第070章 荠菜饭（1/2）

第070章荠菜饭

一连几日,卢月琴天天不间断到“一点小食”铺子接贴身丫鬟，意外被沈书兰府上的丫鬟撞见。

通过沈书兰，也叫杨安慧得知了这事。

白天，杨安慧跟宋荔询问,得到肯定答复,倒没有看轻,打算让青芝送些银两去。

哪想送去的五两银子，被卢月琴婉拒，对方想靠自食其力,杨安慧听青芝回府秉明后，对卢小姐高看几分。

同一时间，宋荔从钱庄出来，撞上了等候已久的一对主仆：“有事？”

卢月琴：“我听到一个消息，宋掌柜与杨小姐、施三小姐们打算合伙开一间绣坊。虽然我的针线活不济,但我可以学，宋掌柜打理两家铺子分身不暇,我能算账管家,如果你肯雇佣我,我什么都可以学。”

宋荔恍然明白了，难怪这三日卢月琴不间断出现在“一点小食”铺子，便是向自己表明态度——愿意舍弃清高的官宦之女身份。

她想了想：“此事，我得问问几位入伙的东家。”

卢月琴不急不躁,端的一派轻松：“理该如此。”

次日,宋荔通过杨安慧联系到其他几位打算入伙的贵女,见杨安慧没意见,另外几位贵女也不会置喙什么。

她们只是投资些银子，不会参与到打理铺子,主要出面的人还是宋荔，宋荔怎么说，她们便怎么听，盈亏也无所谓。

当天红杏收工时，卢月琴又来了，宋荔在东市铺子见到对方：“这家小食铺子缺人，如果卢小姐当真能舍□□面，可以先到这家铺子做活，接替我干娘的活计，负责在柜台称重炸货，收银钱等……每日要面对形形色色的贩夫走卒，如果卢小姐做不来的话，我是不勉强的。”

卢月琴只关心：“工钱是多少？”

宋荔回答：“这个活计不轻松，有时收错银两要赔钱，结束后要帮忙打扫卫生，工钱每月一两银子。”

“每月一两银子，我做。”卢月琴不假思索接下这份活计，施三沈书兰她们每月不过二两银子月例，有了这一两银子的工钱，阿娘每月吃的药钱够了。

宋荔点头：“那你明日巳时到铺子上工，到时由我干娘带你。”

等炸鸡炸货售完，铺子快要结束营业，木湘湘从厨房出来，前几天家里忙着种植棉花的事，一时忘了，这会儿见到宋荔，主动提起小翠的建议。

小翠和木湘湘都认为铺子里的炸鸡不够卖，建议可以增量，宋荔很倡导鼓励她们的意见，同意了再增四只整鸡的建议，并且允诺如果下个月销售额有所增长，给两人多放些月奖。

小翠和木湘湘喜不自胜。

曾芳兰也想提些意见，让自己每月收入有所增长，可抓了半天脑袋，没想到什么实质性的举措，且因为入春后，天气逐渐转暖，来吃麻辣烫的小贩食客仍旧很多，却不如寒冬时那般火爆。

想到夏日炎炎，曾芳兰忧心忡忡，担心自己被辞退，她们母女俩指着这点工钱过日子了，幸好木管事说夏天铺子里会卖冰粉，也需要帮工，才打消了她的担忧。

冰粉不知道从几月开始售卖，眼下麻辣烫的生意还算红火，不知道夏天还能不能卖麻辣烫，曾芳兰也来宋荔询问。

宋荔想了想：“看情况而定。如果麻辣烫的生意可以，咱们继续卖，如果不行，咱们便卖冰粉，冰沙。大概五月份开始卖冰沙，六月份卖冰粉。”

交了个底，曾芳兰终于放心下来。

回家路上，宋荔跟干娘说了明日帮忙带一带新人的事：“以后“一点小食”铺子可以独立运转，不需要我和干娘了。”

听说铺子里新来的是典史之女，是红杏的主子，周万春又问：“需要特意关照吗？”

宋荔回：“不用。”

周万春意会，这是正儿八经来做工的。

回到自家院子，宋荔第一时间去查看昨日栽种的十几株辣椒树。

这些辣椒树从原来的院子带土挖来的，新院子里早先便有规划出来栽种花草的田地，用工具开垦土壤，栽种下去。

昨夜浇了井水，今天瞧着冒出的嫩芽分枝，叶片微微蔫巴，耷拉着，还要等几天，才能确认是否存活。

惊蛰后的一场春雨，辣椒树便开始抽枝发芽了，如今移植到新院子，希望今年还能给她结出多多的辣椒。

盆栽里的番椒，也被移栽到菜园子里。

现在月底，下个月棉花要开始播种，她看着自家菜园子里的发芽番椒树，觉得或许番椒也可以在这个时节种植。

等明天遇到杨安慧，问问看。

今日月底最后一天，明天又到了发薪水的日子，宋荔连夜挑灯计算两家铺子发放的薪水和月奖。

核对一遍后，老生常谈的统计上个月的收支账目。

点心里的爱马仕“雪媚娘”，单这一项，为她本月挣来三百一十两银子的巨款。

随着铺子里的“雪媚娘”声名远播，其他乳茶饮、点心，比上个月利润增加两成。

铺子里多雇佣了个跑堂，增加了脆皮肠的量，利润比上个月也多增加两成。

本月买院子花费一百三十五两，提前还清陆承的分期租金二十两，给小翠赎身的八两银子，花费了一百六十三两。

上月减去雇佣帮厨帮工等开支，余八十九五百余钱银子，加上本月两间铺子所得利润，共计五百一十余两。

有了属于自己的院子，随着天气炎热，为了方便保存冰块，铺子里需要购买一方冰鉴，后续租赁绣坊的租金，绣坊宿舍的建设等费用，处处都是要花钱的地方。

清明时节雨纷纷，临近清明，一早天色阴沉沉，飘着细雨。

宋荔和干娘各披了斗笠蓑衣，带着十八只整鸡到铺子时，看到卢月琴已经到店等候，她要回丹朱街的铺子赶着烘焙，把卢月琴交给干娘。

周万春便带着卢月琴熟悉工作环境，认识秤杆，卢月琴会识字写字，算账管账是一把好手，很快背熟各类炸货价格。

一开始卢月琴操作秤杆比较生疏，半个时辰后，周万春见她越来越熟练，算账也快，许是年轻人脑子活，体力好，比自己快捷许多，甚至卢月琴见厨房忙不过来，中途还能帮木湘湘送炸货，取炸货。

除了中午吃饭，卢月琴拿帕子擦拭了长条凳，和桌面，发现上面没有油污后，放心落座……其它地方，周万春都比较满意。

卢月琴这边带出来了，不必周万春操心，清闲下来后，周万春没啥事做，同木湘湘说道一声，到丹朱街来寻女儿。

此时宋荔跟杨安慧在休息室闲聊，说到播种番椒苗。

通过杨安慧得知，陆承比她们考虑得长远，早在前几个月安排了仆役在清明节前后播种番椒种子，按照棉花的种植试验，分为四块种植田。

每块田地按照不同的季节种植，水肥管理，最终通过每块田地收获的产量，确认哪种种植方式最适合该植物。

这个法子笨，却很好用。

杨安慧说：“今年大规模种植的棉花田，都是按照陆捕头贡献出来的种植棉花经验，去年将棉花地种植的最好一块地的仆役，陆捕头还赏了二十两银子呢！”

两人说完番椒苗，又说起胡立夫妻在城中找合适的商铺子和染布坊，又说起绣坊的事。

宋荔说：“卢月琴在我家东市铺子里做工，先观察一点时间看看。趁着这个时间，咱们可以四处找找绣坊铺面，最好是那种前院做铺子，后院可以做厢房住宿的，两三人一间。租金也不能太贵，毕竟绣坊里的布料丝线，价格不便宜，后续赎身的银两，也是一笔不小的费用。”

杨安慧边听边点头：“符合这些要求的商铺子，不容易找。我倒是知道有处铺子适合，只是到下个月才能建成，那些商铺子现在售价低廉，缺点是人流量肯定不如东市那般密集。”

宋荔：“你是说改建的北市？”

说来北市离她们现在住的院子更近些，宋荔有些心动：“有空咱们去看看，若地理位置可以的话，或许可以去买两个铺子，至于人流量，慢慢积累便是。”

两人说了会儿话，阿蒲来敲门，说是有自称是宋掌柜干娘的妇人寻来。

宋荔出了休息室，果然在大堂瞧见周万春。

杨安慧也出了休息室，见宋荔与家人说话，没有过去打搅，跟阿蒲说了声，带着丫鬟离开。

周万春一进铺子，打量着座无虚席的大堂，对宋荔说：“没想到这家铺子也这么多客人。”

“还好，今天还不算最多的时候。”宋荔舀来一盅芋圆奶茶，一碟子点心，带着干娘到休息室休憩片刻。

周万春品着曲奇，喝着乳茶饮，跟自己在家里吃女儿做的奶茶一模一样，就是小料多了些。

挖了几勺喝着，缓解了干涸的喉咙，她说：“卢月琴上手很快，算账也利落，我在铺子里没事干，呆着无聊，便来看看这家铺子，顺便看看你。”

宋荔笑而不语。

哪里是顺便看看她，分明是为了来看她，顺便看看铺子。

等宋荔收工，给帮厨跑堂们发放上个月的工钱。

佘婆子作为帮厨，每月工钱五百文，提点得三百文，另有一百二十文月奖，共九百二十文。

阿蒲和张小花的工钱都是五百文，一个月奖得一百二十文，一个是一百文。

日常工作中，另有豪爽的食客们打赏来铜板若干。

发放完工钱，锁了铺子，母女俩到钱庄存取，又去东市铺子给员工发放薪资。

中午由木湘湘给红杏发了薪水，这会儿离收工还早，铺子里还剩几位食客正在享用美食。

宋荔到后院洗把脸，意外发现曾姐的女儿拿着树枝，在泥土地上写写画画。

她凑近看了看，前面有人用簪花小楷写了“李秀儿”三个字，字迹秀美，后面跟着写的“李秀儿”歪歪扭妞，明显是初学。

李秀儿是曾姐女儿的名字。

见她走来，李秀儿欢喜地分享说：“宋姐姐，我会写自己的名字呢！”

宋荔回：“是啊，你好厉害。”

李秀儿眨了眨清澈见底的眼睛：“我阿娘说，女子识字，很有用处。例如会看菜单册子，会算账。宋姐姐在丹朱街的铺子，就只招会识字的女跑堂，阿娘说那边的活计可轻松了，还有客人给的赏钱，体面得很。等我以后认得的字多了，宋姐姐也雇佣我去跑堂好不好？”

她蹲下身，问：“你为什么想做跑堂？”

李秀儿擡起稚嫩的脸庞，天真地回答：“我想挣钱，让我阿娘轻松些。”

宋荔默默小女孩稚嫩的脸蛋：“秀秀，你想不想读书认字？”

李秀儿：“想啊，可是没有女孩子去学堂。”

宋荔当然知道女孩子去不了学堂，有些家中富裕的，会聘请夫子到家中开堂授课，家中女子也能跟着沾沾光，习得些经义述闻。

本章未完，点击下一页继续阅读。