第066章 麻辣香肠（1/2）

第066章麻辣香肠

同往常一样将脆皮肠挂在屋檐下晾干表面水分,宋荔捏了捏旁边的腊肠，触感紧实，地面上被浸染了腊肠滴落的油脂。

摸到一手的油，她转身回厨房取来菜刀,各取来一段不辣的腊肠,一段麻辣腊肠。

旁边的腊鱼,也被她给瞄上了，割来一半腊鱼，放到温水里清洗。

用热水清洗掉两根腊肠的表面灰尘,五香味的直接丢到焖饭的锅子里，跟米饭一起焖着。

米饭熟了后，腊肠也熟了，切片装盘。

干娘不吃辣，麻辣香肠额外煮熟了,切片。

腊鱼块煎得两面金黄，小火炖煮片刻,最后撒上一把蒜苗叶出锅,辛辣的蒜叶,芳香迷人，还能起到去腥解腻的作用。

饭桌上，两菜一汤，酱色与鲜红的两种口味腊肠,还有咸鱼块,汤碗里还有冬菇肉丸子汤。

周万春早早被腊肠吸引来全部目光,别说女儿天天瞄着屋檐下晾晒的腊肠,自己偶尔经过时，看到被阳光晒得沁出琥珀色的晶莹油水,鲜红油亮，能闻到一股子特殊的五香味，叫人眼馋。

夹起一片酱色的五香味腊肠，腊肠片切得薄厚均匀，肥瘦鲜明，瘦肉部分呈现酱褐色，肥肉块部分呈现宛若晶莹剔透的水晶。

腊肠片被她送到嘴里，入口油脂充沛，肥肉颗粒的油脂在口腔里缓缓流泻而出，经过时间与清风的沉淀，食盐和各种佐料缓慢腌制入味，肠皮锁鲜，风味与鲜肉大不相同，肥肉脂肪香而不腻，瘦肉块紧实，具备干香的韧劲儿，却又在油脂的润泽下，干而不塞牙。

一片五香腊肠，肉香和油香在舌尖游走，周万春享受着腊味独特的风味，尝了米饭，因为同腊肠一道焖的，米饭吸收了腊肠煮出的油脂，水润油亮，连米饭也变得更好吃了。

就着一碟腊肠片，母女俩哐哐炫饭。

饭后再来一碗热气腾腾肉丸子汤，抚慰着一天的辛劳，两人面上露出满足。

比起对腊肠和肉丸子汤的青睐，腊鱼块明显受到冷落。

饭后，宋荔用面包窑烘焙吐司。

等待烘焙的空闲时间，将铺子里带来没打发的淡奶油，往里填入牛奶、鸡蛋和糖，她用筛糯米粉的细筛过滤了遍。

用材料制作好蛋皮酥皮，等吐司烘焙烤干后，给铁制烘焙模具里刷上一层油，防止粘连，放入蛋挞酥皮，倒上蛋挞原液，之后是试验了三次，折腾了三次，才终于烘焙出不糊不老，口感嫩如奶冻的蛋挞。

她一面用炭笔将烘焙时间记录到小册子上，一面将蛋挞表面的糊皮揭开，里头的还能吃。

折腾到天色快暗下来，院门被人敲响，是青芝带着个婆子过来了。

宋荔将刚试验好的两只蛋挞，用油纸包裹好，让青芝帮忙带给杨安慧。

又将三盅淡奶油拿给青芝，送着对方出了门，返回院子里，继续尝试……

几次试验，一共烘焙出十二只。

前面试验的四只表面焦糊的，被她凑合吃了，送了杨安慧两只，剩下刚烘焙好的六只，给周万春拿了两只，另四只往郑家和木家分着送了。

今早碧空如洗，阳光灿烂，照在人身上暖洋洋，照射不到的地方，寒风肆掠，室内比室外还冷。

大街上到处都是人挤人，要么在自家院里晒着日头。

宋荔煮了粥食，配着昨晚剩下的腊鱼块，湿冷的温度，令蛋白质凝固成果冻弹弹的质感。

鱼冻咸鲜，入口即化。

她挑起一小块放到碗里，热热的米粥汤立时将鱼冻融化，拌着米粥也好吃。

腊鱼的肉质紧实，咸鲜干香，超级下粥，一不小心，扒完了两碗白粥。

“一间茶饮”铺子的大堂和雅间各摆上了火盆，室内暖如开春。

因担心淡奶油稳定性不佳，融化掉口感不好，铺子里规定预定的雪媚娘需在未时一刻到二刻之间取货，过了时辰，她们无法保证口感，由食客担责。

今日王福跟人谈生意，没空来铺子里，只让小厮带着食盒到铺子里外带。

怕路上淡奶油融化，宋荔给对方的食盒里添了若干冰块保鲜。

除了王福、施雅，另外两位食客也在规定时间内领走各自预定的吃食。

同时宋荔又接到提前预定雪媚娘的单子，一共收到三十两，其中有三两银子，是杨安慧用自己的私房钱，买来给自家嫂嫂尝尝新鲜。

至于亲兄杨习清，杨安慧自是不舍得给他花费三两巨款，她跟宋荔打趣：“这么贵的点心，我阿兄那饿死鬼投胎的吃法，给他吃浪费了。”

古代世家大族，钱权大都握在男子手里，由男子继承家业，家中女儿大多要讨好父兄过日子，杨安慧能嫌弃兄长，在宋荔看来杨家家庭氛围不错：“华英，你们兄妹感情可真好。”

杨安慧：“我母亲早逝，是兄长将我一手带大，我的启蒙先生也是阿兄。宋荔，我看你不仅擅烹饪各类稀奇古怪的点心小吃，会识文断字、算数，这些都是谁教你的啊？”

问出后，见好友面色微凝，杨安慧以为自己不小心戳中对方的伤心事：“对不起，我是不是问了不好的事情，你不说也没事。”

“没关系。”宋荔不能说自己穿越的事情，失忆的借口拈手便来：“我曾经重病一场，脸上的疤，就是那时留下的，之后醒来我忘记了从前的记忆，后来才知自己是扬州一位乔姓富家的丫鬟，给乔老夫人管理账房的。”

这些话，与杨安慧打听来的信息没有太大出入。毕竟双方合伙做买卖，她总要打听下宋荔的来历，将手放到好友的手背：“那些不好的已经过去。宋荔，以后你还有我，我们永远是朋友。”

宋荔：“嗯，永远的朋友。”

没有什么比利益关联，拥有共同一个努力方向的朋友走得更久。

杨安慧怜悯好友的身世，注意到她的脸颊：“你脸上的疤痕淡化了许多，看着比以前好很多。”

宋荔擡手摸了摸：“我用了玉肤露，确实淡了些，脸上的疤大概是完全消不掉了，毕竟过了大半年。”

即便是放在科技发达现代，做了医美，估计也得留疤，处理得太晚了。

疤痕稍淡，没那么吓人，宋荔已经很满足了。

铺子里多了个张小花，结束营业后，灌脆皮肠的工序更快了，不到申时三刻，宋荔收拾好东西，去到荣记钱庄。

今天却不是存钱，她带着今日营业额十二两余钱，又取出八两银子，到医馆买买玉肤露。

拔开木塞，她嗅了嗅，怀疑这是家黑店：“你们家的玉肤露味道不对，跟我用的不一样。”

“小姑娘，你不要信口雌黄，我们家医馆开了几十年，由我爷爷传下来，用的都是正儿八经的上好药材，怎可有错？”医馆掌柜以为她是对家派来捣乱的，接过玉肤露凑到鼻下闻了闻：“味道没错，这就是玉肤露。”

见医馆掌柜言辞凿凿，没有半点心虚，叫她陷入怀疑，难道自己用的不是玉肤露？

宋荔：“抱歉，可能是我弄错了。”

医馆的掌柜倒也好说话：“无事，不信的话，你可以去其他医馆看看玉肤露，跟我家都是一个方子做的，味道相差无几。”

宋荔便真去了几家医馆，与方才那家医馆卖的玉肤露味道一模一样。

去东市接干娘一起回家，路上，她将自己想给干娘买玉肤露的经过道了一遍。

良久，听不见干娘的声音，她扭头看去，发现周万春似乎在走神，不知道在想什么。

周万春其实在想自己寄去京都的那封信件，没多久，高文祥却出现在了凤仙郡，他与陆捕头似乎很早便认识，陆捕头又是京都口音……

前些日子，她一直好奇高文祥为何突然出现在凤仙郡，听到女儿说陆捕头给的玉肤露，可能不是玉肤露……周万春大胆猜测，如果陆捕头给的是宫廷秘药丹参羊脂膏呢？

那么，一切便说得通了。

如此说来，是她自作多情地以为高大人这些年不娶妻生女，是心里还惦念自己……一想到自己自以为是的那些念头，叫周万春无地自容。

吃过晚饭，宋荔拿着自己的那瓶玉肤膏跑了好几家医馆，最后在白天第一家医馆的掌柜给瞧了出来：“这是京都的宫廷秘药啊，这药方子已经失传，姑娘你是怎么得来的？”

如今看来，小姑娘还真不是来捣乱的。

宋荔：“一位朋友送的，他跟我说是玉肤露，白天的事情，是我误会您了。”

掌柜摆手不在意，又提出个不情之请，想要挖一点点药膏，尝试着能不能配出药方。

宋荔有些担心，毕竟这瓶药膏被她用掉一半了，挖太多的话，她肯定不舍。

得知她的顾虑，掌柜表示只要绿豆粒大小，宋荔便给了，又听掌柜说要付她铜板：“不必了，如果您真能配出药方子，以后造福病患，也是一桩善事。”

宋荔带着剩下的半瓶药膏，拿给周万春：“我感觉最近半个月用着没什么效果了，与其给我浪费，不如干娘你也试试。”

周万春不肯收：“这东西贵重，我一把年纪的人了，这辈子也就这样了，人就该认命，我认命了。”

宋荔：“什么认命不认命？干娘，你心态有问题，人都说，活到老学到老，只要有改变的勇气，七八十岁也不算晚。何况干娘才三十多岁，还很年轻，未来有无限可能。”

入夜洗漱后，周万春在床榻里翻来覆去，脑海里回想着女儿的那番话，是啊，其实她才三十五岁，皮肤细腻，眼角没有皱纹，这还是未经保养的状态。

从前在闺中做女儿时，她每日敷珍珠粉，饮美肤汤，肌肤嫩得能掐出水，一入春风楼，立马做了风头正盛的花魁娘子。

那个穷奢极侈地养肤爱美的小姑娘，毁容后，在春风楼后院做了个整日着灰衣的仆役。

周万春掀了被子起身，迟疑片刻，终是拿起药膏瓶子，拔出木塞，挑出黄豆大小的药膏，细细摸索着，涂在脸颊。

又两日后，凤仙郡城外的码头，商船下来一行人，雇了马车牛车，人和货物东直奔莲花湖的天一楼而去。

下午宋荔和干娘回家时，便听说了刚才有人带着聘礼到郑家提亲。

足足有二十八担，什么浮光锦、织锦缎，还有亮得晃眼的赤金红珊瑚头面，叫这群街坊邻居们不敢相信自己眼睛看到的，就算是皇宫里的娘娘们，也不过如此了吧！

有好事者问下聘的仆役和管事们打听，见对方身上着绸缎料子，气度不凡，不像一般的巨贾老爷家的下人，那眼神恨不得把人衬进泥里。

等打听的好事者回来，其他嚼舌根子的人纷纷向他打听，听人结结巴巴：“是，是京都长公主府的人下聘。”

“长公主府？她郑明珠能嫁到长公主府，我还是王母娘娘呢！”

有人没好气一句，大伙哄笑。

本章未完，点击下一页继续阅读。