炉子吃麻辣烫,还有柜台等待称炸货的食客,铺子里充斥着说话声,吵吵嚷嚷的,这就是平凡的市井烟火气吧!
送走最后一批顾客,今天比昨天早两刻钟卖完,宋荔关了铺子,给干娘拿了一两银子,让她在外面买些吃食。
干娘舍不得花银子,别看现在铺子每天能挣七八百文利润,这些铜板可不是好赚的,宋荔大半天呆在厨房烹饪炸货,每天小腿水肿,周万春心疼她挣钱不易:“我自个儿熬点粥食,煎个鸡蛋吃,你不用管我。”
周万春觉得自己也是有手有脚的人,没做过饭,她还没见过猪跑吗?
宋荔拗不过干娘,回去在灶上熬了粥食,又用炉子烧了热水。
趁着烧热水,她用辣椒面,少许川椒、食盐和芝麻等香料,浇上热油一泼,立时飘出辣椒粉被热油烹出的热情火辣的辛香。
随着筷子的搅动,碗里的菜籽油吸收了辣椒粉的色素,呈现出红宝石般的色泽,艳丽动人。
看时间还早,她想洗个头,一整天呆在厨房,衣服、头发上一股子炸货味,去人家府上做客,太失礼了。
宋荔也才大学毕业,是个好面子的姑娘,当然要洗个头,浑身香香的,去赴宴。
以澡豆洗完长发,净布擦干,她在下风口吹干了湿发,用木簪一挽,擦了润脸油。
换了件没有炸货味的灰蓝色薄袄,闻了闻,身上只有澡豆和阳光的味道。
想了想,她又把中秋节收到郑明珠送的桂花香包戴在身上。
每天围着灶台砖,怕把香包弄脏了,白费郑明珠的一番心意。其它时间里,宋荔也没空佩戴香包。
她把香包挂在腰上,听到院门有人在敲门,急急开门,发现原来是陆承的马车。
宋荔弯了弯眼,眉目顾盼神飞:“你怎么来了?”
陆承暗暗打量她,身上那股子清浅的澡豆植物香气,八成是重新沐浴过来。
隐隐从她身上飘来一股若有似无的桂香艾叶香。
他目光从她脸上,下移到腰间的那只香包,暗暗想:她每日见他,怎么从来不见特地沐浴更衣,见杨安慧,搞得这般隆重。
不就是想要搭上杨安慧的关系么?
只要宋荔想要的,他愿意做踏脚石托举她。
陆承朝她递去手掌:“知道知府府邸吗?上车,我送你去。”
宋荔本打算自己边走边问路人,哪只陆承这么贴心,省得她到处问人:“你等等,我给干娘说一声。”
跟周万春交代完,宋荔将冷却的辣子油倒进竹筒,塞上木塞,折身跑回院门。
扫一眼,不见马凳,好在陆承倾身递来一只手,她放上自己的手,被对方力道一带,身子不稳,出于惯性,一头扑进对方怀里。
宋荔眼前是沟壑分明的宽阔胸膛,鼻端嗅到对方身上莲花或梅花似的冷香。
她脑袋里冒出个念头——好想伸出手指头戳一戳他饱满的胸膛,会不会像小说里那般描述得如磐石一样坚硬。
听到对方如鼓擂般的心跳,宋荔立马从他身上狼狈起开,查看了携带的竹筒没有漏油出来,心中微松,低头跟他道歉:“对不起。”
这声对不起,是自己冒犯了他。
她止住好奇念头,暗骂自己变态。
陆承轻嗯一声,撩开车帘,镇定看向窗外的景致。
只是耳根处传来一阵阵滚烫,将他出卖。
少顷,马车停在知府府门口,宋荔牵着裙角跳下马车,本想快速逃开,免得两人尴尬,想到什么,又停下对陆承说:“你不用等我,我自己回去。”
她走到府门,递去杨安慧亲笔请帖,仆役们早被交代过,当即喊来婆子将她带进内院。
知府府邸,宋荔没来过,去过最气派的府邸,还是知州府邸,只是那次从前后门入府,这次她被知府的仆役领着从正门进入。
知府府邸几步一座亭台楼阁,水榭华庭,一路走来,杜鹃花开得正盛,听说知府夫人甚是喜爱杜鹃,于是杨习清叫人栽种了一园子的杜鹃。
穿过月亮门,风里飘来几人叽叽喳喳的说话声。
咦,不止杨安慧,还有沈书兰、何芸玉等人。
这群官宦贵女都在,太好了。
室内,杨安慧也注意到了宋荔,起身跟几位友人介绍说:“给你们介绍位新朋友认识,宋荔,咱们城内最近最红火的一点小食铺子,就是宋掌柜开的,想必你们也都认识。”
沈书兰和何芸玉天热时,总让丫鬟到宋荔摊上买冰粉吃,哪里会不认识宋荔呢?
宋荔从摆摊的小宋姑娘,到现在的宋掌柜,一点点走到高处,叫沈书兰看她的目光中,欣赏更浓:“宋掌柜的大名,自然知道。我们也打过许多交道,昨儿我还让丫鬟去铺子里买了炸货吃,可惜铺子里的食客太多了,很难买,唉,总是买不到。”
何芸玉接过话茬:“就是,我的丫鬟去了好几趟,也只买到两三回,听丫鬟回来说,宋掌柜的铺子真是人山人海,脚都快被人踩肿了。近几天又出了一种唤作麻辣烫的串串小食,叫整条街都飘着香,可惜人太多了,不然咱们几个也能去你店里捧场。”
这话自然是客气话,不过也是对宋荔抱有善意。
见沈书兰何芸玉她们对宋荔和善有加,卢月琴窥一眼杨安慧,也对宋荔夸了又夸:“宋掌柜擅厨艺,又经商了得,将家庭重担抗在肩头,丝毫不逊男子,令人佩服。”
卢月琴虽瞧不起商户人家的女儿,对宋荔这种自力更生的商户女,心生几分敬仰。
得了一通夸夸,给宋荔夸得有点小膨胀了:“哪里哪里,经商嘛,男子能行,咱们女子也做得来。”
“事先不知道还有其他人,所以只准备了一份礼物。”说着,她将自己带来的竹筒递去。
杨安慧接过,拔出木塞,闻见里面飘出迷人的辛香,双眼乍亮:“是上次的辣椒油,我心心念念了许久,这份礼我很喜欢。”
卢月琴也能吃点辣,靠着爱吃辣的话题,跟杨安慧很能聊得来,前些日子听杨小姐说道在外面吃过一种番椒烹制的油辣子,辛辣刺鼻,芳香迷人,叫人欲罢不能。
为了讨好杨安慧,卢月琴带着丫鬟跑遍了整个凤仙郡的香料铺子,遍寻不到劳什子番椒,原来这时两人已经有了私底下的来往。
这不,今日本是特意约见宋荔,顺便把她们三人也喊来,叫宋荔认识一番。
嗅到熟悉的辣子油香气,勾起了杨安慧的食欲:“好饿,大家都还没吃晚饭吧,小翠,你去厨房吩咐一声,可以摆席面了。”
之后有丫鬟婆子捧来各色精致美食,大家移步到饭厅,沈书兰和何芸玉知晓自己是来陪衬的,特意把杨安慧边上的位置让给宋荔。
宋荔推让了几句,便不好意思地落座。
馋极了辣子油,杨安慧让丫鬟舀了一小碟出来,用扁食蘸了红油,送入口中。
咬开一角,裹在扁食表面的红油流淌入唇瓣中,滚热的菜籽油,激发出了辣椒粉的焦香辛辣,强烈刺激的火辣辣,直达舌尖,铺满了整个口腔。
“嘶,好辣。”杨安慧咽下口中的食物,一面喊辣,一面忍不住将剩下的大半个扁食一口口吃掉,叹道:“辣子油不错,比你铺子里的微辣骨汤麻辣烫要香辣许多。”
说着,又夹了只扁食蘸着油辣子,小口小口吃着。
杨安慧自己吃着,不忘给卢月琴也介绍这种美味的辣子油。
卢月琴抵挡不住热情,也学着蘸上辣子油,见扁食上裹着油光水亮的红油,缓缓流动的晶莹色泽,像是红玛瑙。
同时还飘来股滚油一呲,微焦的辛香,唤醒了味蕾,诱得人想要凑上去品尝。
卢月琴品尝一口,惊呼:“果真鲜辣诱人,比川椒还要辛香些,我从未吃过如此香辣的辛香料。”
难怪杨安慧吃过一次,这般记挂?
“嘶,好辣好辣。”卢月琴才尝了颗扁食,辣到受不了,捧着手边的沉香熟水猛灌几口,温温的水,喝着似乎更辣了。
卢月琴慨叹:“辣完之后,倍觉酣畅淋漓,真舒服。”
杨安慧也是这般想的:“对,又辣又畅快,宋掌柜,听说这些番椒是海外异种,想必售价昂贵吧!我们既已是朋友,不好贪你的东西,这些辣子油售价多少银两,我给你。”
宋荔道:“这些是我用番椒种子种出来的,目前产量有点少,用一点少一点。既是朋友来往,不谈这些,今天一桌席面也花费不少银子,难道我也要还你么?”
杨安慧一听,是这个理:“好了,咱不说这个,大家都吃啊,别停筷子。”
沈书兰和何芸玉吃不了辣,只好坐在一旁看着三人增进友谊,自己插不上话。
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