第118章 五香卤兔（2/2）
恰恰这时从厨房传来小翠的声音：“开饭了。”
果树差不多都浇透了，周万春跟高文祥说：“终于要开饭了，咱们赶紧换双干净鞋子，洗把手，过去吃饭。”
“好。”高文祥句句有回应，又道：“把你帕子弄脏，回头等我洗干净，再还你。”
“随你。”周万春一心奔着吃饭，哪里顾得上帕子不帕子的。
用澡豆净手后，两人来到厨房，发现桌上已经摆好饭菜，只等她们到了入座，可以开饭。
一碟子泡椒和鲜红油亮的辣椒，热油快速滑过的兔丁，染上一层干辣椒的红油色泽，同时又具备泡椒的酸辣芳香，闻着就很开胃。
周万春和高文祥吃不得辣，目光在双椒兔丁上一扫而过，落到今天的重头戏卤兔肉上，经过手撕的卤兔肉，添了大半勺卤汁浇淋，浸着一层油光水亮的酱红色，浓油赤酱的卤香，与肉香缠缠绵绵，造就了一股特殊的香气。
周万春再也坐不住，招呼着身旁的高文祥动筷，自己也夹来块手撕卤兔，肉质紧实，经过卤制，浸泡入味，卤汤里的香料味道浸润到兔肉内部，五香味浓。
似是五香瓜子的味道，与瓜子相遇是一道另一道零嘴，与兔肉相交，又是一道令人陶醉的卤味美食。
兔肉肉质偏细嫩，卤煮出来的口感一点不干柴，很容易入味，底味香，若是蘸着盘子底的卤汤汁，风味更佳。
吃不来辣味的，对卤兔肉奉为麟肝凤髓，毕竟光是卤汤里的一应香料，加起来要比主材料半只兔子还值钱。
吃得了辣的盼盼和宋荔，最能感受到这道双椒兔丁的绝妙，热油滑散的兔丁肉质鲜嫩，比卤汤焖煮的兔肉吃着口感嫩滑，加了泡椒、干辣椒段炒出辛香红油，还有花椒爆香，麻麻辣辣的口感，一下子戳中舌尖的味蕾，麻辣直冲天灵盖。
比起醇香厚重的卤兔肉，五香味的口感温和，文火慢炖的质朴卤水，飘香四溢。
双椒兔丁则是简单明了的火爆辛香，高温爆出热辣、椒麻，辛香呛鼻，个性鲜明，不爱它的，退避三舍，喜爱它之人，则爱若至宝，顿顿离不得。
若是少了辣椒，吃饭也会没滋没味。
一口嗦到麻辣，超级下饭，宋荔低头扒着米饭，每吃几口兔丁，辣到舌头被火焰灼烧到受不了时，也会时不时宠幸野葱鸡蛋饼，外酥里嫩，葱香浓烈芳香，堪称解辣仙品。
桌上另一道笋培鹑子，文火焖煮，笋与鹑子鲜嫩非常。
吃过饭后，宋荔将蕨菜焯水，放到清水里浸泡一天一夜。
前两日从庄子得来的两筐春笋，七分之一做了腊肉焖笋子，七分之三焯水后，加了泡椒和泡椒水，制成泡椒竹笋。
剩下七分之三，被她们焯水晾晒成笋干，当菜园子青黄不接时，又是一道美味的下饭菜肴。
到杂物间查看了泡椒竹笋的浸泡情况，又瞧了上个月泡的酸竹笋，因为天气的缘故，发酵的比较慢。
揭开倒扣的坛盖，酸味不够，估计再等个三四天，可以启坛挖酸笋吃了。
当宋荔忙完，望着空荡荡的几面木架，无比怀念去年堆得满满当当的水果罐头，如今只余下几只不卖，留在家中供自己解馋。
距离桃子、梨子和葡萄成熟的季节，还要好几个月，留下的三罐，根本不够她们吃。
锁好杂物间，她准备回院子的贵妃塌咸鱼躺会子，如今天气由冷转温，不烤火，回房躺个一时半会，养养神，还是很舒服的。
路上撞见高文祥，宋荔喊：“高老爷。”
高文祥嗯了声：“夫人说，你打算在庄子豢养一支女子护院？”
“是啊，闲时让她们种田。遇到危险，算是一层保障，图个心安。”宋荔解释说。
高文祥轻轻颔首，自己在千里之遥的京都，有时候遇到挑衅找事的，自己鞭长莫及，小姑娘家家替自己寻个傍身的力量，遇到危险有底气。
他自是持赞成的意思：“你耐心等等，过些日子春风楼开不下去，那刻意为难你们的政敌，马上也会自顾不暇，没空给你们找茬。”
宋荔知晓高大人清廉正直，不以权谋私，何以政敌不攻坚他，反而从自己和干娘身上寻找弱点，以此作为打击点。
她迟疑道：“我倒是不碍事，只是这么做，会不会对您的官声不太好？”
人与人之间的相处，从日常点滴的积累，感情才会越来越深厚，从前高文祥对宋荔是爱屋及乌，他与夫人成婚以来，宋荔不曾向他提过任何谋利的要求，甚至此刻第一反应，也是处处为他的从官之路考量，生怕因此为他惹来麻烦。
怎能不让高文祥对这个女儿心生疼爱？
高文祥：“我的手下收集到部分证据，一切合法合规，并非滥用私权。你只要做好自己的事，旁的事，交给我们这些大人处理。”
宋荔眨眨眼，这是要替她们兜底的意思了。
一夜过去，清早雾色苍茫。
午后，听大堂的食客们说道起一队官差给春风楼查封了的消息。
宋荔竖起耳朵听得一脸兴奋。
自己果然是抱到粗大腿啦！
且这根粗大腿不但粗壮，且护短，办事牢靠，又是自己的干爹，如果不出意外，这条粗大腿未来一直都是她们的强而有力的靠山。
一刻钟后，杨安慧抵达时，听一位王姓富商询问宋荔何时在铺子售卖昨天的卤味……
杨安慧也跟着问了一嘴：“什么卤味，好吃吗？”
宋荔道：“五香兔肉，味道还不错，我干娘和高老爷吃了都很喜欢。”
杨安慧和王福几乎异口同声：“铺子会上吗？”
说完，两人互看了彼此一眼。
宋荔想了想：“我先问问庄子那边的野兔多不多，上五香卤兔肉的话，会提前通知你们。”
得了准信，王福满意离开。
杨安慧突然想起正事，神神秘秘拉着宋荔去到账房，这才肯吐露：“原来春风楼背后的权贵，是施家。现在春风楼关门，施家怕是要记恨到你头上，还有……”
后面的话，好友没说，宋荔接过话来：“还有施三，大概以后也会因此与我心生嫌隙。”
这个重磅消息，实在太过惊人，她得好好消化。
又两日过去，关于春风楼背后的权贵是谁，几乎传遍了全城，成了百姓们的饭后谈资。
施家朱门紧锁，施三也有好一段时间没来铺子里露面，即便分配本季度的利益，只好让杨安慧代为转交。
从前施家人挥金如土，沈书兰跟大众一样好奇，他们府上的商铺看似没那么赚钱，不知为何银钱又多得很，以供施雅挥霍，只当是施家底蕴深厚。
如今整个凤仙郡的世族人家都知晓了，竟是靠着那种买卖收刮来的银两，从前沈书兰对施三有祖母阿爹阿娘补贴月例，每月花不完的银钱羡慕不已，如今却是有些同情施三了。
幸好去年施三同母族家的表兄定亲，若是早些爆出来，怕是这桩婚事要被搅黄了。
被众人念叨的施雅，此刻把自己关在房里，没脸出门见人。
也不知表兄会不会嫌弃她？
见母亲拎着食盒，送来吃食：“晚饭也不吃，仔细饿坏了身子，我让厨房做了你最爱的鸡丝面，用煨好的老母鸡汤做汤底，佐以鸡丝和细面，闻着好鲜，雅雅吃些吧！”
施雅吃不下鸡丝面，苦着脸：“现在外面都晓得春风楼是我家开的，指不定在背后嘲笑我。”
又道：“若是表兄因此看轻，这桩婚事便作罢，我可不会为了嫁到他家，委曲求全，省得将来吵架，他拿这个把柄踩我的痛点。”
施夫人极力劝说：“家里的事，你并不知情，想来那孩子能体谅你。”
施雅：“我是不知情，可也真真切切享受到了家里带来的好处，哪有遇到不好的，立即撇清干系的说法。既是沾光，合该承担这份后果。”
后日出门参加宴会，肯定被那帮世族笑话。
与此同时，宋荔也收到了沈府的请柬，受邀她们一家三口参加沈书兰兄长的定亲宴。
上回参加施三的定亲宴，本想走个过场，硬是被施家夫人拉着介绍自家儿子。
怕了这帮喜欢牵线保媒的官眷，如今高老爷也在凤仙郡，怕是攀关系的更多，她可以借着铺子走不开的由头，不去定亲宴。
还得提前给干娘说道一声，在宴会上谢绝任何人的说媒，这群只会挥霍银钱，不会赚钱的膏粱子弟，她无福消受。
她正身外天外，听到有跑腿的人说：“宋掌柜，这里有封从京都寄来的信件给你。”
这时候给她寄信的，不是小月，便是郑明珠。
看到信封上郑明珠的字迹，她猜到几分，拆开信件看完后，忍不住露出舒心笑容。
郑明珠产下一子，母子平安。